Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

1200 g wieprzowiny (łopatka)500 g podgardla350 g słoniny20 g czosnkupół szkl wody1 łyżka soli1 łyżka soli peklowejpieprzpieprz ziołowy3 łyżeczki cukruszczypta mielonego ziela angielskiego1 łyżka suszonego koprugałka muszkatołowa1 łyżka majerankuMięso i...

Malai Kofta to danie, które z pewnością pojawi się w każdej szanującej się restauracji serwującej dania kuchni Dalekiego Wschodu. Jego najpopularniejsza wersja zawiera ser paneer (panir), o którego przygotowaniu przeczytacie na przykład tu. Jednakże z ...

Delikatny pasztet cielęcy, doprawiony pieprzem oraz świeżo zmieloną gałką muszkatołową ma spójną konsystencję i można go kroić cienkie plastry. Pasztet jest bardzo delikatny w środku i machrupiący wierzch. Z pasztetem wybornie smakuje domowa bor...

Zupa z czerwonych buraków czyli odpowiednik naszego barszczu to nie tylko domena krajów europejskich. Bardzo podobnie przygotowuje się go w Indiach, choć w zależności od regionu często dodaje się do niego pomidory i / lub marchewkę (wkrótce przepis) or...

Oto kolejna odsłona karkówki. Wyszła miękka i soczysta, dzięki zalewie i przyprawom naprawdę pyszna i aromatyczna. Tak długi czas pieczenia mięsa ma swoje zalety - kiedy położymy obok ziemniaki, po tym czasie będą idealne, spieczone z zewnątrz i mięciu...

Obiad nie zawsze musi się składać ze sztuki mięsa, ziemniaków i dodatku witaminowego. Czasami można sobie odpuścić produkty pochodzenia zwierzęcego i pójść w warzywa i rośliny strączkowe. Doskonałym przykładem będzie nasz dzisiejszy sos do ryży. Główny...

Na obiad miała być karkówka w sosie, ale gdy rozpakowałam zakupy, okazało się że będą schabowe ;) Nie zmartwiło mnie to zbyt, tyle że od razu wiedziałam, że nie chcę tradycyjnych kotletów. Usmażone w cieście pachnącym ziołami są naprawdę pyszne ...

Jakie macie sposoby na posiłki w taką pogodę, jaką teraz mamy ? Choć jestem miłośniczką gotowania, to i mnie przy temperaturze przekraczającej 35 stopni w kuchni stać się nie chce - a jeśli już, to najczęściej przygotowuję napoje chłodzące...

SKŁADNIKI NA MARYNATĘ DO MIĘSA:600 g piersi z kurczaka (obmyć, oczyścić i pokroić w kostkę)2 ząbki czosnku (przecisnąć przez praskę)1 łyżka garam masalaszczypta soli himalajskiejświeżo zmielone ziarenka pieprzu i kardamony (1 łyżeczka)3 łyżki oleju &nb...

Dzisiejszy dzień pod znakiem kebabu :)Od przyprawy począwszy, przez chlebki pita, po sam kebab w końcu.Co do kebabu - już słyszę oburzone głosy, że moja wersja nijak się ma do prawdziwego. Ale właśnie - to moja wersja :) Wymyśliłam ją sobie które...

Zachciało mi się z racji bylejakości za oknem oraz drapiącego gardła obiadku domowego, rozgrzewającego ... Pałętała się w szafce puszeczka cydru, ale że w adwencie alkoholu nie spożywamy, wpadłam na pomysł, by go odparować :) Czyli po prostu zrobić na ...

Często przyrządzam wątróbkę. Tym razem przygotowałam duszoną w sosie własnym z znanymi polskimi kluskami śląskimi. Palce lizać!500 g wątróbki drobiowej4 cebule1 łyżeczka ostrej wędzonej papryki Piątnica(tu kupisz)1 łyżka suszonej marchewki Piątni...

Kochani, od dawna próbuje upiec brownie idealne ale za każdym razem nie spełnia ono moich oczekiwań, więc kombinuje dalej i znowu jest to samo to nie to i tak w kółko, tym razem chyba się udało... Jest czekoladowe jest lekko chrupiące i ciągnące. Ideal...

Dzisiaj propozycja prostego, a zarazem odświętnego obiadu, który można podać gościom, na przyjęciu, na niedzielny obiad lub w święta. Do jego przygotowania potrzebujemy minimalnej ilości składników oraz niewielkich umiejętności kulinarnych.Schab jest m...

Teoretycznie jeszcze mamy zimę, a nowalijki są drogie, dlatego warto wykorzystać warzywa, które są dostępne, tanie, a zarazem pełne witamin. Surówka ta jest prosta do przygotowania, tania, wykonana z łatwo dostępnych składników, smaczna, zdrowa, a na d...

Uwielbiam dania, które bardzo łatwo i szybko się przygotowuje, a składniki można kupić w każdym sklepie spożywczym. Dzisiejsza propozycja z pewnością spełnia te wymogi. Wegetariańskie chili to świetna alternatywa dla osób, które nie jedzą mięsa lub dla...