Przepisy z kategorii Dania główne

Choć gotując inspiruję się kuchniami całego świata, co jakiś czas chwytam po nutę lokalną i wskrzeszam znane mi z dzieciństwa, babcine potrawy. Lubię smakiem i zapachem przywoływać pozytywne wspomnienia. I choć powstają w ten sposób zupełnie nowe, rośl...

Szukasz czegoś prostego i pysznego? Fasola w sosie śmietanowym z pieczarkami, jarmużem i suszonymi pomidorami napewno skradnie Twoje serce! I nie przestrasz się długą listą składników. Przeważają w niej głównie przyprawy, które zwykłe danie zamieniają ...

Ostatnio jedna z moich ulubionych potraw, którą można jeść na dwa sposoby (a może i trzeci się znajdzie). Tę prostą, wegańskąpotrawkę z soczewicy z tahini i kuminem można traktować jako samodzielne danie, które wspaniale rozgrzewa w jesienne i zi...

Prosto i pysznie? Chyba każdy z was lubi to zestawienie. Dziś więc coś, co z pewnością zadowoli wielbicieli wszystkiego co nieskomplikowane a jednocześnie wyśmienite - kasza gryczana z papryką i kurkami. Prościej się już nie dało! Za to smak dania prze...

Miejskie ryneczki zalały kurki, a ty nie maszpomysłu na danie, w którym mógłbyś wykorzystać ten cudowny twór lata? Sięgnij po wegańską i bezglutenową ciecierzycę w sosie "śmietanowym" z bobem i kurkami i zobacz, że grzyby to nie tylko pyszny smak...

Wegańskie i bezglutenowe danie, które nie tylko pięknie wygląda, ale przede wszystkim cudownie smakuje. Potrawa nieskomplikowana i składająca się z warzyw, które rzadko wspólnie lądowały na moim talerzu. A szkoda... Chwytaj więc jak najszybciej po prze...

Te wegańskie i bezglutenowe kotleciki z ciecierzycy i batata są ostatnio moim uzależnieniem! Podane z klasycznym hummusem tworzą danie wyjątkowe. Danie, które obfituje we wszystko, czego nam potrzeba - roślinne białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze. Co...

Zielona soczewica z boczniakami i szpinakiem, niezwykle proste, wegańskie i bezglutenowe danie, które zachwyca smakiem. Takie potrawy mogłabym jeść codziennie... Tym bardziej, gdy zawierają moją ukochaną soczewicę!Jedni w nocy śnią o pączkach, inni o p...

Kto z nas nie lubi dań jednogarnkowych, które praktycznie robią się same. Naszym zadaniem jedynie jest posiekanie, zamieszanie i dopilnowanie, by potrawa dusiła się przez określony czas, potrzebny do przegryzienia się smaków. Takim nieskomplikowanym i ...

Każde warzywo posiada wyjątkowy smak, także i ziemniak. Aby tą wyjątkowość wydobyć musimy wiedzieć, jak się z tym warzywem obchodzić. Ziemniak wcale nie jest taki pospolity i może być niebanalnym elementem dania, szczególnie jeśligo upieczemy&nbs...

W mroźne, styczniowe dni, kiedy coraz mocniej tęsknię za wiosną, jedyną rzeczą, która pomaga mi pozytywnie myśleć jest jedzenie. Jedzenie sycące i rozgrzewające myśli i ciało. Takie jest właśnie ta wegańska potrawka. Dziki ryż, buraki, orientalne przyp...

Bigos, potrawa, która kojarzy się z czyś ciężkostrawnym, tłustym i niezwykle mięsnym. Bigos wegański wydaje się więc być totalną abstrakcją i mało smacznym cieniem prawdziwego bigosu. Czy tak naprawdę jest? Oj nie... Roślinny bigos ma smak i to jaki......

Delikatnie słodkie i kwaskowate, pikantne i równocześnie niezwykle orzeźwiające... Wegańskie curry z mango i bakłażanem z dodatkiem intensywnego w smaku, chrupiącego tofu. To curry, którego smaku długo się nie zapomina!Uwielbiam dojrzałe mango, więc gd...

Idealne na lato, szybkie i prostewegańskierisotto cytrynowe z bobem.Risotto, które pomimo, że nie zawiera parmezanu i masła, z dumą może stać obok swojej klasycznej wersji. Gwarantuję, że zasmakuje każdemu i wielce możliwe, że nikt si...

Chyba nie ma osób, które nie lubią batata, szczególnie tego pieczonego. Cudownie kremowy, słodki, o lekko karmelowym smaku - czy może być coś cudowniejszego? A jeśli nafaszerować go moim ostatnim odkryciem, czyli guacamole z czerwoną fasolą? Otrzymamy ...

Lekko pikantnie, aromatycznie... Gorący paprykowy bulgur cudownie łączy się z chłodnym, kremowym kolendrowym sosem na bazie jogurtu. Całość dopełnia jędrne spaghetti z cukinii. Nie brzmi to jak wegańska kulinarna bajka?Połączenie godne Nigela Sla...