Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Cossoulet to popularna w Langwedocji potrawa, której głównym składnikiem jest fasola. Przyprawione dużą ilością rozmarynu jednogarnkowe danie, koniecznie zawierające kilka rodzajów mięsa.Nazwa cassoulet w języku oksytańskim (używanym już bardzo r...

Dzisiaj kolejny steak, tym razem z z rostbefu. To drugi na mojej liście ulubionych. Trzeci jeśli wliczyć polędwicę, ale ta jest, poza wszelką konkurencją - to bez wątpienia królowa steków. Nie ma chyba bardziej delikatnego mięsa.Moim ulubionym w ostatn...

Na słodko i dietetycznie czy to możliwe? Oczywiście! Delikatne i kruche mięsko z kurczaka można podawać nie tylko na obiad ale również kolację, mamy pewność że nie będziemy czuć się ciężko. Żurawina z reguły przypisywana jest do czerwonego mięsa np kac...

To danie jest zainspirowane pewnym blogerskim spotkaniem we włoskiej knajpie, na które nie dotarłam . Ogony wołowe były tam pokazową potrawą i bardzo byłam jej ciekawa, bo lubię takie nietypowe mięsa. W czasach niedoboru mięsa w sklepach ( tak, pamięta...

Confit z kaczki to tradycyjny francuski sposób przygotowania kaczych nóżek, choć można w  ten sposób przygotować także piersi kaczki, a nawet całą kaczkę. Confit, choć brzmi niezwykle elegancko, to tak naprawdę bardzo prosty sposób przygotowania mięsa....

Szybkie w przygotowaniu roladki z dodatkiem pieczarek z cebulka, słodkiej kukurydzy i słonego sera feta. Wszystkie smaki idealnie się komponują.500 g fileta z piersi kurczakaSólPieprz4 łyżki kukurydzy100 g sera feta200 g pieczarek2 cebule1 jajkoBułka t...

Botwinka zawiera dużo witamin, żelaza i wapnia. Ma właściwości pobudzające apetyt. Czego chcieć więcej?:)Ps. Mamuśki! Te małe buraczki i ich listki to skarb dla naszych włosów, skóry i paznokci;)1,5 litra wodyduży pęczek botwinki1 marchewka1 mały ząbek...

No i mamy śnieg. I gdyby nie to, że trzeba skrobać szyby samochodowe z samego rana, mogłabym powiedzieć, że jest całkiem fajnie. Mój syn- jak większość dzieci kocha śnieg. A jeszcze bardziej kocha śniegowe eksperymenty. Tak więc wymyślamy różne masy pr...

Tak się zastanawiałam jaki miał by być pulpet ażeby nie był nudny. No i wymyśliłam! Pulpety z tartą cukinią i serem podane z  makaronem i sosem. Nie zostaje nic innego jak zrobić i skosztować;) składniki na sos: 1 szklanka pokrojonych Czytaj da...

Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową , szparagami i gruszką Składniki: ( Na 2 porcję) 100g.mixu sałat z botwinką 50g. rukoli 1 twarda gruszka 6 zielonych szparaków 1 polędwiczka wieprzowa ( ok 450g.) sos solowy ciemny Marynata do mięsa: 4 łyżki s...

Gulasz wieprzowo-cielęcy Składniki: 300g.szynki wieprzowej 300g.mostku cielęcego 300g.pieczarek 2 cebule 2 marchewki 1 łyżka smalcu 0,5 l. rosołu lub bulionu z kostki 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki ciemnego sosu sojowego sól,pieprz słodka i ostra papryk...

Suszone pomidory są świetnym dodatkiem do mięs. M. i ja bardzo je lubimy, niestety dzieci już nie koniecznie. Dlatego obiad był w dwóch wersjach. Z piersi kurczaka odcięłam polędwiczki dla dziewczyn. Miały mięso z ananasem i serem. Tym sposobem "wilk s...

Miały być ze świeżymi kurkami, ale kurki zastrajkowały się wzięły i skończyły. Więc trzeba było sięgnąć po mrożone2 polędwiczki wieprzowe500 g mrożonych kurek2 - 3 gałązki świeżego rozmarynuświeży tymianekszklanka bulionu (obojętnie czy warzywny ...

Składniki: kapusta 1 duża główka, szynka wieprzowa 50 dag, ryż ugotowany 3 saszetki, kucharek 2 łyżki, musztarda francuska 6 łyżek, cebula podsmażona 2 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki, olej rz...

Składniki:dorsz świeży 1,5 kg, bułka paryska 5 kromek, jajka 1 sztuka, kucharek 2 łyżeczki, pieprz mielony - do smaku, natka pietruszki 1/2 pęczka, bułka tarta - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba, surówka - w o...

Pęczak połączony z cukinią w sosie z pomidorów może stanowić odrębne danie lub dla mięsożerców dodatek do mięsa lub pieczonej ryby. Efekt połączenia prostych składników jest smakowity. Zachęcam do zrobienia i próbowania kasz.Składniki:1 cebula2 ząbki c...