Przepis na Placki z mąką lubinową

Dawno temu na wakacjach w Bułgarii zajadałam się pasztetem z brzoskwiniami. Do szkolnej kanapki zawsze domagałam się jabłka. W sałatach mieszam granaty  i indyka. Krewetki wspieram mandarynkami. Takie nieoczywiste duety smakują wybornie. Bawię się w sw...

Krucha tarta, w której wyraźnie dominuje smak karmelizowanego rabarbaru z nutą cynamonu. Na wierzchu pyszna kokosowa beza, która osładza kwaśny rabarbar.  CIASTO: 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g m...

W każdym miejscu na świecie można zjeść sałatkę Cezar. Została ona stworzona przez meksykańskiego restauratora Caesara Cardiniego. W oryginalnej wersji pojawia się dressing składający się z oliwy z oliwek, jajka (surowego), cytryny, mielonego pieprzu i...

Latem, kiedy mamy łatwy dostęp do świeżutkich owoców warto robić szybkie ciasta, takie jak to na maślance. Kilka lat temu po raz pierwszy zrobiła je moja mama, wtedy z agrestem, porzeczkami i wiśniami. Pamiętam, jak dzisiaj wychodzące z tortownicy kolo...

Składniki: 3/4 szklanki soczewicy czerwonej 5 ziemniaków 2 marchewki 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1.5 litra bulionu lub wody 2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego 1 łyżeczka słodkiej papryki 0,5 łyżeczki kurkumy 1 łyżka masła Soczewicę dokład...

Składniki na 15 sztuk: 500 g mielonego mięsa z indyka 1 jajko 8 łyżek amarantusa ekspandowanego 2 łyżki płatków owsianych sól pieprz świeże zioła Mięso łączymy z jajkiem, amarantusem, płatkami owsianymi. Doprawiamy do smaku, dodajemy 2 łyżki posiekanyc...

Nie wiem jak to się stało, że do tej poru na blogu nie pojawił się przepis na włoskie Tiramisu? Tak więc, nadrabiam zaległości. Dziś przepis taki nie do końca klasyczny, klasyczny też się wkróce pojawi. Ta wersja jest z dodatkiem białek, których w klas...

Chleb wieloziarnisty na mące pełnoziarnistej. Czy to możliwe? Mąka pełnoziarnista powstaje poprzez mielenie całych ziaren. Chleb wypiekany z takiej mąki zawiera dużo błonnika. Natomiast chleb wieloziarnisty jest z dodatkiem ziaren. Ja połączyłam te dwa...

Tata kiedyś dostał słoiczek papryki od znajomej. I to był początek nowych smaków. Uwielbiam kiedy ktoś obdarowuje Nas swoimi przetworami. Wraz z papryką musiałam otrzymać przepis. Aby tradycji stała się zadość, podarowałam słoiczek swojej papryki mojej...

Łąka pełna kwiatów, słoneczny dzień, dziewczynka w zwiewnej, kolorowej sukience, zrywa rumianek i fioletowe dzwoneczki. Przy odrobinie szczęścia łapie koniki polne. Sukienka muskana jest delikatnym podmuchem wiatru. Po nazrywaniu bukietu, przysiada w c...

Heloł. Ze mną nieco lepiej w temacie zdrowia, ale czuję się od paru dni jak matka noworodka, bo Java po operacji wkurza się na...

Już niejednokrotnie robiliśmy podejście aby przygotować domowy hummus. Tym razem jednak się udało :) Przygotowanie domowego hummusu wcale nie jest trudne, skomplikowane ani pracochłonne. Kluczowym składnikiem oczywiście jest cieciorka i to w jaki sposó...

NALEŚNIKI Z SZPINAKIEM I KURCZAKIEMSkładnikiNaleśniki:ok. 10 sztuk:1,5 szklanka mąki1 szklanka wody gazowanej1 szklanka mleka2 jajasól2 łyżki roztopionego masła lub olejuNadzienie szpinakowe z kurczakiem1 duże opakowanie świeżych liści szpinaku (...

Standard w mojej kuchni. Od poprzednich wakacji spędzonych w moim ukochanym Wrocławiu, córa jada jedynie kluski śląskie. Lepię średnio trzy razy w tygodniu, na przemian z gotowaniem zupki rosołkowej :) Mam nadzieję, że kiedyś jej przejdzie. Pamiętam te...

O kosmetykach koreańskich najwięcej dowiedziałam się… w Nowym Jorku. Tak się złożyło, że podczas całego wyjazdu dzieliłam pokój z Karoliną – ogromną entuzjastką i „heavy user’ką” tychże kosmetyków. Wcześniej coś tam już słyszałam na ich temat. Widziała...

Uwielbiam fantazjować… A Wy?  Uważam, że to koronna zdobycz ewolucyjna! Ostatnio gdy kładę się do lóżka nawiedza mnie jedna, szczególnie pobudzająca fantazja… Mmmm… Fantazjuje o chińszczyźnie! O masie cudownie pikantnego i egzotycznego jedzenia! Równie...