Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Nie wszyscy są zwolennikami tatara. Ja przekonałem się do niego dopiero po pewnym czasie, jednak teraz jest to jedno z dań, które bardzo lubię. Najlepszy tatar jest oczywiście ze świeżo siekanej wołowiny, jednak nie zawsze [...] Post Jak przygotować ta...

Zbliża się okres grillowania, chcę zamieścić kilka uwag na ten temat. :)(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1. Wybierając mięso na grill, musimy pamiętać, by było ono lekko tłuste, gdyż podczas grillowania mięso bardzo wysycha.2. S...

Po powrocie ze Stanów tęsknię za smakami, które towarzyszyły mi podczas wyjazdu. Przetestowaliśmy mnóstwo knajp, spróbowaliśmy rozmaitej kuchni i pewnie nie raz na blogu będę przywoływać dania, których próbowałam w trakcie podróży. Zwiedzanie Nowego Jo...

Nie da się ukryć, że w dzisiejszych czasach życie w kuchni jest prostsze, dzięki dostępowi do przeróżnych produktów, które robią za nas wiele rzeczy. Niektóre roboty kuchenne mają nawet kilkanaście funkcji! Jakiś czas temu miałam okazję przetestować Te...

Kotlety mielone przypominają mi czasy dzieciństwa i wielkie narzekanie przy stole. Bo niedobre, bo śmierdzą, bo ciemne. Dlatego też, wykluczenie ich z menu przyszło mi z wielką łatwością. Po jakimś czasie jednak - jakież było moje wielkie zdziwienie - ...

Sos do mięsa musi być i już. Szczególnie ten gęsty i bardzo aromatyczny. U mnie zawsze jest podawany czy do ziemniaków czy ryżu, kaszy. Tym razem zrobiłam sos z dodatkiem esencji do sosu pieczeniowego ciemnego Knorr. To takie szybkie rozwiązanie, gdy m...

Pamiętam, że bitki wołowe bywały na obiedzie jak przyjeżdżaliśmy w odwiedziny do teścia. Nie były one wprawdzie w winie, ale były w klasycznym sosie. Pamiętam też że mi smakowały, mimo iż było to już parę lat temu. Dzisiaj proponuję wołowinę w winie, o...

Banalnie prosty w przygotowaniu obiad. Wystarczy mięso, boczek, trochę przypraw i obiad gotowy. A chrupiący boczek, który wtopił się w kurczaka jest rewelacyjny.1 kg pałek z kurczakaPrzyprawa do mięsa1 łyżka lubczyku8 plastrów chudego boczku0,5 łyżeczk...

Danie pełne witamin dzięki młodym warzywomSkładniki 300 g mieszanego mięsa wieprzowo-wołowego ...

Wiecie, że bardzo lubimy poznawać nowe smaki, a "stare" danie, choć tradycyjne, bardzo nam smakuje.Składniki 400 g łopatki wieprzowej1 łyżka musztardy sarepskiej1 cebula1/2 szklanki o...

Dzisiaj mam dla Was wegetariański rosół na bazie pieczonych warzyw. Tak, wegetariański = bez mięska! "Ale jak to rosół bez mięsa?". Ano tak to! Sekretem jest dobór warzyw i przypraw oraz długi czas gotowania. Pieczone warzywa dodatkowo podbijają smak i...

To danie, które bardzo smakuje wszystkim domownikom. Ważne, by mięso było świeżo zmielone, w sezonie używam świeżych pomidorów, ale teraz zdrowsze są te z puszki. No i cebula, czosnek, zioła. Ale i tak największą frajdę sprawia dzieciom nawijanie makar...

Składniki:1 kg schabu w kawałkukilka plasterków boczku wędzonegoprzyprawa do wieprzowinyczosnek suszony zioła prowansalskiesól, pieprzSchab umyć, osuszyć, rozciąć tak aby powstał duży cienki plaster mięsa. Całość z obu stron, posypać przyprawami, solą ...

Składniki:4 plastry karkówkimąka do obtoczenia0,5 kg kiszonej kapusty1 duża cebula3 liście laurowe4 ziela angielskiepół szklanki kwaśnej śmietanypłaska łyżeczka mąkisól, pieprzsmalectłuszcz do wysmarowania naczynia ż...

Początkowo miały być naleśniki. Potem wytrawne naleśniki. Po drodze zawinięte i zapieczone pod serem. A w końcu wyszedł torcik, w ostatniej chwili jakoś tak wpadł do głowy ;)Przygotowany w tortownicy mniej więcej 18 cm.Składniki:Naleśniki:1 szklanka mą...

400g wieprzowiny400g wołowiny300ml bulionu3 duże cebule2 papryki3 ogórki kiszone400g pieczarek1 mała papryczka ostra3 duże łyżki ketchupy1 łyżka ostrej musztardynatka pietruszkiolej, sól do smaku Wołowine i wieprzowine kroimy w cie...