Schabowe w cieście ziołowym

Sio-smutki

Na obiad miała być karkówka w sosie, ale gdy rozpakowałam zakupy, okazało się że będą schabowe ;) Nie zmartwiło mnie to zbyt, tyle że od razu wiedziałam, że nie chcę tradycyjnych kotletów. Usmażone w cieście pachnącym ziołami są naprawdę pyszne i warto od czasu do czasu podać je w takiej postaci.

Składniki na 3 porcje:
3 średniej wielkości kotlety schabowe
sól, pieprz
Ciasto:
1 duże jajko
3 łyżki lekko gazowanej wody mineralnej
2 czubate łyżki maki pszennej
1 cebulka szalotka
1 płaska łyżeczka mieszanki ziół prowansalskich
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
duża szczypta soli
świeżo mielony czarny pieprz
Dodatkowo:
olej do smażenia
mąka do panierowania
Przygotowanie:
Kotlety rozbijam, oprószam solą i pieprzem. Mieszam dokładnie składniki ciasta - powinna powstać gęsta masa. Każdy kotlet panieruję w mące, po czym przekładam do naczynia z ciastem, lekko dociskając, by ciasto przywarło do mięsa. Smażę ok. 8-9 minut na średnio rozgrzanym oleju - przekładam dwukrotnie, by kotlety usmażyły się w środku. Podaję z ziemniakami i surówką.

Sio-smutki30 maj 15

Co na obiad, Wieprzowina

502 przepisów

Polecane przepisy

Roladki schabowe w sosie serowym

Jak przygotować idealne roladki, które rozpływają się w ustach? The post Roladki schabowe w sosie serowym appeared first on Inspirowane Smakiem.

Inspirowane Smakiem

Przepisy, Przepis, Danie główne, Mięso, Czosnkowo-cebulowy

Roladki schabowe z niespodzianką

Roladki schabowe to doskonały pomysł na transformację klasycznego kotleta schabowego w wykwintne danie. Dodatek domowego sosu tysiąca wysp sprawi, że kotlety nie zrobią się w piekarniku zbyt suche. 2 plastry schabu 1 ogórek kiszony 2 plasterki szynki b...

Dieta bez mleka

Piersi z kurczaka w cieście czosnkowo-ziołowym

Piersi z kurczaka w cieście czosnkowo-ziołowym to pyszna propozycja na soczyste kotlety w chrupiącej, naleśnikowej panierce :) Polecam je jako alternatywę dla tradycyjnych kotletów drobiowych, czy schabowego ;) Polecam również przepisy na kotlety siek...

KulinarnePrzeboje.pl

Obiad, Kurczak, Drób, Kotlety, Piersi kurczaka, Piersi z kurczaka w cieście

Schab - 9 pomysłów na obiad

Ziemniaki, zasmażana kapusta, schabowy - taki obiad zna każdy nasz rodak :)Czy w takiej postaci lubicie to mięso najbardziej? Bo na przykład ja, choć bardzo lubię dobrze wysmażonego schaboszczaka w panierce, częściej przygotowuję go inaczej, np. w sosi...

Sio-smutki

Zbiorcze

Roladki schabowe zapiekane w sosie śmietanowym

Rating: Wczoraj na późny obiad miałam podać schabowe. i tak też się stało, tyle tylko że pozwijałam je w roladki schabowe i zapiekałam w sosie śmietanowym śmietana się zsiadła ale nie przeszkadzało to w konsumowaniu roladek Sosem oblałam...

Magiczny Garnek

Dania obiadowe, Dania mięsne, Jak przygotować roladki schabowe, Roladki schabowe, Roladki w sosie śmietanowym, Roladki ze schabu

Roladki schabowe ze szpinakiem

Roladki schabowe ze szpinakiem to danie nadające się świetnie na obiad, podane na ciepło, jak i na kolacje na zimno, ale zawsze z mocno pikantnym sosem, bardzo prostym w przygotowaniu. Obiady świąteczne już za nami, więc może przekąska na Sylwe...

knife&spoon

Przepisy, Przekąski, Bożenarodzenie, Wieprzowina, Szpinak, Schab, Roladki

Schabowe roladki z pieczarkami

Wiele osób ma dylemat jak połączyć wykwintność dania prostotą. Jeśli i wy macie takie rozterki natury kulinarnej, polecam wam przepis na schabowe roladki nadziewane pieczarkami. ... Post Schabowe roladki z pieczarkami pojawił się poraz pierwszy w Magaz...

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na obiad, Przepisy na dania mięsne, Przepisy na urodziny, Pieczarki, Rolady, Roladki, Schab

Rolady w grzybach leśnych

6 plastrów ładnej szynkimarchewkakawałek paprykicebulasólpieprzpieprz ziołowy staropolskimąkamajeraneklubczyk300 g grzybów leśnych mrożonychMięso rozbić na cienkie plastry jak na schabowe. Marchewkę pokroić na kawałki, papryką i cebulę również. W plast...