sernik "Kropka" Siostry Anastazji

Domowa Cukierenka - Domowa Kuchnia

Szukając przepisu na sernik natknęłam się na ten przepis w książce Siostry Anastazji. Zaciekawił mnie, tym bardziej, że potrzebowałam niebanalnego przepisu ale takiego, żeby sernik pieczony był w całości. Ten łączy w sobie smak orzechów, sera i kisielu. Co prawda przygotowanie jest czasochłonne, bo trzeba ubić w sumie cztery ciasta ale potem już idzie szybciutko. Ciasto wychodzi bardzo duże, wysokie, dobrze się kroi tuż po wystudzeniu. Warto je upiec, nawet jeśli przeraża Was liczba 17 jajek. Jak najbardziej trafił w moje gusta smakowe.

*blaszka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto jasne:

3 jajka
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

na ciasto kisielowe:

3 jajka
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie kisielu (najlepiej czerwonego, ja użyłam cytrynowy i słabo widać warstwy, odradzam fioletowy- ciasto może nie ładnie wyglądać)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

na ciasto orzechowe:

3 jajka
2,5 łyżki mąki
90 g startych orzechów włoskich
3 łyżki cukru

na masę serową:

1 kg sera na sernik
8 jajek
250 g masła
250 g cukru
1 opakowanie budyniu waniliowego

Wszystkie trzy ciasta ubić tak jak biszkopt: najpierw białka ubić na sztywno, dodać cukier, następnie żółtka. Do ubitej masy dodać mąkę i dodatek (kisiel czy orzechy), delikatnie wymieszać. Masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać żółtka oraz ser po łyżce. Wsypać budyń i dokładnie zmiksować. Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z masą serową. Blaszkę do pieczenia wyścielić papierem i wykładać po łyżce każdego ciasta na przemian z masą serową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około godziny. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Domowa Cukierenka - Domowa Kuchnia09 kwi 15

Polecane przepisy

Sernik kalifornijski wg siostry Anastazji

Przepis na wspaniały sernik, z pyszną kruszonką, chrupiącymi migdałami i śliwkami kalifornijskimi, prawdziwy majstersztyk! Polecam na szczególne okazje, ponieważ połączenie smaków bije na głowę inne serniki! Inspiracja pochodzi z książki 183 nowe przep...

Pychotkaaa

Przepisy Siostry Anastazji, Serniki

Sernik królewski

Sernik królewski to tradycyjny polski sernik który zachwyca nie tylko smakiem i wyglądem. Po prostu król serników.Składniki :Masa kakaowa:3 łyżeczki proszku do pieczenia1 szklanka cukru1 kostka margaryny3 szklanki mąki2 całe jajka3 łyżki kakaoMas...

Mechanik w kuchni

Na słodko, Ciasta - ciasteczka, Mąka, Kakao, Twaróg, Bakalie, Grysik

Sernik Wiedeński wg Siostry Anastazji

Sernik Wiedeński wg Siostry Anastazji o zrobieniu sernika wiedeńskiego myślałam już od dłuższego czasu, więc jak tylko wpadł mi w oko na blogu Słodka strona, to wiedziałam, że czas najwyższy, by wreszcie go zrobić ;) Sernik ten jest tradycyjny...

KulinarnePrzeboje.pl

Słodkości, Jajka, Przepisy na Boże Narodzenie, Masło, Serniki i serniczki, Budyń, Twaróg, Przepis na ciasto z budyniem, Cukier puder, Przepisy na Święta, Cukier, Sernik, Przepisy na Wielkanoc, Przepisy siostry Anastazji, Sernik bez spodu, Sernik na Święta, Sernik Siostry Anastazji, Sernik wiedeński

Sernik instruktora wg siostry Anastazji

Sernik ten przerósł moje oczekiwania, spodziewałam się czegoś zwykłego a wyszło coś magicznego. Niech nie zniechęca was wygląd bo to najpyszniejszy sernik s. Anastazji z książki 100 nowych ciast. Piekłam w dużej tradycyjnej prostokątnej formie o wymiar...

Pychotkaaa

Ciasta, Przepisy Siostry Anastazji

Sernik tradycyjny

Przepis na dzisiejszy sernik bardzo mnie zaintrygował, kiedy po programie Masterchef został uznany za najlepszy sernik na świecie : ) Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym go nie wypróbowała : ) Smakiem przypomina mi bardzo sernik wiedeński, kla...

marta-gotuje.pl

Ciasta, Bezglutenowe, Pycha, Marta gotuje, Martagotuje, Dieta, Dla dzieci, Ciasta świąteczne, Bez glutenu, Serniki, Sernik, Sernik przepis, Szybki sernik, Najlepszy sernik, Bezglutenowy, Kremowy sernik, Pyszny sernik, Sernik babci, Bezglutenowe wypieki, Przepisy bez glutenu, Sernik wiedeński, Tradycyjny sernik, Bez glutenu przepisy, Bez miksera, Ostra na słodko sernik, Sernik bez miksera, Sernik castingowy, Sernik gessler, Sernik jak zrobić, Sernik mamy, Sernik marta gotuje, Sernik masterchef, Sernik starmach, Wypieki bez miksera

Sernik z truskawkami i kruszonką

Sernik z truskawkami i kruszonką to idealny pomysł na zakończenie truskawkowego sezonu (nie wiem jak to możliwe i trudno mi się z tym pogodzić, ale niestety dobiega on już końca) Na szczęście maliny i jagody również będą pasować, o klasy...

marta-gotuje.pl

Ciasta, Serniki, Sernik, Kruszonka, Truskawki, Twaróg, Prosty sernik, Sernik przepis, Szybki sernik, Pyszny sernik, Sernik z kruszonką, łatwy sernik, Aksamitny sernik, Prawdziwy sernik, Sernik z truskawkami, Sernik z truskawkami i kruszonką, Zbity sernik

Puszysty fit sernik

W ostatnim czasie na blogu pojawia się sporo przepisów w odchudzonej wersji ; ) W związku z tym, że przedwiośnie jest najtrudniejszym okresem dla odporności moich Maluchów spędzamy sporo czasu wspólnie w kuchni Mamo zróbmy coś dob...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Ciasta, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Wypieki, Ciasto, Ciasta świąteczne, Serniki, Ciasta dietetyczne, Sernik, Twaróg, Ser, Prosty sernik, Szybki sernik, Fit sernik, Dietetyczny sernik, Placek, Sernik na diecie, Sernik bez spodu, Sernik puszysty, Sernik dieta, Sernik dla dzieci, Sernik fit, Sernik z kaszą manną

Sernik z Kokosem Siostry Anastazji

Cudowne ciasto z puszystą, delikatną warstwą serową i kokosową pierzynką. Wypiek niezwykle elegancki, wykwintny i nieziemski w smaku. Sernik z kokosową bezą to idealne połączenie smaków świetnie ze sobą komponujące i tworzące świetne ciasto, któremu ni...