Przepisy z kategorii śniadanie

Nie rozstaję się ostatnio z książką Hamelmana. Bogactwo przepisów, technik ważnych przy pieczeniu chleba, skarbnica wiedzy na tematy, o których każdy piekarz wiedzieć powinien.Właśnie: piekarz.Bo książka ta chyba bardziej skierowana jest do profesjonal...

Czy istnieje ktoś, kto nie lubi sobotnich poranków?Ja, korzystając z większej ilości wolnego czasu często piekę bułki lub chleb. Nie zawsze mam jednak cierpliwość, żeby czekać półtorej godziny na wyrośnięcie drożdżowego ciasta - wtedy robię ekspresowe ...

Jesień w pełni. Wieczór zapada coraz wcześniej, a długie wieczory sprzyjają długiemu przesiadywaniu w kuchni :) Tak więc piekę - kolejne partie drożdżówek w różnych wersjach, mnóstwo ciasteczek, popijam gorące kakao.Wyłączam tęż komputer, a w zamian wr...

Do dyni długo nie mogłam się przekonać. Nie jest to warzywo, które smakuje bez odpowiedniej oprawy, a wcześniej mu jej takiej nie stworzyłam. W tym roku wreszcie udało mi się zrobić ją tak, że mi zasmakowała. I zaczął się dyniowy szał!Krem z dyni...