Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Pomysł, by przygotować kluski kładzione, zrodził się, gdy wspólnie z moją ośmiolatką czytałyśmy "Asiunię" Joanny Papuzińskiej. Troszkę zbierałam się w sobie, bo nigdy wcześniej ich nie robiłam, a w moim domu rodzinnym też nie gościły.Jestem pozyt...

Też przygotowujecie większe ilości świątecznych potraw i mrozicie, by w chwilach, gdy po prostu nie macie czasu stać przy garnkach, cieszyć się ich smakiem? Lubię gotować i jeść "na świeżo", ale są dania, które zawsze robię w większych ilościach. Należ...

Większości moich znajomych schab kojarzy się z suchym mięsem, przyswajalnym jedynie w formie tradycyjnych kotletów w bułce tartej. Niedawno odkryłam przepis, który poza ciekawym smakiem daje również niesamowitą wilgotność mięsu. Trzeba go trochę popieś...

W przypadku tych drożdżówek, na których widok pobudzają się moje wszystkie kubki smakowe, można napisać tylko jedno: W SAM RAZ NA RAZ!Do drożdżówek nie musimy dodawać brzoskwiń, można je zrobić z samym budyniem, bądź z innymi owocami - najlepiej tymi u...

Cieniutko rozbity kotlet cielęcy lub opcjonalnie drobiowy (wówczas będzie to kotlet a'la wiedeński) smażony w panierce na dużej ilości klarowanego masła. Soczysty w środku, chrupiący na zewnątrz.Podawany tradycyjnie z ziemniaczkami posypanymi nat...

Pełne smaku i aromatu danie, które polecam na szybki obiad po pracy. Do jego przygotowania wykorzystałam gotową pastę curry, ale można sobie poradzić i bez niej, samodzielnie przygotowując pastę z tartego imbiru, czosnku, kurkumy i proszku curry. Warto...

Niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu zupa dla całej rodziny. Delikatna w smaku, z dużą ilością warzyw i drobno posiekaną piersią kurczaka. Zabielana mlekiem i śmietaną. Przed samym podaniem posypana posiekanym koperkiem i natką pietruszki. O...

Bardzo smaczna i lekka zupa brokułowa z kaszą jaglaną. Jest kolorowa, aromatyczna, z dużą ilością warzyw. Do jej przygotowania wykorzystałam podstawowe warzywa oraz przyprawy, ale jeżeli chcecie możecie także dorzucić coś od siebie ;) Doskonale sprawdz...

Co powiecie o parujących ziemniakach w mundurkachzatopionych w chłodnym sosie jogurtowym ?To połączenie doskonałe i na tyle lubiane przez nas,że i tym razem zagości na naszym świątecznym stole.Ulubiona przez naszych zachodnich sąsiadów Kartoffelsalatdo...

Pyszne i bardzo proste do przygotowania śledzie w sosie musztardowym, z dodatkiem majonezu, kwaśnej śmietany i koperku. Śledzie przygotujecie błyskawicznie, można je podawać bezpośrednio po zrobieniu, jednak następnego dnia są najlepsze. Połączenie mus...

Zupa krem ze szpinaku przyciąga uwagę swoim pięknym kolorem. Jest bardzo szybka w przygotowaniu, a cały sekret jej smaku tkwi w tym, aby dobrze ją przyprawić i podać z ulubionymi dodatkami. Polecam ser feta albo ser pleśniowy, który cudownie smakuje z ...

Makaron w sosie pomidorowym to szybki pomysł na obiad zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych.W lodówce zawsze mam w zapasie puszkę krojonych pomidorów, są naprawdę świetne do wszelkiego rodzaju sosów czy zapiekanek. Korzystam z nich zazwyczaj wte...

Kiedy nie mam czasu na eksperymentowanie i przesiadywanie w kuchni bądź po prostu chwilowo brakuje mi pomysłów, wtedy jemy najprościej jak się da. A najprościej dla wegan oznacza przeważnie proste warzywne dania w formie zupy krem, sałatek czy potrawy ...

To niesprawiedliwe, że sezon na te wspaniałe owoce trwa tak krótko – nic dziwnego, bo wszystko co dobre szybko się kończy. Niemniej jednak należy docenić to, co mamy. A mamy pełnię sezonu truskawkowego. Kiedy myślę o tych soczystych czerwonych kąskach,...

Primavera, to po włosku wiosna, ale wiosna w tym roku, to już historia. W pełni lata, na pożegnanie sezonu szparagowego 2015 - risotto primavera z zielonymi czerwcowymi warzywami. Żegnajcie szparagi. W przyszłym roku wpadnijcie na dłużej!Składniki (4...

Nadszedł taki czas, w którym bezgranicznie mogę dodawać cynamon do niemal każdej potrawy. Powoli wchodzimy w świąteczny klimat. Nasz dom już pachnie przyprawą do pierników, i szczerze mówiąc uwielbiam to. Bardzo lubimyszwedzkie bułki cynamo...