Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Kapary (Capparis spinosa) jest przyprawąNazwa „kapar” pochodzi od łacińskiego słowa "Capra", która oznacza "kozę" gdyż odzwierciedla jego silny zapach. Uważa się, że kapary pochodzą z Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej, są też używane w celach lecznic...

Buraczkową luty się zaczyna. Nie byle jaką zresztą. Barszcz nigdy mi się nie znudzi, przyznaję, ale od czasu do czasu warto wymyślić dla buraczków coś innego. Szczególnie jeśli pała się do nich tak ogromną miłością jak nasza skromna dwuosobowa rodzina....

Składniki:1 słoik cieciorki konserwowej (waga netto, po odcedzeniu 400 g);1/2 szklanki tahini (pasty sezamowej);Sok wyciśnięty z 1/2 dużej cytryny;1/4 szklanki zalewy ze słoika z cieciorką;1/4 łyżeczki kminu rzymskiego (kuminu);2 małe ząbki czosnku;3/4...

Najlepsze baranie kebaby jakie robiłam. Moje nadziewałam na długie płaskie stalowe szpadki, specjalnie w tym celu przywiezione przez nas parę lat temu z Turcji. Z tej porcji wyszły mi trzy długie szaszłyki. Jeżeli będziecie robić szaszłyki na dre...

Mięsny wtorekNadal pozostaje w klimatach arabskich i w związku z tym przygotowałam pulpeciki cynamonowe w sosie pomidorowym wywodzące się z kuchni libańskiej. Cynamon idealnie komponuje się z pomidorami, a jego dodatek jest zarówno w klopsikach jak i w...

Pierwszy tegoroczny spacer po lesie i trzy reklamówki grzybów. Maślaki, podgrzybki, garść kurek i dwa piękne prawdziwki.Nie chciałam kombinować. Wiem, że mogłabym zrobić aromatyczną tartę, udusić je z cebulką i zjeść ze świeżą bułką lub po prostu przyg...

Szukałam pomysłu na prosty i szybki obiad, inspirację znalazłam w najnowszym kwietniowym numerze "Kuchni". Wątróbka ułożona jest na smażonych porach i ugotowanej soczewicy. Mięso i soczewica sycą. Soczewica zawiera łatwo przyswajalne białko i wiele ...

Dawno jej nie przyrządzałam, mimo to tofucznica wyszła nadspodziewanie dobrze. Jednak ilość z całej kostki to jak dla mnie za dużo na śniadanie, dlatego z reszty zrobiłam farsz do pieczarek.Potrzebne będą:-kostka naturalnego tofu (200 g)-duży ząb...

Smakołyki Angeli na FacebookDziękuję za udział wszystkim uczestnikom miętowej akcji (nadurszlaku) za wspaniałe przepisy w liczbie 29 i zapraszam wszystkich do zaglądania do nich, gdyż WARTO: Zupa z zielonego groszku z miętą ...

Sycąca, kremowa zupa cukiniowa z dodatkiem delikatnego sera camembert, z ziemniakami i aromatyczną natką pietruszki. Camembert można zastąpić ulubionym serem pleśniowym, brie lub niebieskim lazurem. Cukiniowy krem znakomicie smakuje podany z chrupiącym...

Idealny, domowy wege-fastfood. Pyszne kuleczki - falafele o przyjemnie zielonym wnętrzu, świeże warzywa i smakowity sezamowy sos. Oboje z Moim K. rozsmakowaliśmy się ostatnio w falafelach, bliskowschodni ...

Wolno pieczony karczek jest rozwiązaniem obiadowym i kanapkowym. Może też być "wkładem" do tak zwanej maczanki, którą podaję z prażona cebulą i piklami. Piekę raz na jakiś czas spory kawałek tej części wieprza iserwujęw różnej postaci...

Uwielbiam zapiekanki, a Wy?Szczególnie z mnóstwem ciągnącego się seeera! Tu przestawiam Wam przesmaczną propozycję na makaron z brokułem i piersią z kurczaka.Całość otulona pysznym sosem - sprawia, że po zjedzeniu jednej porcji chce się jeszcze d...

Wyjazdy wakacyjne często niestety kończą się dodatkowymi kilogramami, gratisową oponką na brzuchu lub pojawieniem się znienawidzonych boczków...Jak szybko pozbyć się dodatkowych kilogramów nabytych podczas wakacji?Pierwszy krok to 14-...

Krem z pomidorów i cebuli - przepis z cyklu "Maderskie Smaki"Zupa krem z pomidorów i cebuli jest bardzo aromatyczna, smakowita i gęsta - polecam miłośnikom pomidorów i nie tylko!Gdy na Maderze spróbowałam tego typu zupy będąc w jednej z restauracji - z...

Krupnik to jedna z moich ukochanych zup i choć wiem, że nie wszyscy za nim przepadają - ja uwielbiam.Kiedy potrzebuję się rozgrzać, gdy mam ochotę na coś kojącego czy pożywnego, gdy jestem chora i nie mam ochoty nic jeść, krupnik zawsze jakoś oswoi i u...