Przepis na chleb farmerski

Poleca: EwaŹródło: Pracownia WypiekówFot. EwaTe bułki przygotowuję prawie zawsze, kiedy dokarmiam zakwas. Żeby upiec z niego chleb, zazwyczaj potrzeba kilka lub nawet kilkanaście godzin, a bułki przygotowują się w międzyczasie :) Zamiast mąki orkiszowe...

Sezon grzybowy dopiero przed nami, ponieważ jednak upolowałam boczniaki przygotowałam na obiad pyszną zapiekankę ziemniaczano-boczniakową. Niewiele znam przepisów z wykorzystaniem boczniaków, także ochoczo wypróbowałam ten znaleziony w "Kuchni sm...

No i stało się.. Teraz to już z górki... Jutro nieuchronnie zbliża się ta data. 30-te urodziny.. Nowa dziesiątka, nowy etap i nowe wyzwania. A taką mam nadzieję przynajmniej. Mimo że dość mocno panikuję z tego powodu (choć to trochę niewytłumaczalne wł...

Powitanie dnia w piękny, słoneczny poranek nie jest wielkim wyzwaniem.To czysta przyjemność.Rolety dzielnie walczą z promieniami słońca, twarz automatycznie kieruje sięw cieplejszą stronę życiaCo za wspaniałe uczucie odkryć wiosnę na nowo po długiej i ...

6 Marzec 2015Witam dzisiaj polecam coś na ząb - Strammer max . Co to takiego? Nazwa dziwna , ja gdy pierwszy raz zobaczyłam to danie byłam zaskoczona. Na desce podano mi chleb z szynka, a na nim były sadzone jajka. Do tego nóż i widelec. Nie bardzo mi ...

Jak ostatnio zauważyliśmy powstała moda na potrawy bezglutenowe. Nie tylko ci, którzy są na niego uczuleni odstawiają produkty zawierające gluten, ale także ci którzy chcą po prostu jeść zdrowiej. My przez ponad miesiąc jedliśmy całkowicie bezglutenowo...

Czy jedliście już dzisiaj śniadanie? Jeśli nie, zachęcam do spróbowania mojej propozycji na FIT Kanapkę z serem. Jeśli tak, nic straconego - jest to też świetna propozycja na lunch.Dołącz się do akcji FIT Kanapka!Składniki:70 g chleba żytniego na zakwa...

Ten przepis miałam w moich notatkach już od dawna. Bardzo zachwalany, mocno czosnkowy... nie zdążyliśmy się nim nacieszyć gdyż połówka została zjedzona przez nasze kociaki :) Polecam! Przepis znalazłam tutaj.50 dag mąki pszennej5 dag drożdż...

Dziś przepis na błyskawiczną pastę do chleba.Właściwie "przepis" w cudzysłowie, bo pasta jest banalna ale jak mówię znajomym, jak ją zrobić, to zawsze proszą, żeby napisać ;)Potrzebne są więc:- suszone pomidory w oleju z ziołami - 1 słoiczek lub własny...

Czy istnieje ktoś, kto nie lubi sobotnich poranków?Ja, korzystając z większej ilości wolnego czasu często piekę bułki lub chleb. Nie zawsze mam jednak cierpliwość, żeby czekać półtorej godziny na wyrośnięcie drożdżowego ciasta - wtedy robię ekspresowe ...

Oto ciasto, które zasługuje na nagrodę nobla za szybkość wykonania w stosunku do smaku, a smak jest bardzo wyraziście bananowy. W zasadzie najbardziej złożoną czynnością jest tutaj zblendowanie bananów na miazgę i czekoladę na wiórki. Po przekrojeniu c...

Jeśli macie nadmiar brzoskwiń to warto zrobić z nich domowy dżem,Nic tak dobrze nie smakuje na świeży chleb jak domowa konfitura:)Ciężko to nazwać przepisem ale warto tak wykorzystać każde owoce:)A dodatek cytryny sprawia, że podczas prażenia owo...

Zielono mi! Kupiłam wczoraj tyle bobu, że nie byłam w stanie go zjeść. Szkoda, żeby się zmarnował więc przerobiłam go na pastę. Do tego świeży chleb i idealnie śniadanie gotowe...półtorej szklanki ugotowanego bobu około 375mlśredni ząbek młodego czosnk...

Zaczyn100 g mąki pszennej, chlebowej60 g wody10 g dojrzałego zakwasu pszennego 80% hydracjiWszystkie składniki mieszamy w misce, zaczyn będzie dość gęsty. Przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrastania na 12-16 godzin.Ciasto275 g mąki...

1 faza: kwas pełny110 g zakwasu żytniego 110 g wody o temp.28oC110 g mąki żytniej, sitkowej typ 1400Do zakwasu dodajemy wodę , mieszamy , dodajemy mąkę sitkową , ponownie dokładnie mieszamy i pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu ...

Śniadanie powinno być najważniejszym posiłkiem dnia.Muszę przyznać, że ja osobiście za śniadaniami nie przepadam.Kiedy wstanę najczęściej nie czuję jeszcze głodu i najchętniej zjadłbym śniadanie jakieś 2 godziny później.Warto jednak znaleźć "swój...