Przepis na nalewka z dzikiej róży

Frużelina z czarnej porzeczki Czarna porzeczka w wersji surowej średnio mi smakuje, ale w kompotach, w postaci dżemu lub frużeliny jest doskonała. Frużelinę robię na naturalnej pektynie cytrusowo - jabłkowej, która jest bardzo z...

Dynia faszerowana mięsem, ryżem i pieczarkami Sezon dyniowy trwa, więc u nas musiała znaleźć się na stole. Faszerowana, bo taka lubię najbardziej, choć inne wersje też można znaleźć w moim repertuarze. Tym razem dynię nape...

Witajcie ponownie, dzisiejszy drugi wpis poświęcony jest szybkiej i prostej przekąsce między obiadem, a kolacją. My ponieważ bardzo lubimy wypieki postawiłyśmy na muffinki, bo są bardzo pożywne i ich wykonanie nie zajmuje wiele czasu, a z czym będą w ś...

W szafie zamieszkał ciepły sweter z czapką z pomponem, puchową kurtką i śniegowcami po kolana…Szufladę wypełniają wełniane skarpety. Idzie zima. Oby była piękna. Przemieniająca krajobraz w skrzącobiały pejzaż. Pokrywająca lśniącą taflą lodu kałuże i st...

Ponieważ mój kulinarny wkład w tegoroczne święta był wyjątkowo skromny (mama przygotowała wszystkie wielkanocne pyszności), z pewnym poślizgiem publikuję propozycję takiej oto świątecznej słodkości. Warto pokusić się o jej wykonanie, bo wygląda i smaku...

pyszna!Gotuję zupy każdego dnia, bo cała moja rodzina je uwielbia. Moja córka wciąż ma problem z jedzeniem warzyw i tylko w zupie jestem w stanie przemycić te, których jak uważa ona sama, nie lubi. Za to jej ulubiona zupa to dyniowa i wszystkiej jej wa...

Deser słoneczny być musi ,skoro pogoda nas nie rozpieszcza, a wręcz przeciwnie. Dodatkowo jest ciemno i ...szkoda gadać.Zrobiłam sobie dziś na wieczór, moje własne prywatne słońce, wspomnienie wakacji, powiem więcej wspomnienie Sycylii, gdzie słońce na...

Czy może mieć coś wspólnego sernik z wełną? W tym przypadku tak. Pod koniec roku natchniona przez córeczkę, postanowiłam zacząć robić na drutach. Na pierwszy ogień miała iść poduszka. Kupiłam druty, piękną, islandzką wełnę i wzięłam się do pracy. Brako...

W tym roku mojego bloga zdominowały serniki. Wprost nie mogę im się oprzeć. W takie upalne dni najlepiej sprawdzają się serniki na zimno, bo komu by się chciało jeszcze stać przy piekarniku?Ja na to nie mam ochoty. Uwielbiam lato, ale takie upały w mie...

Dzisiaj pyszne połączenie grzybów portobello z nadzieniem serowym na bazie Roqueforte’a ze szpinakiem.Trzy ze składników tutaj użytych – grzyby, Roquefort i parmezan zawierają w sobie smak umami. Tzw. smak „rosołowy” lub „mięsny”, który jest bardzo wyr...

Ostatnie tygodnie upływają mi pod znakiem truskawek i rabarbaru.SkładnikiCiasto500 g mąki pszennej100 g cukru250 ml letniego mleka70 g miękkiego masła40 g świeżych drożdży2 żółtka1 łyżka cukru waniliowegoNadzienie300 g truskawek200 g rabarbaru2 łyżki b...

Kiedy zobaczyłam te ciasteczka namojewypiekiwiedziałam, że upiekę je prędzej czy później.Wyglądały tak cudownie, że nie można było im się oprzeć. Gdy miałam wolny dzień postanowiłam zabrać się za ich przygotowanie. Ciasteczka wyglądaj...

Z czym ciasto drożdżowe smakuje najlepiej ? Mnie najlepiej smakuje z filiżanką herbaty :) Jesienną porą, gdy za oknem coraz chłodniej, a wieczory są coraz dłuższe, uwielbiam napić się dobrej herbaty. Bardzo smaczne herbaty znajdziecie w sklepie www.tom...

Bardzo lubię domową granolę. Odkąd zaczęłam ją robić sama, przestałam kupować przesłodzone wyroby ze sklepu. Kiedyś piekłam ich bardzo dużo, potem trochę się uspokoiłam.Wtedy jednak jeszcze nie ograniczałam olejów ani przetworzonych słodzików.Dzisiejsz...

Tuszonka zawsze będzie kojarzyć się namz wyprawami do lasu na jagody.Każdy, kto zbierał jagody wie, ile czasu zajmujeuzbieranie kilku litrów tych małych, czarnych kuleczek.W przerwie siadało się na pniu i zajadało tuszonką ze słoikaz ogórkiem małosolny...

Witajcie:)Ostatnio dużo się dzieje, dlatego też nie za bardzo mam czas gotować i przygotowywać wpisy kulinarne,ale ostatnie wydarzenie w Oldenburgu było tak niecodzienne,że wpis musiał się pojawić wraz z krotką relacją!Pstrykali...