Przepis na dania obiadowe

Chciałabym wam opisać fantastyczą książkę którą otrzymałam od Wydawictwa ZNAK. Ksiązkę możecie kupićTUTAJ.W książce znajdziecie przepisy tylko i wyłącznie wegańskie oraz bezglutenowe. To wbrew pozorom otwiera nam wyobraźnie i pozwala na ek...

Super wiosenna przystawka z jagnięciny fot. D.SzymborskaKolejny przepis z warsztatów, jego autorem jest Piotr Bruś-Klepacki. Przepis bardzo prosty, łatwo go powtórzyć w domu. W wersji warsztatowej podsmażaliśmy jagnięcinę, która wcześniej ...

Super szybkie w przygotowaniu i super smaczne w smaku fot. D.SzymborskaTo coś dla tych co są głodni i nie chcą spędzić w kuchni więcej niż 20 minut. Serio! To jest szybkie gotowanie. Nie jak u Jamiego – 15 minut, tylko o 5 więcej ale za to jaki efekt! ...

Taki lunch - z cycle w drodze, przy autostradzie fot. D.SzymborskaMcDonald’s odwiedzam czasem, jak jadę autem, długa trasa i kawa w Macu. Ostatnio jak byłam w tej innej niż wszystkie „restauracji” to jadłam…..kaszę gryczaną z kurczakiem w marynacie ind...

Jesień na stole, jesień w żołądku...dobrze, że nie w życiu! fot. D.SzymborskaJesień kojarzy mi się z kolorami, dlatego tak się ucieszyłam jak zobaczyłam żółtą i zieloną cukinię. Idealna jako dodatek do kurczaka w sosie rogan josh. Do słodkiej, zgrillow...

Pysznie, rozgrzewająco i węgiersko fot. D.SzymborskaPyszne danie, które zyskuje głębię smaku po kolejnym podgrzaniu. Rozgrzewające, mięsne i nie tak ciężkostrawne jak polski bigos – nie ma w nim grzybów jest za to sporo papryki.Nie jest to danie, które...

Szał - domowy, chleb tostowy fot. D.SzymborskaDomowy chleb tostowy – to możliwe!!!Taki, który nie ma konserwantów, nie może leżeć przez tydzień w lodówce, wreszcie takie, który jest super smaczny!Staram się we wszystkich przepisach podawać źródła...

Takie, proste, takie pyszne i do tego małokaloryczne! fot. D.SzymborskaUwielbiam sos pieczarkowy, ale…no właśnie ilość śmietany nie zachęca do przygotowywania tego sosu, gdy jest się na diecie. Dlatego szukam usprawnień, zmian, które dania kaloryczne c...

Nie-wygląda-a-smakuje fot. D.SzymborskaPamiętacie A.L.F.’a? On wyznawał zasadę przygotowywania posiłków w jednym garnku, nie dań jednogarnkowych ale kolacji albo obiadów. Przybysz z kosmosu miał trochę racji, czasem można zastosować się do pomysłu ufol...

Tuk tuk na Placu Defilad fot. D.SzymborskaZnajomi mówili, że dobre, że przyjeżdża tuk tuk do Mordoru, że są kolejki, że jak na wakacjach w Tajlandii...W Mordorze czyli w centrum biurowym na Mokotowie nie pracuję, w Tajlandii na wakacjach jeszcze nie by...

Domowo w restauracji nie oznacza (dla mnie) dobrze.....fot. D.SzymborskaPewno bym nie przychodziła prawie dzień po dniu do tej samej restauracji, ale że blisko i ostatnio mi bardzo smakowało (wpis TUTAJ) to…przyszłam. Nie mogę napisać, że przyjechałam ...

Pizza z pieca węglowego, jedzona na wysokości 2000 m n.p.m. - pysznie...fot. D.SzymborskaLubię niektóre wymyślone święta, mogłabym na przykład obchodzić dni: wina białego, czerwonego, różowego. Czytałam o dniach naleśnika, kota, przyjaciół (to ostatnio...

Papryczki de Padron fot.D.SzymborskaTak, wiem, że w sobotę mecz gramy. Tak, widzę, że większość blogów kulinarnych publikuje biało czerwone przystawki, przekąski, zakąski, czyli wszystko co można zjeść przed telewizorem w trakcie/przed/po meczu. Super!...

Pierożki a bardziej sakiewki wielkości małej pięści, wypełnione bulionem i kulką mięsną fot. D.SzymborskaWiem to powiem. To specjalne gruzińskie pierożki. Ich magiczność i wyjątkowość polega na tym, że w środku mają gorący bulion i nadzienie mięsne.Chi...

Pyszna, wiosenna i sezonowa sałata fot. D.SzymborskaJak już są, to trzeba je jeść. Omlet był, dodatek do śniadania też zjedzony, to teraz pora na sałatkę. Taką najprostszą. Tyle, że jak sałatkę jem w porze obiadu, to potrzebuje czegoś więcej niż liści,...

Gotowanie w czasie warsztatów daje możliwość, jak mówią szefowie kuchni "pracowania na nowych produktach" fot. D.SzymborskaZacznę od tego, że nie jestem w stanie i nie zamierzam wrzucać żyjącego zwierzątka do wrzątku. Nie jem homarów w restauracji, w k...