Przepis na łatwy sos

Pyszny przepis na tagliatelle z zielonymi szparagami. Śmietanowo- serowy sos doskonale komponuje się z chrupiącymi szparagami. Polecam :)SKŁADNIKI350g tagliatelle 1 pęczek zielonych szparagów2 małe cebule200g śmietany 30%200g tartego ...

Jeden z moich ulubionych letnich przepisów na upały - w 10-15 minut gotowy lekki obiad :)SKŁADNIKI (na 2 porcje - 1 porcja tylko 300 kcal!)1 średnia lub 2 małe cukiniepuszka krojonych pomidorówlub 4 pomidory1 średnia biała cebul...

Troszkę mnie nie było, ale już mogę ogłosić okres "after matura", trochę przekłamany, bo ustny angielski nadaje się do określenia mianem "czysta formalność". Jeśli zaś o same matury chodzi, to doładowywałem się obowiązkowo ziel...

Wyszukiwanie dietetycznych przepisów nie jest łatwe i czasami na prawdę trzeba się nagłowić i nakombinować. Czasami trzeba też odrobinę nagiąć zasady. Dziś postanowiłam przygotować taką a'la potrawkę z chudej wieprzowiny (schabu) z marchewką. Danie oka...

Sos holenderski to doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju warzyw. Dziś zapraszam Was na moją wersję pysznej przystawki, przekąski czy też lekkiego lunchu - sos à la holenderki z młodymi zielonymi szparagami.Szparagi najbardziej smakują mi...

Gulasz z żołądków drobiowych w sosie musztardowym jest bardzo smaczny i sycący. Jego tajemnica tkwi po pierwsze w dobrym oczyszczeniu żołądków (pokrojeniu i usunięciu wszelki chrząstek), po drugie w długim, powolnymduszeniu (dzięki czemu żołądki ...

Mięsny wtorekW związku z trwającym Festiwalem Kuchni Arabskiej dziś wraz z Emilią, Malwiną i Zuzią postanowiłyśmy, w ramach wspólnego gotowania, przygotować kofty. Już kiedyś robiłam kofty jagnięce z miętą, ale ponieważ K. nie przepada za tym rodzajem ...

Żeby zrobić pyszną sałatkę wystarczy 5-6 składników, przyprawy, jakiś sos i chęci. Gdy to wszystko wpadnie w nasze ręce, nie minie kilka chwil i sałatkę mamy gotową. A jak jest z tym u Was?? Często je robicie, na jakie okoliczności ją serwujecie?Składn...

Bakłażan ma wiele zastosowań w kuchni i coraz częściej gości na talerzach w polskich domach. Dziś spolszczona wersja makaron z Sycylii, gdzie potrawa ta nosi nazwę Pasta Alla Norma. Dojrzały bakłażan, soczyście czerwone pomidory, oliwa z oliwek i czosn...

Kasza gryczana pojawia się w Kuchni Polskiej dość często, a to w pierożkach,a to w gołąbkach, kaszakach. My dzisiaj poszaleliśmy i prezentujemy Państwu dość niecodzienne zastosowanie kaszy, bo w sałatce. Jak dla nas bomba, rewelacja, no po prostu strza...

Kasza perłowa to nie tylko doskonały dodatek do krupniku, doskonale sprawdza się również w kaszotto lub tak jak u nas jako farsz. My akurat faszerowaliśmy cukinię, ale równie dobrze sprawdzi się papryka czy pomidory. A kaszę jęczmienną warto jeść bo po...

Pigwa jest mało wykorzystywanym składnikiem w kuchni, stosuję się ją raczej jako produkt na dżemy, sok do herbaty. My dzisiaj odkryliśmy jej smakowite zastosowanie i dodaliśmy ją do jabłek w cieście a'la szarlotkowym. Wyszło genialne, boi kwaskowa pigw...

Pulpety do tego rybne to niezbyt wdzięczny temat. Dzisiaj obalamy mit i serwujemy delikatne pulpeciki w sosie chrzanowym, który przykrywa mdły smak ryby i zaostrza całość. Danie wyszło pierwszorzędnie, do tego ciekawie podane, może zrobić furrorę.Skład...

Niby mielone, niby smażone, ale nie do końca. Stołówkowy mielony to na pewno nie jest, tylko delikatny klopsik w jednym z naszych ulubionych sosów, a mianowicie w pomidorowym. Po prostu pomidorowa pycha!!Składniki:500 g chudego mięsa wieprzowego zmieli...

Gołąbki u nas goszczą w wielu wersjach i kształtach. Kasza gryczana, ziemniaki czy ryż? Dziś dodatkiem będzie kasza jaglana, która wraca powoli do łask. A zawijać będziemy nie w białą czy włoska kapustę a w pekińską. Ot taki nasz wynalazek.Składn...

Pamiętacie, jak pisałam Wam o skarbach natury skrywających się w moim ogrodzie? Ku mojemu zaskoczeniu, ostatnio odkryłam w nim dużo młodego szczawiu. Nie ukrywam, że do dziś uważałabym go za chwast, gdyby nie moja druga połówka. To ona zainteresowała s...