Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Taki spóźniony śledzik :)Pierwszy raz miałam do czynienia z świeżymi filetami śledziowymi. I wpadłam właśnie na taki smakowity pomysł.SKŁADNIKI:500 g świeżego filetów śledzia1 duża cebulakilka ziemniakówjajkobiałe wino 400ml śmietany 18%sól, piep...

Jarmuż. Pamiętam, że w pewną sobotę dwa lata temu szukałam tego warzywa po całym Wrocławiu - znalazłam je w końcu w Hali Targowej, gdzie za kilka liści zapłaciłam fortunę. Od tego czasu jarmuż systematycznie torował sobie drogę do zwykłych sklepów i na...

Kringel to tradycyjny estoński wieniec cynamonowy z ciasta drożdżowego. Z całą pewnością podbije serca i podniebienia wielbicieli cinamon rolls, cinabons, bułeczek cynamonowych i innych tego rodzaju smakołyków. Zewnętrzne warstwy wieńca są chrupiące, a...

Bardzo wilgotne ciasto czekoladowe, któremu charakteru i wyrazu nadaje suszona, podwędzana śliwka- suska sechlońska. Ma ona mięsisty miąższ i pomarszczoną, lepką skórę w kolorze od ciemnigranatowego do czarnego. W smaku jest lekko słodka z dymnym posma...

Spacery i zupy, podstawowe punkty programu dnia, gdy żyje się z dwójką małych dzieci. Świetnie się ze sobą łączą - dzieci lubią wychodzić na dwór, spacery zaostrzają apetyt, a wtedy dobra zupa jest jak znalazł. Lubię spacery i lubię zupy - nigdy mi się...

Składniki :1 litr wody5 dag świeżych drożdży1 łyżka soli1 łyżka oleju1 kg mąki mąki pszennej typ 650ewentualnie ziarna, wtedy odjąć tyle mąki co damy ziaren, ja dodałam łyżkę ziaren czarnuszki do ciasta i łyżeczką ziaren posypałam go z wierzchu.Przygot...

Składniki :około 30 dag fileta z piersi kurczakastrąk czerwonej papryki4 - 5 pieczarek, kilka grzybów muncebulamąkaolej do smażenia, sól Pokrojone mięso usmażyć na gorącym tłuszczu mac...

Ostatni dzień karnawału nie obędzie się bez śledzia, wszak to 'śledzik" właśnie. Tego dnia pałaszujemy śledzie popijając wódeczką lub czym tam lubimy i żegnamy w ten sposób karnawał. Mnie do śledzi nie trzeba długo przekonywać, bardzo je lubię, choć po...

○ gruszkowa owsianka na mleku z amarantusem, rodzynkami, pistacjami, fistaszkami, sezamem i ubitym białkiemCzy jest coś lepszego w szaro-bury poniedziałkowy poranek, niż wyładowana po brzegi puchatą owsianką, miseczka? Według mnie tylko czekolada :D. A...

Nadejście upragnionej wiosny to dobry czas na uzupełnienie niedoborów witamin i minerałów, oczyszczenie organizmu z toksyn oraz powrót do dobrej formy. Pomocny w tym będzie tzw. "superfoods", czyli pokarm tak napakowany składnikami odżywczymi, antyoksy...

Jak precyzyjnie zdefiniować barszcz ukraiński? Nie jest to zadanie łatwe, bo jak każde domowe danie, powszechnie gotowane, ma niezliczoną liczbę wersji. Skorzystałam z przepisu Olii Hercules, rodowitej Ukrainki, która swoją kulinarną karierę realizuje ...

Tabbouleh to sałatka popularna w krajach arabskich, głównie w Libanie. Oryginalnie przygotowuje się ją z kaszy bulgur(przepis), spotykane są także wersje z wykorzystaniem kuskusu. Ja tym razem przygotowałam ją w wersji bezglutenowej, bulgur zast...

Z okazji kolejnych urodzin w naszej rodzinie powstał tort dla wielbicielki tiramisu ;) Biszkopt kawowy - nasączony kawą (można do ciasta dorzucić trochę zmielonej kawy). Ciasto piekłam dzień przed podaniem, krem przygotowałam rano, a tort jedliśmy na ś...

Nowy rok mamy już od tygodnia, zima zadomowiła się u nas na dobre, a ja póki co trzymam się swoich postanowień (weryfikacja skuteczności i wytrwałości nastąpi pod koniec stycznia).Nadganiam wszystkie zaległe filmy, czytam książki, które do tej po...

Pamiętam, jak raz mama zapakowała mi paszteciki na drugie śniadanie. Chodziłam wtedy do podstawówki. Drugich śniadań nie jadłam, zawsze dzieliłam się z innymi dziećmi. Wszyscy byli już przyzwyczajeni do kanapek, ciastek, biszkoptów, ale żeby "ciastka z...

No dobrze, przygotujcie wszystkie zielone warzywa, jakie macie w lodówce i do dzieła!Praca, obowiązki, brak czasu. Och, jak bardzo czekałam na weekend, żeby móc odpocząć.Jak wasze święta? Spędziliście je w rodzinnym gronie? Odpoczęliście?Dziś, jak zwyk...