Czas przetworów.

Mój Ogródek

Któż nie lubi truskawek?
A rabarbaru?
Połączyłam więc te dwa pyszne smaki.
I zrobiłam dżem.
Nie ma to, jak domowy.
Sezon przetworów dopiero się zaczyna!

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

1kg truskawek
500 g rabarbaru
szklanka brązowego cukru cukru
sok z połowy cytryny

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Rabarbar obieramy z włókien. Do garnka wrzucamy całe, bądź jeśli są duże, przekrojone na pół truskawki oraz pokrojony w plastry rabarbar. Zasypujemy cukrem i odstawiamy na ok. 30 minut. Po tym czasie dodajemy sok z cytryny i wszystko gotujemy na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż całość się zagęści i przybierze konsystencję dżemu. Powinno nam to zająć ok. 2 godziny. Przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odwracamy je na jakiś czas do góry dnem.
Gotowe!

Mój Ogródek26 cze 15

Kuchnię wegańską, Owoce, Truskawki, Rabarbar

19 przepisów

Polecane przepisy

Przetwory i mrożonki na zimę, które warto zrobić we wrześniu

Końcówkę lata warto wykorzystać na zgromadzenie zapasów na zimę, dlatego postanowiłam zebrać w jednym miejscu różne pomysły i zachęcić Was do odrobiny pracy Na robienie przetworów i mrożonek trzeba poświęcić czas, ale później zimą można cieszyć się pys...

Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe

Odżywianie, Przepisy, Ogólne porady

Domowy dżem z brzoskwiń, bez sztucznych zagęstników

W tym roku warunki pogodowe sprawiły, że drzewa i krzewy uginają się pod ciężarem owoców. Z owoców jagodowych zrobiłam soki i konfitury. Z pestkowców głównie dżemy i marmolady. W moim

Napiecyku | Napiecyku

Dania i dodatki, Kuchnia staropolska, Przetwory, Co do chleba

Przetwory, które warto zrobić na zimę

Sierpień to dla mnie czas robienia przetworów. Bo cóż może być lepszego od słoika własnych powideł, lub zupy pomidorowej na domowej roboty przecierze? Po prostu nic! Dlatego cały lipiec i sierpień plądruję ogródek moich rodziców, zmuszam mamę do zamawi...

Pipilotka - blog o odchudzaniu, ćwiczeniach i zdrowym trybie życia

Dieta, Przetwory bez cukru, Zdrowe przetwory, Jakie przetwory na zimę, Przetwory z jabłek, Przetwory z pomidorów

Powidła tradycyjne bez mieszania

Nastał czas węgierek, a tym samym czas robienia powideł. Nie produkuje przetworów hurtowo, ale kilka słoików musiałam zrobić. Jeżeli boicie się mieszania, ten przepis jest dla was. Spróbujcie, a będziecie do niego wracać co roku. 5 kg śliwek wę...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Wegańskie, śliwki, Przetwory, Jesień, Węgierki

Dekalog przetworów – czyli rady na udane przetwory

Sezon na przetwory oficjalnie uważam za rozpoczęty! Nie wiem jak Wy, ale u mnie pyrkają na gazie dżemy, keczupy, ogórki w słoikach czekają na zalewy. Zwykle jak szykujemy się do przetworów wyszukujemy ciekawe przepisy, kupujemy najlepsze owoce a potem ...

Mieszam w garnku

Lifestyle

Koktajl jarmuż + gruszka + mirabelka

Czas na jesienne smaki. Kto z Was do dziś zajada się mirabelką? Niestety ten owoc coraz rzadziej możemy spotkać na polskich stołach, a szkoda. Mi zdecydowanie kojarzy się ze smakiem dzieciństwa. W związku z tym, że moja mama zrobiła cały zapas przetwor...

Głodni Wrażeń

Przepisy, Kuchnia FIT, Koktajle, Roszponka, Zielony koktajl

Truskawkowe LOVE i przymusowy odpoczynek

Sezon truskawkowy się rozpoczął, widać je wszędzie w sklepie, na straganie, jedne tańsze, drugie droższe. Czas powoli przygotować się do przetworów i deserów z truskawek, które tylko umilą nam czas. Ja niestety chwilowo zmuszona jestem odpoczywać, więc...

dosismakolyki.pl

Przepisy, Truskawki

Sałatka wielowarzywna Babci

Przełom sierpnia i września to dobry czas na robienie domowych przetworów. Korzystajmy ze sprawdzonego przepisu na sałatkę czy inne przetwory - to tak jakby część lata zostawić na chłodniejsze dni...