Przepis na pasta z daktyli

Przyznaję, to już klasyk w mojej kuchni!Szybko, lekko i smacznie! Raz na jakiś czas wrzucam na patelnię te trzy główne składniki i nic więcej do szczęścia nie potrzebuję :)SKŁADNIKI (2 porcje):1 mała cukinia żółta1 mały bakłażan2 pomidory1 ząbek ...

Robiąc dżemy zazwyczaj dodaję żelfix ale, że ostatnio unikam chemii ile tylko się da, to postanowiłam zrobić go bez tego dodatku. Wyszedł pyszny i nic nie stracił na swojej konsystencji. Robi się go bardzo prosto, aż grzech nie skorzystać :)Składniki:1...

Właśnie przed chwilą powstały moje pierwsze ravioli. Są one zrobione w trochę innej formie niż oryginalne ale myślę, że tak jak i mi to i wam przypadną do gustu. Składniki dla dwóch osób:- ser feta w zalewie- 6 pom...

Grochówka z kociołka przesiąknięta aromatem ogniska i wędzonych żeberek. Idealna zupa na wakacyjne biesiadowanie.Składniki :1 kg grochu łuskanego1,5 kg żeberek wędzonych0,3 kg boczku wędzonego0,3 kg kiełbasy2 średnie cebule3 ząbki czosnku2 marchewki2 k...

Ta sałatka to połączenie smaków: pikantnej rukoli, słonej fety i słodkawych: groszku i pomidora. O tej porze taka sałatka jest najsmaczniejsza bo jest sezon na te warzywa. :)Ważną rolę odgrywają tu pyszne pomidory malinowe, które są moimi ulubieńcami s...

Któż nie lubi truskawek?A rabarbaru?Połączyłam więc te dwa pyszne smaki.I zrobiłam dżem.Nie ma to, jak domowy.Sezon przetworów dopiero się zaczyna!Dżem truskawkowo-rabarbarowy1kg truskawek500 g rabarbaruszklanka brązowego cukru cukrusok z połowy cytryn...

Shitstorm w moim życiu na ten moment szaleje i nie daje chwili wytchnienia. Generalnie, ponieważ nie chciałabym się rozwodzić nad tym szczególnie, wszystko się wali, poza praktykami, które przebiegają fantastycznie. Pracuję sobie w radio :)Co wyc...

Składniki:1,5 kg kapusty kiszonej20 g grzybów suszonych400 g karczku3 kiełbasy śląskie2 cebule100 g śliwek suszonych3 łyżki koncentratu pomidorowegosól, pieprz2 łyżki smalcu gęsiego 1 łyżka mąkiWykonanie:Grzyby namoczyć w wodzie. Mięso obsypać solą i p...

Coraz więcej warzy pojawia się na bazarkach i aż kusi, aby przygotowywać lekkie i kolorowe dania :) czasu na gotowanie nie ma dużo, bo synek po żłobku ciągnie na dwór więc szybki i proste dania będą pewnie gościły u mnie w tym czasie letnim :)Skł...

Zwolenników lekkiej kuchni taka sałatka mogłaby wprawić w konsternację. No bo jak to? Sałatka z... kaszanką? Rachel Khoo, córka Austriaczki i Chińczyka, urodzona w Wielkiej Brytanii, dodała do niej jeszcze ziemniaki (które - zakładam - również nie nale...

Razem z pierwszą próbą robienia pierogów musiałam zrobić również ukochane pierogi moich dzieci tym bardziej że starsze dziecko ostatnimi czasy odmawia jedzenia mięsa. Z zamrażarki wyjęłam pomrożone latem pierogi i do dzieła :)Składniki: Ciasto: 1/2 kg ...

Niedzielny obiadek Składniki: około 80 dkg filetów z dorsza, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 7 łyżek mąki pszennej, 1 jajko, 1 łyżka octu, 3/4 szklanki oleju rzepakowego (w tym około 30 ml oleju sezamowego), 6 łyżek nasion sezamu, sól.Przygotowanie: rybę p...

Składniki:Biszkopt:2 jaja;1/4 szklanki i 2 łyżki mąki pszennej;1 łyżka kakao;2 łyżki oleju;1/2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny;1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia;1/4 szklanki białego cukru;Szczypta soli.Nasączenie biszkoptu:1/4 szklanki...

Pasztet z kurczaka...Delikatny i aromatyczny.Przygotowany z całego kurczaka.Z dodatkiem pieczarek, cebuli i przypraw.Prosty i szybki w wykonaniu.Pyszny element wielkanocnego stołu.Smacznego!Składniki:1 średni kurczak o wadze około 1,5 - 1,8 kg (mój mia...

„To jest nasz chleb powszedni. Właściwie to nie nasz tylko mojego męża i dzieci bo ja od pewnego czasu musiałam wykluczyć ze swojej diety gluten. Dla siebie piekę inny chleb. Przepis jest dość prosty i nie wymaga długiego czasu oczekiwania. Jak się z r...

„Te święta po raz pierwszy spędzę na diecie bezglutenowej. Nie oznacza to jednak, że będę głodować. Wiele tradycyjnych potraw można z powodzeniem przygotować w wersji bezglutenowej. Jedną z nich będzie żurek. Zamiast tradycyjnego zakwasu z mąki żytniej...