Przepis na papryka bez octu

Cukinia obrodziła w tym roku jak nigdy, więc nadmiar postanowiłam zamknąć w słoiku, aby również zimową porą cieszyć się dobrem minionego lata. Składniki:1 kg czerwonej papryki1 kg cebuli3 kg obranej i pozbawionej pestek cukini1,5 łyżki soli1,5 szklanki...

Macie ochotę na coś konkretnego, a jednocześnie lekkiego? Dorwałam w tym roku pierwsze figi, więc automatycznie weszły do mojego koszyka. Od razu wiedziałam, że będzie sałatka. Dodałam do niej makaronu i sera, który sprawił, że nasyci nas ona na ...

Składniki:przecier pomidorowy, passata - 1 butelka2 ząbki czosnkumała szalotkaświeża bazylia do posypaniaostra oliwasólpieprzocet balsamicznymozarellaW garnku rozgrzewamy pikantną oliwę. Podsmażamy pokrojone w kostkę szalotkę i czosnek do uzyskania zło...

Uwielbiamy robić przetwory na zimę – ta odrobina lata zamknięta w słoiczku wspaniale smakuje gdy za oknem zimno, szaro i ponuro. Dziś ponownie zachęcamy do przygotowania ogórków, tym razem z dodatkiem marchewki i cebuli. Sałatka, którą robimy od lat z ...

Dostaliśmy od Teściów gruszki. Takie bardzo gruszkowe gruszki. Bardziej gruszkowe niż te z warzywniaka czy bazarku. Pychota normalnie, wzięlibyśmy ich więcej, ale bagaż motocyklowy ograniczony dość. W ciągu kilku dni bardzo nam dojrzały, trzeba było re...

W końcu przygotowałam na święta konfiturę z czerwonej cebuli. Już definitywnie miała pojawić się na ostatnie Boże Narodzenie, jednak zrobienie jej nieustannie odkładałam, aż zaczęła się Wigilia, a konfitury oczywiście nie było. ;) Dlatego tym razem jes...

Kiedy w weekend mam więcej czasu zawsze stawiam na jajka. Po benedyktyńsku czy florencku - zawsze dają mi poczucie dobrze rozpoczętego dnia. Połączenie jajka z rozpływającym się żółtkiem, wędzonego łososia, chrupiącego pieczywa i szpinaku jest jednym z...

W taki upał zachciało mi się siedzieć w kuchni. Za te litry potu była nagroda, najpyszniejsza ostatnio :)Było jeszcze zimno kiedy udało mi się zaciągnąć Narzeczonego na azjatyckie pierogi na parze. Zakochałam się w sosie do maczania i tak oto próbowała...

Połączenie szpinaku, truskawek i sera pleśniowego może wydawać się nietrafione, ale właśnie dlatego, że składniki są tak różne, świetnie się razem komponują. Lekko goryczkowy szpinak, słodkie, orzeźwiające truskawki i mocny w smaku ser ple...

Jak zimowe przetwory, to nie może zabraknąć zimowej sałatki, która jest doskonałym dodatkiem do obiadów.Składniki:2 kg. świeżych ogórków1/2 kg marchwi1,5 kg cebuli1,5 kg kolorowej papryki1 pęczek pietruszki1 pęczek kopru1 główka czosnku4 łyżki soli1 pe...

Amici, viva la pasta! Klasyczne, świderki, rurki, kolanka, łazanki, wielbię wszystkie. Szczególnie za to, że to idealny materiał do kuchennych improwizacji. Jak się okazuje, nawet makaron bezglutenowy przyrządzony z pomysłem, smakuje świetnie. Zaprasza...

Składniki:400 g combra jagnięcego w kawałkachrozmarynsólpieprzoliwa50 ml octu balsamicznegołyżka soku z cytryny20 ml porto1 łyżka miodu2 ząbki czosnkuPrzygotowanie:Mięso oprószyć solą i pieprzem, dodać rozmaryn. Następnie nasmarować sprasowanym wcześni...

Dziś pomysł na szybki i lekki obiad. Zachęcam do wypróbowania.Składniki:250 g wieprzowiny (użyłam polędwicy)1 szklanka soczewicy (użyłam takiej z puszki)1/2 pęczka zielonych szparagówok 12 pomidorków koktajlowych1/2 niedużej czerwonej cebuli1 ząbek czo...

Do kalendarzowego lata jeszcze miesiąc, a za oknem pogoda bardzo letnia. Tuż po ostro jesiennej sprzed kilku dni, kiedy to optymistycznie wrzuciłem do pralki wszystkie kurtki, a potem się przeziębiłem.W każdym razie lato zazwyczaj ludziom kojarzy się z...

Pyszna surówka z selera w której selera nie czuć. Jak to możliwe? A takto :) Zerknijcie po przepis!Składniki:- 500g korzenia selera- 1 duże jabłko (użyłam odmiany Ligol)- 180g gęstego jogurtu naturalnego- 3 łyżki oliwy z oliwek- 1 łyżka octu jabłkowego...

Świetny ,szybki i łatwy pomysł na wykwintną sałatkę. Zamiast dressingu można użyć samego octu balsamicznego. Polecam ponieważ pięknie wygląda i równie pysznie smakuje. składniki: główka sałaty strzępiastej 200-300 dkg. wędzonego łososia 2 avocado ( mię...