Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Czy można zrobić coś smacznego z odpadków jedzeniowych? Jak się okazuje - można! Wystarczy nieco kreatywności i dobrych chęci, a można wyczarować naprawdę ciekawe rzeczy. Dzisiaj jest Światowy Dzień Ziemi, więc dzisiejszy posiłek idealnie komponuje się...

W naszych wielkopolskich lasach jest wysyp kurek, a to znaczy, że w naszym domu pachnie grzybami, a w naszym menu pojawiają się kurki. Najszybszym daniem jakie można przygotować z kurkami jest jajecznica, do tego polędwica, cebulka, no i szczypiorek. S...

Kolejne odkrycie z niemieckiego świata kulinarnego. Z przepisem spotkałam się oglądając jeden z tutejszych programów kulinarnych :) Nazwę pozwoliłam sobie zinterpretować, ponieważ dokładne tłumaczenie nie oddaje w pełni tego czym moja dzisiejsza propoz...

W wersji hiszpańskiej, do żeberek dodaje się chorizo lub chorizo criollo (z powodzeniem możemy zastąpić je naszą białą kiełbasą). Portugalska wersja churrasco to mięso z kurczaka przyprawione czosnkiem, białym winem i piri piri (pasta z os...

Składniki:500 g udek z kurczaka bez skóry i kości500 g pieczarek300 g ogórków konserwowych /bez zalewy/2 średnie czerwone cebule /ok. 200 g/mały pęczek natki pietruszki3 ząbki czosnkumasło klarowaneprzyprawy: sól, pieprz. czerwona słodka papryka, mielo...

Zupa-krem z żółtej cukinii to pomysł na szybki wegański i zdrowy posiłek. ) Cukinię można jeść w każdej postaci, czy to w sałatce na surowo, zupie, a nawet pizzy! Cukinia jest przede wszystkimlekkostrawna i niskokaloryczna!100 g cukin...

Za tydzień Wielkanoc a trudno sobie wyobrazić te święta bez jajek.U mnie w rodzinie wszelkiego rodzaju jajka z majonezem i faszerowane zawsze znikają ze stołu w pierwszej kolejności. Zazwyczaj gościły u mnie tradycyjne jajka faszerowane pieczarkami, al...

Pasty pastami, konfitury konfiturami, ale pasztet na kanapce trzeba zjeść. Szczególnie, kiedy jest słodko-ostry, z wierzchu chrupiący, a w środku kremowy. Delikatnie rozsmarowany na pieczywie, podany z chrupiącym ogórkiem i świeżym koperkiem potrafi sp...

Uwielbiam zupy. Najbardziej chyba kocham azjatyckie buliony, tradycyjną polską ogórkową i barszcz ukraiński. Jeśli jednak zupę mam przygotować sama i to na przykład w trakcie tygodnia, moja odpowiedź będzie już inna: uwielbiam zupy kremy! Kremy ...

Ostatni tydzień był szalony. Tak jak i poprzedni. Przygotowuję reportaż o kawie, współtworzę pewną blogerską kulinarną inicjatywę i powoli przygotowuje się do sesji. Doba zdecydowanie powinna być elastyczna jak guma do żucia. Możliwość rozciągani...

Weekend. Czas na porządny obiad. Bardziej pracochłonny, bo w sumie czemu nie? Dzisiejszy obiad to ukłon w stronę tradycji. Wyjątkowo domowy smak. Smak, który towarzyszy mi od dziecka. Smak, który pojawiał się podczas niedzielnych obiadów, tych ba...

Święta bez sałatki jarzynowej? Niemożliwe. Rzadko robimy ją z innej okazji. Z sałatką jarzynową jest jak z bigosem. W każdym domu smakuje inaczej. Niektórzy dodają groszek, inni kukurydzę, a czasem można znaleźć w niej oba składniki. Można spotkać sała...

Wspaniałe danie inspirowane kuchnią szwajcarską, idealne na niedzielny obiad.Rösti z polędwiczkąPolędwiczka wieprzowa:- 500 g polędwiczki wieprzowej - 350 g pieczarek - 1 średnia cebula - 300 ml śmietany 18% - 300 ml śmietany 30 %- 150 ml bulionu- olej...

Przepis na moje ulubione krewetki, które zazwyczaj marynuję w sposób podany niżej i zajadam się nimi wraz ze świeżą bagietką. Tym razem dodałam do nich czarny makaron barwiony barwnikiem pozyskiwanym z kałamarnicy lub mątwy. Jest to danie idealne dla o...

Nieubłaganie nadchodzi koniec lata. Fakt ten osładza to, że trwa sezon na wiele wspaniałych warzyw i owoców: pomidory, papryka, cukinia, kukurydza, dynia, śliwki.. Dlatego warto korzystać z tych dobrodziejstw natury i wykorzystywać je teraz, kiedy są n...

Pytacie mnie często skąd czerpię inspiracje, pomysły na nowe dania, potrawy. Czytam i przeglądam książki Post Kotleciki wołowe rodem z Zurychu z sosem musztardowym pojawił się poraz pierwszy w .