Przepisy z kategorii Sałatki

Ostatnio miałam okropną ochotę na sałatkę z quinoa. Mam takie szczęście, że jak chodzi za mną coś, co koniecznie bym zjadła, to nie zawsze jest to batonik czy inne niezdrowe cuś, ale mam czasem taką niedającą spokoju myśl "ale bym zjadła brukselkę". Al...

Jakoś ta zima mnie nastraja egzotycznie, bo ze słonecznych Karaibów z ostatniego wpisu, tym razem kulinarnie przeniosłam się do Tajlandii. Sałatka, którą zrobiłam, warta jest spróbowania, ponieważ jest zaskakująca w smaku. Słony sos sojowy, ostre papry...

I po urlopie. W tym roku Rumunia motocyklami. Zachwycająca Transalpina z przepięknymi widokami. Ciekawy Sybin, jedyna w swoim rodzaju Sapanta. Przemili ludzie i, no właśnie, kiepskie jedzenie. Wyjątki oczywiście są (obłędne papanasi - rodzaj pączków na...

Największe emocje Euro 2016 już poza nami, mimo że turniej się jeszcze nie skończył. Jestem zadowolona z tego wyniku, to naprawdę dobra drużyna i najlepszy start w wielkim turnieju jaki mogę pamiętać. W czwartek owszem, były łzy, ale już wczoraj obesch...

W sobotę zaczęliśmy sezon motocyklowy wycieczką do zamku w Oporowie. Zamek jest bardzo ładny, a zupełnie nieznany, pozostaje w cieniu bardziej znanych miejsc położonych niedaleko - Arkadii i Nieborowa. Bardzo miła pani w kasie powiedziała, że moglibyśm...

Wspominałam na blogu już o tym, że śniadania w weekend są inne. Można je celebrować, zrobić coś dobrego, tak bez pośpiechu. Kolacje w weekend też mogą takie być. Wczoraj właśnie zrobiłam coś takiego ekstra, tak, żeby się poczuć jak w knajpce. Niby tylk...

Czytałam niedawno artykuł o tym, dlaczego szczególnie zimą powinniśmy jeść pomarańcze. Wszystko fajnie, tylko Małżon kilka razy stwierdził, że nie lubi pomarańczy. Inna kwestia, że ilekroć na stole pojawiała się sałatka z pomarańczami (np. marokańska l...

W blogosferze trwa właśnie Festiwal Kuchni Węgierskiej. Kilka lat temu byłam na wakacjach na Węgrzech i kuchnia tego kraju kojarzy mi się bardzo dobrze - w żadnej knajpce nie zdarzyło mi się tam kiepsko zjeść, a kilka potraw to wręcz mistrzostwo świata...

Dostaliśmy od Teściów gruszki. Takie bardzo gruszkowe gruszki. Bardziej gruszkowe niż te z warzywniaka czy bazarku. Pychota normalnie, wzięlibyśmy ich więcej, ale bagaż motocyklowy ograniczony dość. W ciągu kilku dni bardzo nam dojrzały, trzeba było re...

Ciąg dalszy baru sałatkowego na moim blogu. Ten przepis mam od kuzynki Małżona (pozdrawiam!). Jadłam taką podczas naszego ostatniego babskiego popołudnia/wieczoru, oglądałyśmy wtedy finał Pucharu Polski i objadałyśmy się pysznościami. Powtórzyłam ostat...

Ostatnio dużo pracuję. Podejrzewam siebie o to, że zawsze dość dużo pracuję, ale teraz jeszcze więcej, przynajmniej od początku czerwca. Ten stan potrwa jeszcze trochę. Widać to po blogu. Bardzo często ostatnio po pracy mówię "nie chce mi się gotować"....

Klasyk kuchni arabskich. I multum różnych szkół przyrządzania. Kuskus czy bulgur? I czy pomidor, ogórek i papryka, czy tylko niektóre z tych warzyw? Doczytałam w książce "Kuchnia orientalna", że kuskus charakterystyczny jest dla kuchni zachodnioarabski...

Jak myślę o sałatce, to zwykle pojawiają mi się w głowie różne warzywa, no pierwsze skojarzenie. Ta sałatka stawia temu skojarzeniu wyzwanie, bo nie ma w niej ani jednego warzywa. Mimo to, jak trafiłam na przepis, to od razu bez próbowania wiedziałam, ...

Pecorino. Jeden ze smaków moich ostatnich wakacji :) Ta nazwa przywodzi na myśl przystawkę w Monteriggioni - crostini z pecorino i porcini. I sklep w San Gimignano, w którym były wina i różne rodzaje pecorino. Wchodziliśmy do niego za panią, która w pr...

Jak chcę zrobić szczególną przyjemność Małżonowi, to kupuję i przygotowuję łososia. Od dawna wiedziałam też, że kaczka będzie mieć ten sam efekt, ale jakoś się nie mogłam za nią zabrać. Nie wiem czy słusznie, ale nie wydawało mi się to "łatwe" mięso. A...

Od wielu lat moja Mama robi pyszną sałatkę z różowego śledzia. Nawet ja, która nie przepada za surową cebulą, jadłam tę sałatkę, a Małżon jak ją poznał to w ogóle się nią zachwycił. Największą trudnością tej sałatki jest znaleźć sklep rybny, w którym t...