Bułki kokardki orkiszowo - przenne

Jakiś czas postanowiłam upiec chleb zamiast bułek. Do tego celu wykorzystałam swój sprawdzony przepis na bułki orkiszowo-owsiane, jednak zamiast dzielić ciasto na małe bułeczki, podzieliłam je na dwie równe części. Po około 30 minutach mogliśmy wyjąć z...

Chociaż codzienne obowiązki nie pozwalają mi na częsty wypiek chleba czy bułek, nie wyobrażam sobie, że by na świątecznym stole zabrakło domowego pieczywa. Ostatnio wypróbowałam przepis na orkiszowo-żytnie bułki, które wzbogaciłam o pestki dyni i czarn...

Chociaż codzienne obowiązki nie pozwalają mi na częsty wypiek chleba czy bułek, nie wyobrażam sobie, że by na świątecznym stole zabrakło domowego pieczywa. Ostatnio wypróbowałam przepis na orkiszowo-żytnie bułki, które wzbogaciłam o pestki dyni i czarn...

Musiałam je usmażyć, po prostu nie mogłam się im oprzeć :) Karnawałowe kokardki przygotowuje się podobnie do ciasta na faworki, z tym że do ciasta jako eksperyment dodałam serka mascarpone. Test został zaliczony pozytywnie  kokardki wyszły ideal...

Ekspresowe bułeczki w modnym ostatnio kształcie kokardek. Do tego zdrowe, bo w połowie pieczone na mące orkiszowej pełnoziarnistej. Można tutaj wykorzystać mąkę pszenną pełnoziarnistą. Bułeczki są bardzo miękkie i puszyste. Przepis ze strony Moje...

Moniki Smakołyki: Koszyczki orkiszowo sezamowe z marmoladą i „Monte Cottą”

Szukając dziś pomysłu na obiad w książce Jamiego Olivera pt. "Włoska wyprawa Jamiego" przypomniały mi się toskańskie bułeczki pandiramerino z rozmarynem i rodzynkami. Bardzo lubię połączenie rozmarynu z suszonymi owocami. Na blogu pojawił się już kiedy...

Przygotowując ciasto na te bułki nieźle się ubawiłam - w życiu nie miałam tak opalonych rąk ;) a tak naprawdę ręki, bo wyrabiałam ciasto jedną, drugą trzymałam garnek. Różnica "opalenizny" była szokująca. Po kilku myciach nie ma różnicy.Inspiracją przy...