Kurczak w pieczarkach i grzybach mun

Dzień dobry! Dziś zapraszam Cię na zimowe grzybobranie! Podczas zimowego spaceru natrafiłam na malutkie, nieco zamarznięte ale świeżutkie uszaki bzowe (grzybki nie...

Bardzo świąteczny wpis, prawda? ;) Wiem, że niektórzy mogą poczuć się rozczarowani brakiem nowych pomysłów i przepisów na świąteczne potrawy, wigilijne specjały, jadalne prezenty itp. na Kulturze Kulinarnej, ale skoro dla mnie świąt tak naprawdę mogłob...

Do tej pory myślałam, że przygotowanie makaronu według chińskiego przepisu zajmuje sporo czasu. Okazuje się, że wcale nie musi tak być. Kilka dni temu miałam okazję spróbować przepysznego makaronu ze szczyptą imbiru i grzybkami mun. Przepis nieco zmody...

Grzyby są zdrowe czy nie? Warto je jeść czy unikać? A może jedzenie ich powinno być zabronione? Przecież przez wiele lat udowadniano nam , że nie mają żadnych właściwosci odżywczych. Że s tylko dodatkiem smakowym tylko chityną, której i tak nie umiemy ...

W grzybach mun zakochałam się będąc w Chinach. Te przepyszne, azjatyckie grzyby często stanowią podstawę wielu potraw, zwłaszcza wegetariańskich. Jedno z moich ulubionych połączeń to grzyby mun w ostrej marynacie z chilli. Takie grzybki świetnie sprawd...

Dzielę się dziś z Wami przepisem na orientalny rosół z kaczki, który rozgrzeje niejednego zmarzniętego wędrowca lub amatora sportów zimowych. Zupę, która idealnie wpiszę się również w efektowne dania na domówkach, w czasie karnawału. Serwowany w małych...

Na dwa obiady dla dwóch osób:- dwie pojedyncze, średnio dorodne piersi kurczęce- pół kapusty pekińskiej- marchewka- pół garści grzybów mun- mała cebula- dwa ząbki czosnku- suszki ostrej papryki (z pestkami) - jak ktoś lubi ostre- sos sojowy i rybny - o...

Wok ponownie w użyciu. Banalnie proste danie, smaczne i sycące. Kurczak w słodko-ostrym sosie z warzywami i ryżem. Kurczak orientalny z woka składniki: pierś z kurczaka mieszanka warzyw chińska (kiełki fasoli Mung, kapusta biała, marchew, bambus, grzyb...