Przepisy z kategorii Orzechy

4 i 1/2 szklanki mąki pszennejskórka starta z 1 cytryny7 g suchych drożdży1/4 szklanki cukru2 łyżeczki soli1/2 szklanki gorącej wody6 jajek225 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej, pokrojonego w kostkę60 g niesolonego masła, pokrojonego w kost...

Zaczyn100 g mąki pszennej, chlebowej60 g wody10 g dojrzałego zakwasu pszennego 80% hydracjiWszystkie składniki mieszamy w misce, zaczyn będzie dość gęsty. Przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrastania na 12-16 godzin.Ciasto275 g mąki...

2 jajka100 g cukru białego100 g cukru brązowego125 ml oleju200 g puree z dyni2 łyżki skórki pomarańczowej 150 g mąki pszennej, zwykłej100 g mąki pszennej lub orkiszowej, razowej1/2 łyżeczki soli1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyże...