Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Jakiś czasu temu pisałam już, że przez lata miałam przyjemność mieszkać obok pięknego, czarującego miasteczka, znanego z koncernów małego Mozarta oraz ze słynnych na cały świat, niepozornych, smacznych i zdrowych warzyw - szparagów. Schwetzingen, bo o ...

Kto by pomyślał, że zrobienie własnej musztardy jest takie proste! Nie używam musztardy zbyt często, ale są takie potrawy, których bez dodatku musztardy wręcz sobie nie wyobrażam np. hot dogi, niektóre sałatki czy mięsa. Bardzo lubię musztardę chrzanow...

Dziś o drugim życiu naleśnika, czyli o tym, gdy usmażysz ich zbyt dużo i zostaną Ci z obiadu dwa (na przykład). Za mało na obiad dla rodziny lecz w sam raz jako dodatek do zupy.Sprawdziłam! Moja zupa dyniowa smakowała z takim makaronem wyśmienicie.Maka...

W poprzednim przepisie na szybki bezglutenowy chleb kukurydziany wyrośnięcie ciasta chlebowego było wspomagane przez dodatek niewielkiej ilości bezglutenowego proszku do pieczenia. Proszek (czy soda) jako zapewniacz wzrostu nie jest rozwiązaniem idealn...

NA ZDROWO!!!Przy okazji poprzednich przepisów na zdrowe zamienniki niezdrowych deserów obiecywałam, że w najbliższym czasie pojawią się kolejne! I proszę! :)Dzisiaj prezentuję pyszne, kremowe i słodkie, za sprawą banana, ciasto "kopiec kreta"! :)...

Ekspresowe bułeczki w modnym ostatnio kształcie kokardek. Do tego zdrowe, bo w połowie pieczone na mące orkiszowej pełnoziarnistej. Można tutaj wykorzystać mąkę pszenną pełnoziarnistą. Bułeczki są bardzo miękkie i puszyste. Przepis ze strony Moje...

Przepis na te wspaniałe maślane herbatniki pochodzi z Lancashire w północno-zachodniej Anglii w regionie North West England. Herbatniki te były tam popularne do czasów I wojny światowej, potem zaczęły stopniowo zanikać. Odnaleźli je ponownie Jamie Oliv...

Bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a przy tym pyszna i wyrazista sałatka. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i drugie śniadanie. Ja uwielbiam zagryzać nią grzanki z tapenadą.SkładnikiSałatka 1/2 opakowania rukoli4 plasterki szynki par...

"I call arrows to fall short,because the snow is at our feet.When embraces subside, and the lilies have died,it comes down to her tears on a sheet.But it's alright becauseyou cause lanterns to lightand force demons disperse.And if Lucifer may fear the ...

Było już na moim blogu kilka przepisów na chleb bezglutenowy: taki klasyczny na drożdżach [KLIK],"razowy" jaglany [KLIK], drożdżowy, ale z dodatkiem jajek [KLIK], bezdrożdżowy "lekki" jaglany [KLIK] lub żółędziowy [KLIK]. Znajdziecie na również c...

CZĘŚĆ!Chleb kojarzy się z czymś na prawdę trudnym, niektórzy uważają, że wręcz niewykonalnym bez specjalnej maszyny do pieczenia. Receptura przeze mnie podana jest niesłychanie prosta, dlatego każdy laik będzie w stanie wykonać zdrowy i bezglutenowy ch...

Całą historię trzeba zacząć od zakwasu. Jeszcze rok temu nie wiedziałam, że takie coś w ogóle istnieje :) A dobry zakwas to podstawa. Przydaje się nie tylko do wypieku chleba, ale i do sporządzenia wyśmienitego żurku. Kiedy mój teść...

Bardzo smaczny chleb pszenny na zakwasie z super chrupiącą skórką (dzięki dodatkowi semoliny).Zaczyn10 g aktywnego zakwasu żytniego100 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000 (razowej)100 g wody (o temp. pokojowej)Najlepiej wykonać go metoda III...

Kotlety mielone przypominają mi czasy dzieciństwa i wielkie narzekanie przy stole. Bo niedobre, bo śmierdzą, bo ciemne. Dlatego też, wykluczenie ich z menu przyszło mi z wielką łatwością. Po jakimś czasie jednak - jakież było moje wielkie zdziwienie - ...

Od dawna przymierzałam się do upieczenia chleba wyrastającego w koszyku ale ciągle kończyło się na zwykłej formie. Jednak kiedy już zakupiłam koszyk nie mogłam go od razu nie wypróbować. Obawiam się, że na jednym koszyku i jednym chlebie się nie skończ...

Składniki na 1 bochenek :700 g mąki pszennej chlebowej25 g miękkiego masła1 saszetka suchych drożdży (7 g ) lub 14 g świeżych150 ml ciepłego mleka300 ml ciepłej wody1 łyżeczka cukru2 łyżeczki soliprzepis stądPrzygotowanie :W większej misce wymieszać mą...