Czasem myślę że mam odrobinę nie po kolei w głowie, bo miewam takie chwile, że spojrzę na jakiś składnik w kuchni i ... prawie jak w moim prywatnym kinie :) - wyświetla mi się obraz tego, co z tego mogę przyrządzić. A dziś spojrzałam na chleb to...

Kto teraz, w pełni sezonu nie lubi jeść pomidorów ? Co innego zimą - wtedy mnie nie namówicie ;) Jednak teraz są soczyste, słodkie, pyszne i tak naprawdę można je jeść do woli. Mają masę zalet, dodają nam witamin i urody. Nie trzeba im nic poza o...

Zaryzykuję twierdzenie, że to danie zapewni osobom je przygotowującym uznanie i wdzięczność:) Niby nic, bo sami popatrzcie na składniki: jajko, kiełbasa, cebula, pomidor i ser - prawie każdy takie połączenie dobrze zna. Sekret tkwi w sposobie pr...

Przypomniało mi się że dawno temu piekłam ciasto, którego składnikiem był dżem, a że wczoraj miałam ochotę na jakieś ciasteczka, pomyślałam żeby spróbować tego samego. Dodałam do ciasta powidła śliwkowe, które oprócz tego że wiążą pozostał...

Na śniadanie, obiad czy kolację - będą wspaniałe ;) Ciasto nie zawiera żadnych spulchniaczy, w naturalny sposób rośnie podczas smażenia. Placuszki zjadłam z konfiturą o swojsko brzmiącej nazwie Figa z makiem firmy Eterno- ale nazwa to spry...

Moją kolejną sałatką na zimę są plasterki ogórków ze słodko-kwaśną zalewą z przecierem pomidorowym.Składniki:2 kg ogórków gruntowych3 pełne łyżki soli ziołowejProporcje zalewy:3 szklanki wody1/3 szklanki przecieru pomidorowego1/4 szklanki ...

Kolejną moją zimową sałatką jest ta: z zielonej cukinii, czerwonej papryki, z dużą ilością czosnku. Pyszna!Proporcje:2 kg niewielkich zielonych cukinii0,5 kg słodkiej czerwonej papryki1 główka czosnkuZalewa:4 szklanki wody3/4 szklanki octu...

Wszystkie mądre poradniki prawiące o szczęściu w życiu na pewno zawierają dobrą radę: kochaj samego siebie i bądź dla siebie dobry. Wyrazem mojej miłości było dzisiaj królewskie śniadanie :)Zresztą bardzo proste śniadanie: to pełnozi...

Cieszę się i nie cieszę jednocześnie, że zaczyna się sezon na dynię. Kocham dynię i chętnie jej używam, tym niemniej skoro sezon to oznacza jednocześnie nieuchronny koniec lata.Zacznę od wersji, którą lubię najbardziej: dynia podsmaż...

Dostałam za zadanie upiec jakieś smaczne ciasto z owocami, a że raczej wolę szukać nowego niż powtarzać znajome, oczywiście wymyśliłam je od a do z. Spód ciasta jest dość kruchy, górna warstwa to biszkopt zapieczony na owocach, dzięki czemu jest...

Od kilku dni dojrzewał mi w głowie pomysł na takie jabłka, które wzbogacą smak pieczeni czy wędlin. Z dodatkiem majeranku i czosnku, lekko podsmażone na smalcu, doprawione pieprzem i solą - są pyszne!Składniki na 2 małe słoiczki:5-6 średniej wiel...

Jeszcze ostatnie ogórki - dostałam ich całkiem sporo. Zrobiłam więc pikantną sałatkę z chili, choć muszę się przyznać że pewnie nie zrobiłabym jej, gdybym nie spróbowała u Mamy. Ale spróbowałam i wiem, że ogóreczki w ten sposób przygotowan...

Wiecie, jak to czasem jest z tym moim gotowaniem ? Gdyby ktoś z boku popatrzył, to mógłby dojść do wniosku, że bezwładnie wrzucam do garnka wszystko, co mi wpadnie w ręce. Mam w kuchennych szafkach naprawdę ogrom przypraw, mnóstwo ziół i przedzi...

Dziś opowiem Wam o czymś tanim i domowym - o kotletach z resztek :) Gotowałam ostatnio soczewicę, potrzebna była jako farsz do krokietów, i tak jak zresztą robię zazwyczaj - ugotowałam jej od razu więcej. A z kolei wczoraj zostały ziemniak...

Po tradycyjnych ciasteczkach ryżowych przyszedł czas na pyszne, migdałowe, z dodatkiem czekolady. Piekłam je trochę krócej, przez co są lekko wilgotne i ma się wrażenie, że lekko się ciągną w środku ;) Te zdecydowanie wpisują się na listę ...

Gdy wczoraj otworzyły się drzwi mieszkania, usłyszałam: o, dziś na obiad pizza? Wcale nie było wczoraj pizzy na obiad ;) Choć zapach mógł być mylący, bo zapiekanka z chorizo pachniała rzeczywiście podobnie. Pomysł pizzy bardzo mi się spod...