Przepis na mysł na kolację #50

Wilgotny piernik z dodatkiem herbaty. Przełożony niesamowitym kremem z serka mascarpone z daktylami. Krem niezwykle leciutki, mój mąż wyjadał go łyżkami mimo, że nie przepada za słodyczami. W środku kremu kawałki świeżych daktyli, podkreślające smak kr...

Jesień chyba nastraja do takich wypieków. Pyszne i pachnące cynamonem szwedzkie bułeczki, które wzbogaciłam o dodatek orzechów włoskich. Najlepsze do ciepłej herbatki, kiedy to wieczory robią się długie i chłodne. Tyle, że znikają w mgnieniu oka, więc ...

Razowe podpłomyki posmarowane pesto śliwkowo-jarmużowym, z żurawinowo-herbacianą, wędzoną piersią gęsi oraz tatarem grzybowym z karmelizowaną dyniąMoże na dzisiejszy obiad lub kolację?Podpłomyki:(dla 3 osób)100 g mąki orkiszowej razowej100 ...

Początkowo nie planowałam wpisu kulinarnego z Mediolanu. Polecieliśmy spontanicznie, na kilka dni, bez konkretnych planów. Chcieliśmy zapoznać się z miastem, poczuć klimat i zweryfikować negatywne opinie, jakoby w Mediolanie nie warto pozostać dużej ni...

Długo myślałam nad tym jaki tort przygotować na pierwsze urodziny mojego młodszego syna. Ostatecznie wybór padł na tort kokosowy. Pyszny, delikatny (wielokrotnie przeze mnie wypróbowany) biszkopt rzucany, do tego koksowy krem na mleczku kokosowym i ser...

Przepis na prawdziwy barszcz rodem z Ukrainy! Barszcz ukraiński serwowany w polskich domach bardzo się od niego różni, a i na rodzimej Ukrainie doczekał się licznych modyfikacji.Esencją prawdziwego barszczu ukraińskiego jest połączenie smaku buraków ćw...

W Październikowej Piekarni upiekliśmy pyszny i aromatyczny chleb marchwiowy. I jeszcze do tego kolorowy, czego u mnie zabrakło, gdyż znowu piekłam na żytnim zakwasie (zamiast na pszennym), a na żytnim zakwasie pieczywo wychodzi szarobure. Ale to nic, n...

To jeszcze jeden efekt zwariowanej soboty, o której pisałam poprzednio. Moje dzieci potrafią być niesamowicie twórcze w kuchni. Tym razem o kołaczach przygotowanych od początku do końca przez Pierwszą. Nawet zdjęcia sama robiła. Ja tylko piszę:-). Nawe...

Pumpkin spice latte!Witam ciepło jesień!Czas na przepyszną i aromatyczną kawę! Czas na pumpkin spice latte! Jak ja lubię tą kawę, piję ją tylko jesienią, najlepiej otulona w ciepły sweter. Kawa bardzo aromatyczna, bardzo treściwa w smaku, słodka i taka...

Cześć Wam :)Już któryś raz zabieram się za zrobienie popularnego na YouTube i blogach tagu "50 faktów o mnie". Zauważyłam, że mam ten post niedokończony w wersjach roboczych wśód nieopublikowanych postów, ale oficjalnie zmotywowała mnie do pociągnięcia...

Sałatka w formie ciasta? Czemu nie. Wyglądem przypomina ciasto 3Bit. Podając ją na stół na pewno zaskoczycie swoich gości. Zamiast szprotek w pomidorach możecie użyć tuńczyka w oleju albo ulubionej sałatki. Krakersy doskonale wchłaniają mok...

Równo tydzień temu wystartowałam w III Nadwarciańskiej Dyszce. Nie liczyłam na dobry wynik, dwa dni później miałam ważny egzamin, dlatego od dwóch tygodni totalnie odpuściłam bieganie. Jaki był efekt startu "na świeżości"? Zapraszam do lektury :)Ostatn...

Borowikowy smak otulony melodią świątecznych kolęd...Kolejne danie, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole, to barszcz czerwony z grzybowymi uszkami. Najlepsze uszka to te z nadzieniem z suszonych borowików. Ich przygotowanie nie jest trudne, c...

Kocham, uwielbiam i mogła bym jeść przez cały rok. RABARBAR !Doskonały do ciast i deserów, idealny na kompot i konfiturę. Podany prosto lub w wyrafinowany sposób, pasuje zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych.Mamy sezon na r...

Chleb żytni z dodatkiem mąki pszennej, zatem nieco lżejszy od poprzednich czysto żytnich wypieków - chleb żytni jasny i chleb żytni na mleku. Długo zachowuje świeżość.Przepis z książki Jeffreya Hamelmana, przez autora nazwany "ulubionym". Zaprasz...

Chleb żytni jasny. Prosty, jednak wymagający długiego czasu wyrastania. Jak przy każdym chlebie, za pracę i poświęcony czas zostajemy wynagrodzeni smacznym, domowym pieczywem. Dla mnie to wystarczająco dobry powód :)Przepis na chleb wypatrzyłam u Amber...