Przepisy z kategorii Kuchnia Włoska

Wiem, że jest tu sporo wielbicieli pysznej pizzy! Jedni uwielbiają moje puszyste ciasto ( TO! ), a inni zdecydowanie bardziej wolą cienkie i chrupiące! Dziś mam nadzieję, że moja pizza przemówi zarówno do jednych, jak i do drugich! Za...

Tyle bym Wam chciała na raz powiedzieć, że kompletnie nie wiem od czego zacząć. Jak wiecie 23 października, dzięki zaproszeniu marki BARILLA miałam okazję wziąć udział w niesamowitym wydarzeniu Pasta World Championship 2018, międzynarodowym...

Uwielbiam gotować sezonowo! Zawsze staram się korzystać z tego bogactwa, które daje nam natura i które mam we własnym ogródku, albo kupuję na ulubionym targu. Wiosną w mojej kuchni królują szparagi, latem cukinia i pomidory z ogródka, jesie...

Będąc u Pawła Gałeckiego w Lublinie, w restauracji Piano, w które pracuje miałam okazję nie tylko spróbować Jego pysznego dania przygotowanego specjalnie dla mnie, ale też popatrzenia kilku kulinarnych tricków, które stosuje Paweł i Jego współpraco...

Rozgośćcie się i usiądźcie wygodnie, bo znów pędzimy do Włoch Mediolan wzywa! Na czym polegać będzie pierwsza część konkursu PASTA WORLD CHAMPIONSHIP 2018 w Mediolanie pisałam Wam ostatnio ( tutaj! ). O drugiej opowiem Wam dziś! Druga czę...

Czy na niedzielny obiad zawsze musi być polski klasyk rosół, ziemniaki, kotlet i mizeria albo kapusta. Wcale nie musi! Dziś razem z marką BARILLA na niedzielny obiad zabieramy Was do Włoch, gdzie oprócz pysznej Minestrone zjemy fantastyczną...

I znów jesteśmy we Włoszech. Jak już Wam ostatnio wspomniałam  24 i 25 października Barilla organizuje światowej klasy konkurs kulinarny Pasta World Championship 2018, na którym Polskę reprezentował będzie Paweł Gałecki. Podczas mistrzostw 18 mło...

Dziś znów jesteśmy we Włoszech. Ostatnie gotowanie z Pawłem Gałeckim ( link! ) w restauracji PIANO dało mi niesamowitego kopa! Ogrom wiedzy i ogrom pomysłów, jakimi uraczył mnie Paweł sprawiły, że postanowiłam sama w domu bardziej po...

Nasza wycieczka z Barillą po włoskich smakach trwa! Zwiedziliśmy Parmę, zobaczyliśmy od kulis jak wygląda produkcja parmezanu, zjedliśmy pyszne Bavette z szynką parmeńską i parmezanem, genialną Carbonarę i fantastyczne Penne alla Norma. Dziś zabie...

Nasza wycieczka po Włoszech trwa. Ostatnio zatrzymaliśmy się w Parmie, gdzie poznaliśmy dwa włoskie, najbardziej znane produkty, które królują na włoskich stołach Prosciutto di Parma i Parmigiano Regiano. Dziś poznamy trzeci symbol...

Dziś znów zabieram Was do Włoch. Zatrzymujemy się w Parmie mieście i gminie w północnych Włoszech w regonie Emilia Romania. Tu właśnie swoją siedzibę ma Barilla marka, z którą przebywam w tej włoskiej, kulinarnej podróży. Parma je...

Gdybym tak wygrała miliony na loterii wiecie na co przeznaczyłabym część z nich? Na podróże! Jest nawet taki cytat Podróże to jedyna rzecz na którą wydajemy pieniądze, a stajemy się bogatsi. I powiem Wam, że jest w tym prawda! Miejsca...

Będąc we Włoszech kilkukrotnie i pracując we włoskiej restauracji nauczyłam się jednego mniej znaczy więcej. Ne potrzebne milion składników, by stworzyć danie, które zachwycać będzie przy każdym kęsie. Wystarczy kilka, a najlepszej jakości....

Uwielbiam wędzonego łososia zarówno na grzanki, do sałatek, jak i jako dodatek do makaronu. To właśnie w połączeniu z makaronem i pieczonymi pomidorami tworzy fantastyczne, szybkie danie, któremu nie potrafię się oprzeć! Jedno z mich ulubio...

Uwielbiam wędzonego łososia zarówno na grzanki, do sałatek, jak i jako dodatek do makaronu. To właśnie w połączeniu z makaronem i pieczonymi pomidorami tworzy fantastyczne, szybkie danie, któremu nie potrafię się oprzeć! Jedno z mich ulubio...

Zima to taki nostalgiczny czas, kiedy zamiast szaleć do późna na mieście mam ochotę zjeść pyszną kolację, a potem włączyć ulubiony film, rozpalić kominek, owinąć się miękkim kocem i wtulić w ukochaną osobę z kieliszkiem wina w ręku. Z...