Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Śliczny i pyszny! Sycylijski przepis - dla mnie hit! fot. D.SzymborskaNo nie wiem jak sama na to mogłam nie wpaść. Uwielbiam makaron, jem go dużo, eksperymentuję z sosami, wymyślam dodatki…a umknął mi tak banalny pomysł, znany Sycylijczykom od wieków…....

Jeśli czytaliście poprzedni post na temat marynowania mięsa (tutaj możecie go przeczytać) to z teorią jesteście już zapoznani. Pora na praktykę. Oto kilka przepisów na marynaty do mięsa z mojej kuchni, oraz z kuchni mojej mamy i babci . Moż...

Przeglądając rodzinne zapiski kulinarne natrafiłam na mała, ale jakże znaczącą, adnotację na marginesie – czyni cuda. Cóż lub któż taki czynił te cuda. Rozpoznając charakter pisma prababci wiedziałam, że nawet proste codzienne wydatki opis...

Składniki: 100 g kaszy bulgur (u mnie w torebce)200 g buraków 3 łyżki ziarna słonecznika½ pęczka natki pietruszki½ pęczka szczypiorku sok z ½ cytryny1 łyżka oleju rzepakowego 1 łyżka oleju z orzechów arachidowychsól, pieprz Kaszę przygoto...

Surówka Colesław – przepisMój przepis na Colesław czyli popularna surówka w wersji light bo bez majonezu, a zamiast tego z jogurtem naturalnym i oczywiście świeżymi warzywami.Pychota! Potrzebne będą: 1/4 główki białej kapustymały jogurt ...

Gdy wczoraj rano wyjeżdżaliśmy z Hartowca nie chciało mi się wierzyć w prognozy pogody. Mgła otulająca okoliczne pola i zakrywająca jezioro sprawiła, że poranek był cudownie chłodny (choć i wilgotny, co od razu odczuły moje włosy). Jeszcze w ostatniej ...

SAME CUDAWiemy że żyjemy w takiej szerokości geograficznej która w okresie letnim daje nam wiele radości kulinarnych na które czekamy nieraz cały rok . Wiele cudownych bardzo zdrowych warzyw i owoców jest tylko przez krótki okres cza...

Minął (prawie) kolejny miesiąc więc czas na trzeci HEALTH BOX!. W dzisiejszym pudełku znalazło się znów wiele ciekawych i smacznych produktów. Przypominamy, że TUTAJ możecie zamówić boxy cykliczne lub też sprezentować komuś taki prezent (TUTAJ). Taki p...

Przeziębienie to jedna z najbardziej powszechnych chorób zakaźnych wśród ludzi. Typowymi objawami przeziębienia są kaszel, katar, chrypka, ból gardła, głowy, zmęczenie. W sumie nic takiego ale bardzo uciążliwe i pogarszające nastrój. Objawy zazwyczaj u...

Sycylia – jak zaplanować zaledwie trzydniowy pobyt, by zobaczyć (i zjeść) jak najwięcej? Nie było to łatwe zadanie, ale na szczęście skrzętnie przygotowany, intensywny plan wypalił w stu procentach. Wylądowaliśmy w Trapani, więc ograniczani przez czas ...

Myślę, że to dlatego tak się ostatnio opuściłam w pisaniu na blogu, bo nie mogłam się zdecydować co w nim zmienić, jak go prowadzić. Gotowałam, bo to uwielbiam, robiłam zdjęcia, ale już przygotować wpis… Nie mogłam się za to zabrać. W końcu zaczęłam, p...

Człowiek cały rok czeka z niecierpliwością na nowalijki. W moim sklepie o takie ciężko, postanowiłam więc zaopatrzyć się w pobliskim mieście na rynku, wiecie... takim, co to tylko raz w tygodniu jest ;) Zadowolona, że w końcu nakupię rabarbaru, botwink...

2 cebule pokroić w kostkę i podsmażyć, dodać drobno pokrojone pieczarki i poddusić. Puszkę białej fasoli zmiksować razem z zalewą na gładko. Zalać pieczarki i cebule powstałym sosem. Dodać 3 łyżki płatków drożdżowych. Dokładnie wymieszać, posolić do s...

Smaczny i sycący. Wychodzi kilka porcji.Składniki:1-2 łyżki oleju lub masła klarowanego1-2 duże selery bulwiaste1-2 pietruszki3-4 ziemniaki3-4 ząbki czosnku1 liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego2 opakowania niebieskiego sera pleśniowego...

Nasza wycieczka z Barillą po włoskich smakach trwa! Zwiedziliśmy Parmę, zobaczyliśmy od kulis jak wygląda produkcja parmezanu, zjedliśmy pyszne Bavette z szynką parmeńską i parmezanem, genialną Carbonarę i fantastyczne Penne alla Norma. Dziś zabie...

16 krokietów z rozpływającą się mozzarellą w środku fot. D.SzymborskaUwielbiam krokiety! Do tego są takim świetnym rozwiązaniem jak nie chcemy marnować jedzenia.Jesień sprzyja chorobom, wszyscy kaszlą, prychają to oznacza, że nastał czas gotowania roso...