Przepis na Buraczki

Na codzień unikam w kuchni produktów mlecznych, ale dla chłodnika zawsze zrobię wyjątek. Kefir, zsiadłe mleko, zielenina - tak przecież smakuje lato!Składniki:2 pęczki botwinki z małymi buraczkami (wielkości limonki)pęczek szczypiorupęczek koperkuduży ...

Buraczki! Z burakami mam trochę jak z jabłkami. Wiosną i latem nie mogę oprzeć się

Składniki:1 kg małych buraczków2 łodygi selera naciowego2 łyżki soku z cytryny1 cebula1 łyżeczka miodu świeżego3 łyżki oleju rzepakowegosól i pieprz świeżo mielonyWykonanie:Buraczki gotujemy, studzimy, obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. Cebulę i s...

Smoothie buraczane … z jabłkiem, imbirem i cytryną oraz nadającym aksamitności bananem. Zdrowe i smaczne! Oczyszczające  i poprawiające odporność naszego organizmu. Składniki: 2 małe buraczki lub połowa dużego 1 małe jabłko 1 banan 1 cytryna 2 cm śwież...

Dzisiaj bardzo prosty i szybki makaron, ale nie taki zwykły, bo.... z wodorostami!Makaron ma swój lekko specyficzny smak, a sos buraczkowy tylko go dopełnił.Składniki:50g makaronu z wakame2 buraki1 łyżeczka orzeszków pinii1 łyżeczka oleju arganowego1 ł...

Zawsze mam problem z pomysłem na kurze piersi. Nie są u mnie zbyt lubiane i nieczęsto je robię. Tym razem wymyśliłam sobie pierś w cieście paprykowym.I muszę przyznać,że pomysł się sprawdził.Pierś była soczysta i aromatyczna.A oto przepis:1 podwójna ku...

Pomysł na smaczny, szybki obiad dla całej rodziny. Danie obiadowe dla 4 osób, do zrobienia w 30 minut. Składniki na obiad: 2 piersi z kurczaka ziemniaki surówka marchewka z chrzanem surówka buraczki tarte z cebulką Przygotowanie obiadu:...

Inspiracje do tego przepisu wzięłam STĄD. Choć mogę jeść zupę z botwinki w nieograniczonych ilościach, postanowiłam spróbować czegoś nowego i przyznam, że wyszło smakowicie :)Zapiekanka z botwinką i kaszą gryczanąSkładniki:cebula pęczek botwinki z bura...

Botwinka to młode listki buraka ćwikłowego to jedna z pierwszych nowalijek. Zawiera duzo witamin, żelaza i wapnia,10 antyoksydantów. Odkwsza i odtruwa organizm, ponadto liście botwiny zawierają substancje o działaniu podobnym do estrogenów, czyli hormo...

Niezastąpione do obiadu - czy to niedzielnego czy świątecznego. Mają wiele zwolenników jak i przeciwników. Buraczki. W mojej ulubionej wersji, czyli zasmażane. Wbrew pozorom nie ma wcale dużo pracy przy nich, wystarczy tylko dobrze rozplanować sobie cz...

Poniedziałek zaczęłam jak zwykle od zajęć z moją Córką na Ośrodku czyli terapia pedagogiczna i logopeda. Po drodze do domu szybkie zakupy i burza mózgu co na obiad. Padło na klasyczny obiad w wersji wegańskiej czyli kasza, sos, buraczki i kotlet całość...

Najlepsze buraczki do słoika na zimę.Robię kolejny raz ;są słodziutkie i bardzo aromatyczne .Łatwe i szybkie w przygotowaniu;warto je mieć w swojej spiżarce;)Składniki:6 kg buraczków1 kg papryki7 dużych cebul1/2 l wody1 szklanka octu2 szklanki cukru2 ł...

Kolejna wielka improwizacja, która przyniosła dość ciekawy efekt. Od razu wyjaśnię, że w mojej wersji danie jest dość delikatne w smaku. Możecie oczywiście mocniej przyprawić, według własnego uznania. Gotowanie jest od tego, żeby się nim bawić. ;) Skła...

Tradycyjne buraczki zasmażane idealne na obiad z ziemniaczkami i mięskiem. Mniam, pycha.uSkładniki:buraki około 1-1,5 kg1 łyżka masła2 łyżeczki soku z cytryny1 łyżka mąkisól, pieprz, cukierBuraki dobrze umyć, przełożyć do garnka i gotować do miękkości....

Buraczki marynowane robi moja Teściowa Dana. Są malutkie i pyszne w smaku. Jemy je do obiadu, dodaję je do barszczu czy chłodnika. W tej zalewie smakują kapitalnie :) Ten i wiele innych przepisów znajdziecie w jednej z moich trzech książek. Zapraszam d...

Koniec lata się zbliża. I pewnie to już mój ostatni chłodnik w tym roku. Ale jest pyszny. Warto kisić buraczki! Jeżeli lubicie chłodniki bardziej gęste, możecie dodać kwaśną śmietanę 18%. Ja wolę chłodniki "lżejsze", więc tym razem ze śmietany zrezygno...