Przepis na Ciasto z jagodami

Parmigiana di melanzane jest klasyczną potrawą kuchni włoskiej. To smażone plastry bakłażana przełożone sosem pomidorowym i serem, następnie zapieczone. Sycylijczycy dodają do niej również tuńczyka, natomiast w Apulii kiełbasę. Ja przygotowałam prostą ...

Przepis prosto z Jamajki (podobno, bo wykopałam go z książki Makłowicza Fuzja smaków). Na pierwszy rzut oka wydał się się bardzo egzotyczny, ale że teraz banany są tanie to zaryzykowałam i przepadłam! Już zrobiłam kolejną partię z ...

Nie cierpię smażenia naleśników, placków, racuchów itp. Dlaczego? Bo nie mam cierpliwości. Po 10 s chciałabym je przewracać na drugą stronę, a one, jak na złość, jeszcze nie są gotowe. No nie współpracują i tyle. Ale czasem przychodzi mi ochota ...

zupę kukurydzianą bardzo lubię. Zazwyczaj robię właśnie taką ze sprawdzonego przepisu. Lane kluski nie są konieczne, ja jednak lubię bardziej treściwe zupy więc one się tu doskonale sprawdziły pół kostki masła puszka kukurydzy 1 ce...

Były intensywne, trwały za krótko, szybko się skończyły. Jak to wakacje. Zostaną po nich  fotografie i wspomnienia. Co zapamiętałam z mojego pierwszego pobytu w tym pięknym kraju? Przede wszystkim wszechogarniający spokój i ciszę. Chorwaci jak żaden in...

Zdrowe paluszki brokułoweSuper jako przekąska, dodatek do obiadu czy skromna kolacja. Dodatkowo fajna alternatywa dla wszystkich niejadków warzywnych można tu przemycić trochę witaminowych dobroci, a nikt się nie zorientuję. Ja dzisiaj po...

Zbliżają się Święta, a wraz z nimi pytanie. Co komu kupić? Dzieci piszą listy do świętego Mikołaja, trudniej jest z dorosłymi. Dzisiaj mały poradnik, który pomoże Wam w zrobieniu listy prezentów dla Mamy. W przypadku naszych Mam sprawa jest dosyć prost...

 Bardzo lubię pieczone warzywa. Poprzednie przepisy można znaleźć tutaj i tutaj. Wystarczy obrane, umyte, pokrojone warzywa posypać przyprawami, polać olejem, dobrze wymieszać i piec w piekarniku. W okresie zimowym powinniśmy jeść warzywa korzenne, dla...

Dzisiaj przepis na zdrowe i pyszne śniadanie. Jaglanka z uprażonymi na suchej patelni orzechami pekan i mielonym młodym jęczmieniem, zawierającym naturalne substancje przeciwutleniające, bogatym w witaminy i składniki mineralne, a przy okazji nadającym...

Przedstawiam Wam moją wariację na temat sernika nowojorskiego :) To chyba mój ulubiony rodzaj sernika idealnie gładki, ciężki, wilgotny, po prostu idealny. Bez żadnych zbędnych dodatków :) Ja najbardziej lubię go polać polewą z białej czekolady...

Jeśli myśleliście, że zrobienie idealnego risotto to trudna sztuka, byliście w błędzie :D Wystarczy dobry przepis i dziś mam taki dla Was. Kupcie jak najszybciej pęczek zielonych szparagów, bo przed Wami risotto ze szparagami. Zawsze myślałam, że risot...

Oprócz zimnego piwa ten kompot to zdecydowanie mój faworyt jeśli chodzi o trunki wakacyjne. Jakiś czas temu odwiedziłam zanikającą już instytucję, pod tytułem bar mleczny. Szkoda, że nasza rodzima kuchnia wypierana jest przez kebaby, hamburgery i inne ...

Proste, zdrowe, rozgrzewające danie. Jedno z najpyszniejszych indyjskich jakie jadłam. Zdjęcie zrobione przy sztucznym świetle nie oddaje wszystkich kolorów saag aloo, ale można mi wierzyć na słowo, że prezentowało się bardzo apetycznie. No i ten zapac...

Zimowych zup ciąg dalszy, czyli mój sposób na lutową chandrę. Tym razem zapraszam na gęstą i aromatyczną zupę kokosową z batatem, czerwoną soczewicą oraz drogocennymi dodatkami czosnkiem i chili. Kokosowa zupa z batatem i soczewicą: 1 duży bata...

Już jest! Świeży, młody, zieloniutki! Bób! Tylko brać i jeść. Jeśli nie w najprostszej postaci (wyciskany prosto do ust z jeszcze gorących łupinek) to może troszkę go podrasować? Młody bób z ziołami: 1/2 kg młodego bobu, 1-2 łyżki masła lub oliwy, 1 ga...

To aromatyczne danie bardzo łatwo przygotować. Wg instrukcji Jamiego do naczynia wrzuciłam surowego kalafiora i moim zdaniem ciut za długo musiał się piec (myślę, że to kwestia zimowego, a nie wiosenno-letniego kalafiora). Następnym razem wcześn...