Przepisy z kategorii Zupy

Kiedyś kupiłam paczkę z mieszanką różnych strączków i saszetką z suszonymi warzywami. Nazywało się to zupa włoska czy jakoś podobnie. Po ugotowaniu okazało się, że pomysł wymieszania rożnych roślin strączkowych oraz kaszy to strzał w dziesiątkę - taka ...

Szybka, bardzo kolorowa, rozgrzewająca zupa, pełna zdecydowanych smaków.Po pobieżnym przejrzeniu listy składników może wydawać się nieco dziwna, ale wbrew pozorom smakuje całkiem normalnie (przynajmniej dla osób, które lubią eksperymentować w kuc...

Taka tam bieda-zupka. Gotuję ją jednak dość często bo jest prosta i można ją przygotować z tego, co zawsze jest pod ręką.ZUPA Z ZIEMNIAKÓW I CZOSNKU300 g ziemniaków pokrojonych w drobną kostkę1 średnia cebula4 - 5 ząbków czosnku, pokrojonych w gr...

Wczoraj we Wrocławiu zrobiło się tak zimno, że po południu przygotowałam sobie rozgrzewający wegański bulion "wołowy" z makaronem ryżowym. Tak jak w przypadku wielu wegańskich odpowiedników tradycyjnych potraw, nie smakuje on, moim zdaniem, jak d...

Na początku informacja techniczna: trochę zmieniam wygląd bloga, a że moje kompetencje w zakresie tworzenia stron są niewielkie, trochę to trwa. W związku z tym menu górne jeszcze nie działa tak jak trzeba, ale mam nadzieje, że do końca weekendu wszyst...

Postanowienie kulinarne na 2016 rok: jeść więcej grochu.Groch jest tani, rodzimy, zdrowy, smaczny.I bardzo niedoceniony - całe ziarna grochu smakują podobnie do ciecierzycy (bądź co bądź inna nazwa ciecierzycy to groch włoski), która w odróżnieni...

Grudzień był dla mnie niezwykle męczącym miesiącem. Z nieodłączną dwójką małych dzieci biegałam po mieście załatwiając kilka bardzo ważnych spraw, podczas gdy mąż niemal zamieszkał w pracy.Jedzenie zeszło na dalszy plan. Sucha bułka, zjedzona w b...

Spacery i zupy, podstawowe punkty programu dnia, gdy żyje się z dwójką małych dzieci. Świetnie się ze sobą łączą - dzieci lubią wychodzić na dwór, spacery zaostrzają apetyt, a wtedy dobra zupa jest jak znalazł. Lubię spacery i lubię zupy - nigdy mi się...

Zupa, od której się ostatnio uzależniłam: jem ją dwa razy dziennie i ciągle mi mało. Jak na razie tylko ja uważam, że jest boska - dzieci i mąż powiedzieli jej stanowcze NIE i jedli rosół. Ma to swoje plusy, bo cały garnek wzgardzonej zupy był &n...

Dodatek skórki z parmezanu do zupy z ciecierzycy okazał się na tyle dobry, że zdecydowałam się dodaćją również do innych zup (z cukinii, kalafiorowej, z fasolki szparagowej, itd).W sezonie pomidorowym wrzuciłam ją również do garnka z pomido...

Moim dzisiejszym wpisem chcę dołączyć do popularnego nurtu czegoś bez czegoś. Bezy bez białek (za to z wodą po ciecierzycy), chilli con carne bez carne (czyli chilli z mięsem bez mięsa), jajecznica bez jajek (z tofu i czarnej soli). Wiadomo - wszystko ...

Kolejne uroki lata: spacer w deszczu, skakanie po kałużach, wymachiwanie różową parasolką i przenoszenie ślimaków w bezpieczne miejsce. A potem talerz gorącej zupy z bobu i jogurtu.ZUPA Z BOBU I JOGURTU:na podstawie przepisu Yotama Otolenghiego (...

Zdaję sobie sprawę, że dla większoci osób talerz gorącej zupy przy temperaturze sięgającej 30 stopni, to niezbyt szczęśliwy pomysł, ale dla mnie brzmi zachęcająco. Nie lubię chłodników - nie chodzi o smak, chodzi o to, że są chłodne. Nawet sobie ...

I pomyśleć, że przez tyle lat jadałam zupę z soczewicy bez parmezanu. Aż serce boli, ile straciłam.ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z PARMEZANEM3/4 szklanki czerwonej soczewicy, opłukanej1 l bulionu drobiowego lub warzywnego3 średnie marchewki, pokrojone w k...

Jakiś czas temu w poszukiwaniu przepisu już nie pamiętam na co, trafiłam na dobrze mi kiedyś znane forum cincin. Spędziłam tam oczywiście za dużo czasu, znalazłam mnóstwo ciekawych przepisów, które nie wiem kiedy wypróbuję. Zrobiło mi się jednak trochę...

Ciąg dalszy eksperymentów z picadą (więcejtutaj).Kto by pomyślał, że zupa na wodzie może być taka dobra?Na pewno nie ja. A jednak..., zacytuję tu klasyka:Więcej jest rzeczy na ziemi i w niebie,Niż się ich śniło waszym filozofom.Ta wodzianka...