Przepis na papryka bez pasteryzowania

Jeśli na samą myśl o owocach morza robi Wam się ciepło na duszy,a ślinka cieknie niemiłosiernie,to jesteście we właściwym miejscu.Zaserwuję Wam dzisiaj danie, które jest fantazją na temat tunezyjskiego sosu z krewetkamii zielonym groszkiem.W sosi...

Nie lubię używać nazw dla niektórych potraw.Wiem, że bywają konkretne, narodowe, tradycyjne,gdzie wręcz wypada używać nazewnictwa.Nie mogę przecież gotować przez 3 dni kapusty z leśnymi dodatkami i udawać, że to nie jest bigosalbo umieszczać nad parą k...

Smażenie sznycli jest dla mnie zbyt czaso- i pracochłonne tuż przed przybyciem gości, czyli w najbardziej "gorącym" czasie przygotowań do wizyty. I dlatego wybieram wtedy pieczenie roladek - wrzucam je do piekarnika, a sama mogę zająć się sobą. Nie ma ...

Witajcie :)Dzisiaj w Łodzi rusza kolejna edycja Festiwalu Dobrego Smaku, na którą serdecznie Was zapraszamy. Jest to jedna z tych atrakcji, której prawdziwy łasuch nie może opuścić. ;) Tym razem hasłem festiwalu są Cztery Strony Świata, czyli kuchnie r...

Witajcie :)Dziś mamy dla Was przepis na prosty makaron ze szpinakiem i prażonymi orzechami od Nigelli. Makaron jest świetnym produktem, który można przygotować na tysiące sposobów i najszybciej wyczarować z niego obiad - nawet osoby najbardziej zapraco...

Słodkości na ostro zawsze przyciągały moją uwagę. Zaczęło się od spróbowania lodów na ostro w jednej z krakowskich kawiarni. Postanowiłem wypróbować ostre przyprawy w mojej kuchni. Tak powstały Diabelskie trufle z pieprzem cayenne. Przepis udany. Słodk...

Upał za oknem co raz większy, zaczyna troszkę dawać się we znaki, ale nie poddaje się i tworzę w kuchni :) Szybki obiad, przy którym najdłużej schodzi z przygotowaniem warzyw, później idzie z górki. No to do dzieła!Składniki na 2 porcje:kasza pęc...

Już od jakiegoś czasu chodził mi po głowie sos pieczarkowy. Uwielbiam pieczarki pod każdą postacią, więc spodziewałam się tego, że efekt końcowy będzie smaczny, ale nie - był wręcz obłędny! ;)Składniki na 2 porcje:bezglutenowy makaron świderki (można u...

Święta Bożego Narodzenia i pierwszy dzień Nowego Roku to wyjątkowe okazje, na które zawsze przygotowuje się rodzinny obiad z daniami serwowanym raz w roku. Na stołach pojawiają się kaczki w jabłkach, szynki pieczone w pomarańczach, schab ze śliwką, a w...

Dawno mnie tu nie było-co nie znaczy,że nie gotuję,bo gotuję wręcz więcej niż wcześniej,tylko,że były wakacje,wyjazdy,a poza tym opieka nad Sebkiem jest dość absorbująca zatem komputer i aparat teraz zeszły na dalszy plan.Ale dzisiaj udało się coś wrzu...

Długie jesienne wieczory zachęcają do robienia rozgrzewających, aromatycznych posiłków. Gdy mam ochotę na takie potrawy, najczęściej robię curry. Poza tym, że spełnia ono wszystkie warunki idealnego dania na jesień do do tego przyprawy indyjskie jak wi...

Gdy byłam mała w moim domu nie jadało się dyni zbyt często, jednak parę lat temu moja znajoma zaraziła mnie miłością do niej. Od tego czasu zajadam ją samą upieczoną, w potrawkach, gulaszach, a także jako kremy. Właśnie takie gęste zupy bardzo chętnie ...

Moi niewegańscy znajomi często pytają mi się w jaki sposób przyrządzić gotowe kotlety sojowe żeby były dobre, pełne smaku i o przyjemnej konsystencji. To na prawdę proste. Wystarczy kilka składników, chwila na zrobienie panierki i pyszny obiad gotowy.M...

Rozgrzewamy się w orientalnym stylu. Bo nie tylko rosołem i pomidorowa człowiek żyje...Zimne dni dają się nam we znaki, a to dopiero początek. Dlatego, oficjalnie otwieram sezon pikantnych, rozgrzewających zup.Tajska zupa ma wiele wariantó...

Jak podać pizzę na imprezie, żeby nie było banalnie i nudno ?Doskonałym pomysłem są zwijane bułeczki z nadzieniem jak do pizzy. Bułeczki pieczemy w blasze do muffin, dzięki temu nie tracą formy i kształtu.Bułeczki "pizze" dobrze smak...

Dzisiaj szybki przepis na wegetariańską zapiekankę. Składniki można dowolnie komponować ja po prostu wrzuciłam to co mi zostało i wyszła bardzo dobra zapiekanka. Zamiast papryki można dodać cukinię, a zamiast cebuli por. Zachęcam do wypróbowania!...