Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Składniki: suszona żurawina, woda, ciemny cukier, sok z cytryny.Przygotowanie: żurawinę zalewamy gorącą woda i gotujemy parę minut. Dodajemy do smaku cukru ciemnego oraz soku z cytryny i jeszcze chwilę gotujemy. Następnie zdejm,ujemy z ognia i blenduje...

I druga wersja sałatki, która poprzednio była w słodkiej odsłonie (do zobaczenia tutaj) tym razem na słono. Sałatka ta ma podobny minus co poprzednia również szybko znika ze stołu :)Składniki: 1 średni por, 1 słoik selera, 1 puszka kukurydza, kilka og...

...podczas warsztatu "dziko w sercu, dziko w kuchni" czyli przenosimy dobrodziejstwa lasu na nasze stoły!Dzikie Menu:Dzika zupa z topinaburem i chmielową goryczkąPatisony nadziewane komosą z pokrzywąhumus z podagrycznikiem pospolitymZielone ciast...

Dobre bo ostre ! ;)3 cienkie plastry karkówki10g grzybów mun1 średnia czerwona papryczka chili1 duża cebula3-4 ząbki czosnku1 płaska łyżeczka imbiru1 płaska łyżeczka papryki czerwonej w proszku7-8 łyżek sosu sojowego ciemnegosól,pieprz (wg.uznania)posi...

Składniki:DROBIOWE TACO:700 g mięsa mielonego z indyka;Puszka czerwonej fasoli konserwowej (waga netto, po odcedzeniu - 240 g);1/2 łyżeczki chili w proszku;1 łyżeczka mielonego kuminu;1 szklanka salsy (domowej - przepis poniżej, lub sklepowej);1 papryc...

Skoro już mam ten czerwony ryż, to czemu nie poeksperymentować z nim nieco? Zapraszam Was na prosty przepis, hummus w którym zastąpiłem ciecierzycę czerwonym ryżem. A co... inni mogą robić sojowe schabowe i smalczyk roślinny, to ja mogę zrobić hummus z...

Pomarańcze w cieście piwnymSoczyste pomarańcze w puszystym naleśnikowym cieście piwnym.3 średniej wielkości pomarańcze1 jajko1 żółtko1 i 1/2 szkl. mąki pszennej3/4 szkl. jasnego piwa2 łyżeczki sody oczyszczonej4 łyżki brązowego cukru1 łyżeczka kurkumy1...

Piwna zapiekanka z brukselkąBrukselka kusiła swym kolorem na osiedlowym straganie.Jedno z nielicznych zielonych warzyw o tej porze roku.Pierwotnie miała powstać zapiekanka oparta na cieście naleśnikowym, ale ostatecznie nie miałam ani trochę mleka, a w...

Beziki z musem truskawkowo-melisowymNadszedł czas na iście wiosenny deser.Upieczenie śnieżnobiałych bezików jest nie lada wyzwaniem. Wymaga nie tylko wyczucia piekarnika, ale także sporej dawki cierpliwości. Należy je piec długo, w niskiej temperaturze...

Fioletowa papryka nadziewana twarożkiemFioletowa papryka to kolejna z moich zdobyczy zakupionych na Targu Pietruszkowym. Zawszepodczas owocowo-warzywnych zakupówprzyciągają mnie te mniej popularne okazy. Tym razemswoim kolorem urzekła...

Wegańskie burgery dyniowo-batatoweZacznę od tego,że wyszły pyszne -w jesiennym kolorze, delikatnie słodkawe i bardzo kremowe z lekkim elementem chrupkości. Ale to nie koniec zalet, kolejną z nich jest szybkość przygotowania - wystarczy upie...

Smaczny zielony koktajl skomponowany tak, że nie ma potrzeby dosładzania go miodem lub daktylami. Idealny na wiosenne oczyszczenie, a przy okazji wzbogaci nasz wyjałowiony po zimnie organizm w mnóstwo witamin i minerałów. Ma całkiem sporo błonnik...

Składniki:1 średnia kapusta pekińska;1 duża marchewka;1 duże jabłko;1/2 średniej, czerwonej papryki;1/2 szklanki drobno posiekanego szczypiorku;6 plastrów ananasa z zalewy (z puszki).Dressing:1/4 szklanki białego cukru;1/2 szklanki octu spirytusowego 1...

Jakub na swoje urodziny miał już jaszczurkę, psa swojej ulubionej rasy, a w tym roku mama wymyśliła, żeby było coś związane z jego ostatnią pasją - siłownią :-)

Gugelhupf to babka drożdżowa, bardzo popularna w krajach niemieckojęzycznych.Pieczemy ją w formie z kominkiem.Jest bosko puszysta i lekka a mega duża porcja czekolady, która w niej króluje, nadaje jej fantastyczny smak :)Bardzo, bardzo Wam polecam!Insp...

Są takie dni, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, ale brakuje chęci lub czasu na przygotowanie wykwintnych ciast czy deserów. Takie 3 minutowe ciastko z mikrofalówki, to świetne rozwiązanie. Składniki do jego przygotowania z reguły zawsze mamy pod ręką...