Zachciało mi się z racji bylejakości za oknem oraz drapiącego gardła obiadku domowego, rozgrzewającego ... Pałętała się w szafce puszeczka cydru, ale że w adwencie alkoholu nie spożywamy, wpadłam na pomysł, by go odparować :) Czyli po prostu zrobić na jego bazie sos. Obiad robi się szybko, smakuje super - polecam :)
Teraz muszę znaleźć pomysł na resztę cydru :)
Składniki:8-10 pałek z kurczaka1 cebula2 ząbki czosnku0,5 szklanki cydru3 łyżki oleju do smażenia1-2 łyżki śmietany 18%1 łyżeczka majeranku1 jabłko, niezbyt słodkiesól, pieprz do smakuposiekana natka pietruszki Przygotowanie:Kurczaka oprószam solą i pieprzem, i podsmażam na lekko złoty kolor na oleju. Dodaję pokrojoną w kostkę cebule, przykrywam patelnię i na średnim ogniu podsmażam do jej zeszklenia. Dodaję majeranek, dolewam cydr i na małym ogniu duszę wszystko do miękkości mięsa. Dodaję pokrojone w kawałki (obrane) jabłko, przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiam sos solą i pieprzem. Na koniec posypuję posiekaną natką pietruszki.