Przepisy z kategorii Wegetariańskie

Rumiane placuszki z miękkim, jabłkowym nadzieniem...Racuchy z jabłkami to przysmak, który od zawsze uwielbiam. Zwłaszcza w okresie zimowym smakują świetnie i trudno im się oprzeć. Ostatnio dość często pojawiają się więc u nas w porze obiadowej. :) Tej ...

Orkiszowe wstążki w cytrynowo-pietruszkowym sosie...Makaron tagliatelle w kremowym sosie cytrynowo-pietruszkowym z dodatkiem parmezanu to kolejne danie, które ostatnio podbiło nasze serca. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego n...

Lekka, dyniowa propozycja z nutą aromatycznych ziół...Jeśli macie w swoich ogródkach lub doniczkach świeżą szałwię,narwijcie garść jej listków i koniecznie spróbujcie jej połączenia z dynią. Dynia i szałwia podsmażone na maśle, razem z cebulą i g...

Wegańska kompozycja smaków z nutami dalekowschodnimi...Kalafiorowe curry, czyli wegańska propozycja obiadu o orientalnym charakterze, z kalafiorem w roli głównej. Ostre nuty przypraw, czosnku, chili i imbiru łagodzi tutaj delikatny smak mleczka kokosow...

Rozmarynowy przysmak wprost ze słonecznej Italii...Focaccia to rodzaj włoskiego, drożdżowego pieczywa z oliwą z oliwek, rozmarynem i dodatkami, takimi jak pomidorki koktajlowe, czarne oliwki, czy też podsmażona cebulka. Podawana jest często jako przyst...

Orzechowa inspiracja z soczyście zielonym jarmużem...Zdrowe i bardzo szybkie w przygotowaniu danie z kaszą kuskus i jarmużem. Polecam zwłaszcza tym, którzy nie mogą się przekonać do surowego jarmużu. Te pełne wartości odżywczych, zielone liście po deli...

Wiosenny pęczak w soczyście zielonym wydaniu...Dziś proponuję proste, wegańskie danie z kaszą pęczak, brukselką, cukinią, suszonymi pomidorami i natką pietruszki. Wiosenna i zdrowa kompozycja.Kasza pęczak otrzymywana z jęczmienia jest dobrym źród...

Delikatne placuszki uwiedzione truskawkowym dotykiem...Na kalendarzu zima, w sercu wiosna, a na talerzu lato... Taki u mnie dzień dzisiaj. Piękna, słoneczna pogoda zainspirowała mnie do zrobienia jogurtowych pancakesów z truskawkami. Wyszły doskonałe. ...

Karotenowy mus oprószony dyniowymi płatkami...Delikatna, zdrowa, pełna witamin, kremowa zupa z marchewki. Robicie czasem taką? Jeśli nie, polecam. Zobaczycie, ile czaru i smaku można wyciągnąć ze skromnej marchewki. Do takiej zupy polecam towarzystwo p...

Aromatyczne, złociste kartofelki w rozmarynowej odsłonie...Na co dzień bardzo rzadko jadam ziemniaki, na ich miejsce wybieram różnego rodzaju kasze, brązowy i czarny ryż oraz komosę ryżową. Ostatnio zdobyłam jednak worek ekologicznych ziemniaków ...

Lekkie kotleciki z ziarenek gryki...Dziś propozycja dla tych, którzy mają ochotę na coś lekkiego i zdrowego. Uwielbiam wegetariańskie kotleciki zrobione z rożnego rodzaju kasz, więc często eksperymentuję w tym kierunku. Kotleciki z kaszy gryczanej i se...

Borowikowy smak otulony melodią świątecznych kolęd...Kolejne danie, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole, to barszcz czerwony z grzybowymi uszkami. Najlepsze uszka to te z nadzieniem z suszonych borowików. Ich przygotowanie nie jest trudne, c...

Cynamonowa inspiracja na zimowe wieczory...Pomysł na aromatyczny, zdrowy deser, który rozgrzeje w chłodny, zimowy wieczór.Jabłka wypełnione ulubionymi bakaliami w miodzie i cynamonie, a następnie delikatnie zapieczone... Macie ochotę? :) Do bakal...

Wigilijne pierożki pachnące leśnymi borowikami...Pierogi z kapustą i grzybami są jedną z moich ulubionych potraw wigilijnych. Zawsze z sentymentem będę wspominać te, które przygotowywała moja Babcia...Dziś przedstawiam Wam jednak trochę mniej tradycyjn...

Czekoladowa amfetamina...Dziś ciekawa wegańska propozycja deseru z bananem, awokado i surowym kakao! Udekorujcie go ulubionymi bakaliami i zdrowa, czekoladowa uczta gotowa.Słyszeliście już o tym, że kakao warto od czasu do czasu jeść na surowo? C...

Tęcza soczystych smaków... Cała tęcza warzywnych smaków - czarne oliwki, mix zielonych sałat, pomidorki, żółta paprykai szczypior, a do tego czarna quinoa, zwana także komosą ryżową i lekki dressing. Taka pełna kolorów sałatka daje zastrzyk pozyt...