Przepis na Dorsz po chojnicki

Po pierwsze jak bardzo się zdziwiłam, że ten film swoją premierę na świecie miał już w 2013 roku, po prostu szok! A u nas w kinach jest dopiero teraz. Ech...Wybraliśmy się tydzień temu z narzeczonym do kina. Już tak dawno nie byliśmy, że zapomniałam ja...

Kiedy po pierwszych słonecznych, zimowych dniach ponownie nadchodzą te ponure i chłodne, by nie popaść w chandrę, otaczam się w kuchni wiosennymi kolorami i smakami. Lekka sałatka z rzodkiewką, pachnącym koperkiem, ogórkiem i odrobiną pikanterii w post...

Jabłecznik to ciasto, które kojarzy mi się z rodzinnym domem. Z chrupiącą skórką, lekkim posmakiem cynamonu i kwaśnymi jabłkami (choć z tymi słodszymi też jest pyszny). Uwielbiam zapach roznoszący się po domu podczas pieczenia i roztopiony cukier puder...

Choć zdecydowanie mogę o sobie powiedzieć że jestem mieszczuchem, lubię tłum ludzi, ruch i tempo jakim żyje miasto, to od czasu do czasu wyjazd poza jego granice jest zbawienny. Soczysta zieleń, lekko skąpana w delikatnych promieniach słońca. Kwitnące ...

Budząc się w sobotni poranek w Warszawie, nie można się nudzić. Można natomiast nie mieć ochoty na spędzenie poranka w kuchni na przygotowaniu pysznego śniadania i mycia po nim górki naczyń. Wyjściem z sytuacji jest wycieczka na Żoliborz. W bujnej ziel...

Jesienią weekendy są wyjątkowe. Po tygodniu pracy wreszcie przychodzą dwa dni, kiedy można porobić same przyjemne rzeczy w świetle słońca. Tym razem słoneczne promyki łapałam na Śląsku. Nie mogłam zmarnować takiej okazji - oczywiście były zdjęcia i coś...

Smak szyszek poznałam pod Wielką Krokwią. Szyszka była lepiąca i na tyle duża, że ledwo mieściła się w mojej, dziecięcej rączce. Kosztowała całe 6 złotych. Ponieważ powszechnie wiadomo, ze dzieci nie powinny jeść za dużo słodkiego przed obiadem, dostał...

Zdecydowanie domowy ketchup jest najlepszy! Wyczuwalna jest w nim burza smaków ziół, czosnku, kolendry, gorczycy, octu po prostu szaleństwo. Często czytam że jak raz zrobisz domowy ketchup to ciężko jest sięgn...

Szukając przepisu na sernik natknęłam się na ten przepis w książce Siostry Anastazji. Zaciekawił mnie, tym bardziej, że potrzebowałam niebanalnego przepisu ale takiego, żeby sernik pieczony był w całości. Ten łączy w sobie smak orzechów, sera i kisielu...

Jestem uzależniona od pieczenia drożdżowego, więc znowu popełniłam drożdżówki. Tym razem ciasto zrobiłam trochę inaczej, bo dodałam jajka ubite na puch a zawsze dodawałam po prostu całe jajka. Takie ciasto było bardziej elastyczne, puszyste i łatwiej s...

Tej zimy zestaw obowiązkowych zupw naszym domu wygląda imponująco.Nie dość, że pojawiają się klasyki,to i nie brak egzotycznych odpowiednikóww płynnej postaci.Sama nie jestem wielką miłośniczką zup.Być może odczuwałam przesytpo gotowaniu urozmaiconych ...

Zupy w postaci kremu bardzo często przygotowuję u nas w domu, w różnych wariacjach smakowych. Jest to świetny pomysł, aby przemycić warzywa do diety naszych domowników. Dzisiejsza zupa brokułowa ze szpinakiem, jest tego najlepszym przykładem, to krem p...

Kto by nie miał ochoty na ciasteczkao anielskiej nazwie ?Die Engelsaugen to anielskie oczyi przyznam, że w pełni zasługują na tę nazwę.Są lekkie, rozpływają się w ustach,a "oko" z malinowego dżemu dopełnia całości.Ciasteczka pięknie wyglądają na świąte...

Ileż to razy potrawy tunezyjskie ratowały mnie z opresji.Pomagały w chwilach, kiedy wyczerpały się pomysły na szybki, ale bogaty w wartości odżywcze obiad.Dzięki nieskomplikowanej formule gotowania i składnikom raczej dostępnym w każdej kuchni ojja zag...

Pesto z bazylii do niedawna było dla mnie zupełnie niejadalne - gorzkie i dziwne w smaku. Dlatego dotychczas robiłam z natki pietruszki i rukoli. Kiedyś wykosztowałam się na orzeszki piniowe, by zrobić prawdziwe włoskie pesto, a okazało się znów niejad...

Niedawno na tym blogu pojawił się się na pudding z tapioki z malinami. Był tak pyszny, że postanowiłam pójść krok dalej i przygotować kolejny bezcukrowy, bezglutenowy i oryginalny deser. Szukając w sklepie mąki kasztanowej na chleb orkiszowo-pszenno-ka...