Przepisy z kategorii Dania mięsne

To danie powstało z totalnych resztek jakie znalazłam w lodówce. Inspiracją był odcinek programu 365 obiadów Mariety Mareckiej. Fanki jej programu wysyłają zdjęcie lodówki a Marieta czaruje z tego pyszne dania. Dlatego stanęłam przed lodówką i zobaczył...

Blue (stek lekko obsmażony z każdej strony – mięso w środku surowe i ciepłe). Smażymy w temperaturze ok. 38 st. C. To wysmażenie można wykonać tylko na patelni, podsmażając steka dwa/trzy razy i w przerwach odstawiając go w ciepłe miejsce by białko się...

SKŁADNIKI:200 g marynowanych w oleju ośmiorniczek2 łyżki posiekanej natki1 posiekany ząbek czosnkuszczypta chilliłyżka masła czosnkowegoszklanka śmietanki 30%sól i pieprz do smaku50 g szynki dojrzewającej jamón curado (Szynki dojrzewające są gastronomi...

SKŁADNIKI NA PLACUSZKI:1 duża papryka czerwona1 cebula1 ząbek czosnku3 duże ziemniaki1 jajko3 łyżki mąki ziemniaczanejsól i pieprz do smakuSPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Warzywa umyć. Ziemniaki, czosnek i cebulę obrać. Paprykę, ziemniaki, cebulę pokroić w kostkę...

Składniki:2 kg żeberek wieprzowych (super mięsnych)6 dużych cebulsól, pieprz do smakumielona ostra papryka (3 łyżki)mieszanka myśliwska1 łyżka smalcu ze skwarkami i cebulką1 szklanka bulionu warzywnego (z włoszczyzny)Przygotowanie:Żeberka opłukałam, os...

SKŁADNIKI:500 g karczku cielęcego40 g suszonych maślaków (lub 800 g pieczarek świeżych jeżeli to danie dla dzieci)4 duże cebule4 ząbki czosnku1 liść laurowy2 ziarenka ziela angielskiegosól i pieprz do smakudomowa mieszanka różnych przypraw do nacierani...

SKŁADNIKI:400 g kaszy jaglanej800-1000 g mięsa wieprzowego z szynki (zmielić na średnich oczkach)2 szalotki2 ząbki czosnkusól i pieprz do smaku1 łyżka suszonego lubczyku1 główka kapusty białej, można użyć włoskiej (nie za mała i nie za duża)PRZYG...

SKŁADNIKI:1 kg mięsa wołowego (ja użyłam mięsa z karku wołowego i przemieliłam przez duże oczka)1 butelka 600 ml przecieru pomidorowego2 szalotki1 łyżka masłagarść posiekanego lubczyku1 płaska łyżka papryki ostrej wędzonej1 płaska łyżka przyprawy myśli...

SKŁADNIKI:6 podudzi z kurczaka4 łyżki miodu (ja użyłam lipowego)3 łyżki sosu sojowego2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskęsól - do smakuświeżo mielony pieprz1 łyżeczka słodkiej paprykiPRZYGOTOWANIE:W miseczce dokładnie wymieszać składniki na maryna...

SKŁADNIKI:1 kg mięsa mielonego mięsa wieprzowego (schab lub szynka)500 g mięsa wołowego (polędwica)4 ugotowane jajka3 ząbki czosnku1 łyżka wędzonej ostrej papryki1 łyżeczka płaska pieprzu mielonegosól do smaku1 łyżka musztardy dijon1 czerstwa bułka (ja...

SKŁADNIKI:1 kg flaczków wołowych (ja kupiłam już gotowane i myte, aczkolwiek raz jeszcze je w domu obgotowałam)80 g suszonych grzybów3-4 marchewki2 pietruszki (korzeń)2 cebule (czosnkowe)1/4 selera4 łyżki oleju rzepakowego6 szklanek bulionu (rosó...

SKŁADNIKI:500 g kości wołowych z mięsem400-500 g steków wołowych20 g suszonych borowikówwłoszczyzna4 liście laurowe6 ziarenek ziela angielskiegogarść świeżego lubczyku2 litry wodynatka pietruszkiświeżo mielony czarny pieprzsól do smaku (opcjonalnie, ja...

SKŁADNIKI:400 g sznycli z indyka (3-4 sznycle)2 marchewkigarść posiekanych orzechów włoskichczarnuszka1 łyżka oliwyulubione przyprawy- ja użyłam myśliwskiej2 łyżki musztardy sarepskiejPRZYGOTOWANIE:Oliwę wymieszać z przyprawą, orzechami i musztardą. Wy...

SKŁADNIKI:400 g mięsa z indyka (sznycle 4 szt.)8 paluszków surimi1 łyżka musztardy miodowej1 łyżeczka suszonej kolendry2 łyżki oliwy1 łyżka przyprawy myśliwskiejoscypek - warkocze (kilka serowych nitek)PRZYGOTOWANIE:Sznycle należy rozbić tłuczkie...

SKŁADNIKI:1 kg mielonej wołowiny3 łyżeczki musztardy sarepskiej2 łyżeczki sałatkowego rarytasu ETERNO2 jajka3 łyżeczki2 łyżki sosu sojowego TaoTaopieprzkostka sera feta (1 opakowanie)PRZYGOTOWANIE:Mięso wymieszaj z wszystkimi składnikami pomijają...

SKŁADNIKI1 duży ziemniak1 noga z kurczakaulubione zioła2 łyżki oliwyPRZYGOTOWANIEZiemniaka obrać i pokroić na kawałki (frytki). Przełożyć do miski. Wlać 1 łyżkę oliwy i dodać ulubione zioła dziecka. Wymieszać. Przełożyć na papier lub naczynie do piecze...