Przepis na Ciasto z Malinmi

Naleśniki to danie, które ma tyle przepisów ilu kucharzy je wykonuje. Właściwie, znając podstawowe składniki, możemy zrobić je "na oko". Dużo zależy od mąki jakiej użyjemy. Jedna zabierze więcej płynu a inna mniej. Praktyka czyni mistrza. Musimy metodą...

Tym razem zainspirowałam się pizzą serwowaną w Dobrej Karmie w Katowicach. Jest naprawdę pyszna, a dodatek ogórka kiszonego to strzał w dziesiątkę. Pizza z pieczarkami i ogórkiem kiszonym: Ciasto: 150 ml mleka, 4 g suszonych drożdży, 1 łyżeczka cukru p...

Dżem z dyni znajduje u mnie zastosowanie w różnych potrawach. Bardzo dobrze się sprawdził po dodaniu do ciasta na placki ( przepis na racuchy, przepis na placki )i na pączki ( przepis na pączki ), był składnikiem także ciasta drożdżowego (przepi...

Dzisiaj mam dla Was coś słodkiego. Pyszne ciasto jogurtowe ze śliwkami i aromatycznym cynamonem. Mniam. Lubicie śliwki ? Ja bardzo

W spiżarni stoi skrzynka jabłek, które zidentyfikowałam jako Granny Smith ;-) Te piękne zielone jabłuszka nadają się zarówno do jedzenia jak i pieczenia, są wystarczająco słodkie, lekko twardawe i dobrze zachowują kształt. Jabłek użyłam dzisiaj na dwa ...

Drożdżówki z truskawkami i kruszonkąJako mała dziewczynka prawie codziennie zajadałam się drożdżówkami na drugie śniadanie lub na podwieczorek. O ile mogłam żyć bez czekolady i cukierków, tak słodkim wypiekom nigdy nie potrafiłam odmówić i teraz mi ...

Croissant maślany z kremem Mocha i domowym dżemem malinowymParę dni temu na zakupach ujrzałam w chłodziarkach oprócz zwykłego ciasta francuskiego, ciasto specjalnie na croissanty. Po chwili zastanowienia wrzuciłam je do koszyka. Nie jadłam ich wieki...

Gruzińskie jedzenie smakuje mi bardzo. Zakochałam się w pysznym Chaczapuri, niezwykle smaczne są gołąbki z liści winogron, do tego pyszne piwo z granatem lub gruzińskie wino. Do tejpory tymi smacznymi daniami raczyłam się jedynie w restaura...

Jednoporcjowe ciasto kokosowo-owsiane z morelami i migdałamiPrzepis :1 jajko2 łyżki mąki kokosowej,2 łyżki dowolnej mąki (u mnie owsiana),1/3 szklanki mleka,szczypta soli i cynamonuJajko rozbełtać z mlekiem i przyprawami, dodać pozostałe składniki. Prz...

Dzień dobry w sobotę! Ponieważ mam dziś urodziny i wieczorem organizuję małe rodzinne spotkanie, a Mamy nie ma, zostaję z całym, kuchennym rozgardiaszem (i nie chodzi tylko o słodkości!). Na szczęście będę miała męskie towarzystwo i pomoc ;) Dziś więc ...

A gdy Wam ciasto nie wyjdzie...Nie wyrzucajcie go!Weźcie konfiturę, kajmak i duuuuuuuuużo alkoholu.Będą bajaderki! :)Bajaderki330 g ciasta (babki, ucieranego, czekoladowego, biszkoptu, kruchego, itp.)100 g powideł śliwkowych50 ml ajerkoniaku50-100 ml r...

Weekendy letnie bardzo lubię spędzać na łonie natury. Pakuje kosz piknikowy i wyruszam z rodziną do lasu nad jezioro. Mam swoje ulubione miejsce niedaleko miasta, gdzie można zaczerpnąć wakacyjnego ducha i spokoju. Sielsko , anielsko, las, przyroda, je...

Szybkie, proste i apetyczne muffinki z bloga Ala'antkowe. Dodałam soli, choć i tak według mnie za mało. Super smakowały z dodatkiem ketchupu. Idealne na kamping :)Potrzebujemy (12szt.):- 1,5szkl mąki pszennej,- 1 łyżeczka proszku do pieczen...

Mój młodszy,ukochany oczywiście, brat miał urodziny. Zamiast materialnego prezentu zażyczył sobie ciasto. Nie byle jakie,miał być sernik. Ha, mój ukochany piekarnik zakończył żywot,nowy się zabudowuje, a ten tymczasowy jakoś mnie nie polubił. Z wzajemn...

Dziś zapraszam Was w dalszą podróż w poszukiwaniu pączków idealnych. Nie, żebym tym ostatnim, z samego serca Afryki, miała coś do zarzucenia - wyszły przepyszne i zniknęły błyskawicznie! I być może właśnie dlatego, gdy ciasto na tamte jeszcze rosło, za...

Nie wiem czy pamiętacie jak dwa lata temu poszukiwałam bezskutecznie pasternaku. Szukałam na targu, szukałam w Almie, szukałam u znajomych rolników, ale bez skutku. W końcu udało mi się kupić go tydzień temu w Lokalnym Rolniku. Wykonałam w końcu ciast...