Przepis na Rydze po cygansku

Ryż trzy delicje jest typowym i bardzo popularnym daniem, które podaje się w większości chińskich restauracji. Jest smaczne i proste w przygotowaniu. Wystarczy trochę ugotowanego ryżu, marchewka, zielony groszek i jajka, które w wersji wegańskiej zastą...

Pyszny, domowy chleb na zakwasie z blogu “Leśny zakątek”. Często korzystam z tego przepisu, zazwyczaj piekę z połowy porcji, bo jeden bochenek wystarcza mi zazwyczaj na kilka dni. Bardzo dobre pieczywo, polecam!Składniki:· 500 ml ciasta zak...

Zacytuję opis ze strony magazyn-kuchnia.pl: "Lody tzw. filadelfijskie (podobno wynalazek amerykański, stąd nazwa), nie zawierają żółtek - robi się je tylko na mleku i śmietance. W związku z tym, że brak w nich naturalnego zagęstnika (czyli żółtek), moż...

Trochę szarlotkaSkładniki ciasto (2 tartaletki)- 200 g mąki- 90 g masła- 1 żółtko- 2 czubate łyżki cukru pudruNadzienie:- 3 jabłka- 1/2 cytryny- miód (według uznania, osobiście proponuje minimalną ilość ponieważ beza będzie słodka)- cynamonBeza:- 2 bia...

Zostań dekoratorem gofrówSkładniki (na 25 gofrów):-1,5 szklanki mąki-2 jajka-100 ml mleka-100 ml wody-1/3 szklanki oleju-1/2 szklanki cukru pudru-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia-dodatki według uznaniau mnie( np.mango, poziomki, gruszki, migdały...

Zapiekany bakłażanSkładniki (2 osoby)- 1 bakłażan- kozi ser- 20 pomidorków daktylowych- słodka papryczka- sól- pieprz- czosnek- oliwa- oregano- bazyliaTortille:- 1 szklanka mąki pszennej- sól- oliwa- 1/3 szklanki cieplej wodyPiekarnik rozgrzewamy do 18...

Świąteczne brownie.Składniki:- 200 g czekolady deserowej- 1/2 szklanki kakao- 200 g masła- 1 1/3 szklanki cukru- 1 szklanka mąki- 4 jajka- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- szczypta soli- zielony lukier- kolorowe kuleczki do dekoracjiPiekarnik rozgrzewa...

Najbardziej puszyste i miękkie z placuszków. Racuchy, wiadomo, to takie nasze polskie "pakejksy" ale to jednak inna półka i kategoria (w niej mają oczywiście pierwszeństwo te babcine, z dużymi kawałkami jabłek i skórką pomarańczową oraz ogromną ilością...

Amarantus ekspandowany (tzw. popping), to produkt bezglutenowy, który zawiera duże ilości białka i żelaza. Podobny jest do ryżu preparowanego, ale ma orzechowy posmak i więcej właściwości odżywczych. Amarantus świetnie sprawdza się jako dodatek do owsi...

Lubimy pasztety roślinne, często je przygotowujemy i szukamy nowych przepisów. Do tej pory naszym faworytem był pasztet warzywny (klik), a zaraz po nim pasztet z czerwonej soczewicy (klik). Dzisiaj dołącza do nich pasztet z zielonej soczewicy, kaszy ja...

Placuszki owsiane, polane masłem orzechowym i jogurtem cytrynowo-miętowym. Proste i szybkie w przygotowaniu. Świetnie sprawdzą na ciepło, ale możecie je zabrać ze sobą, bo na zimno smakują równie dobrze. Nie pomijajcie jogurtu miętowego - jest orzeźwia...

Ciasteczka proteinowe - bez jajek i cukru. Za to z bananami, masłem orzechowym i płatkami owsianymi. Są bardzo proste w przygotowaniu, wystarczy włożyć wszystkie składniki do blendera i zmiksować na masę. Ciastka są naprawdę smaczne, zniknęły jeszcze z...

Witajcie!Po pierwsze - zapraszamy Was serdecznie w przyszły weekend 24 i 25 stycznia na 5. edycję Łódź Street Food Festival, który odbędzie się na terenie Piotrkowskiej 217, gdzie oczywiście będziemy mieć nasze małe stoisko :)Po drugie - łącz...

Lubicie połączenie sałaty, słodkich owoców i chrupiących orzechów? Jeśli tak, zróbcie koniecznie sałatkę z kiwi, pomarańczą i orzechami włoskimi. Sałatka polana dressingiem musztardowym smakuje wyśmienicie i nie można się jej oprzeć. Jest to zdrowa i l...

Pyszna, pożywna zupa. Zamiast buliony drobiowego można wykorzystać zwykły rosół, a pierożki wonton tylko wyglądają na trudne do wykonania. W praktyce lepi je się bardzo łatwo i szybko.Składniki:115 g chudej wieprzowiny1/2 ząbka czosnku, zmiażdżonego2 ł...

Mój ostatni wypiek: wczoraj upieczony, a dziś już tylko słodkie wspomnienie… Może to dlatego , że mniejsza blaszka(?) może dlatego, że lubię się dzielić(?) a może dlatego, że był po prostu pyszny(?) J Musicie sprawdzić sami… Ja na zachętę mogę ty...