Pesto z rukoli

PIEKŁO W GĘBIE. O gotowaniu i przyjemnościach z tego płynących.

Rukola nam w tym roku bardzo obrodziła i nie wiedzieliśmy za bardzo, co z nią zrobić, aż ktoś znalazł bardzo ciekawy przepis - rukolowe pesto.Idealny dodatek do makaronu, a co najlepsze smak rukoli nie jest super dominujący!

Do rukolowego pesto potrzebujemy:

dwie duże garście rukoli - 1/4 szklanki oliwy - 3 łyżki podprażonych na patelni ziaren słonecznika - 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku - dwie łyżki startego parmezanu - sól, pieprz

Do przygotowania pesto z rukoli najlepszy jest rozdrabniacz (taka pojemnik na który nakłada się rączkę od blendera - zwykła końcówka do blendera nie dała rady) - do pojemniczka dodajemy po kolei rukolę, podprażony słonecznik, oliwę, przyprawy, czosnek i ser i wszystko blendujemy. Najlepszy następnego dnia, kiedy smaki się przegryzą! Nasze pesto wyszło zwarte, ale jeśli wolicie wersję bardziej płynną dodajcie po prostu więcej oliwy.

PIEKŁO W GĘBIE. O gotowaniu i przyjemnościach z tego płynących.25 wrz 14

Dla zdrowia, Dietetycznie, Dodatki do dań, Kuchnie świata, Pasty, Wegetariańskie, Makarony

6 przepisów

Polecane przepisy

Makaron i pesto z rukoli – prosty przepis na smaczny i szybki obiad

Klasyczne pesto, znane wszystkim miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej, robi się z liści świeżej bazylii, parmezanu i orzeszków piniowych. U mnie wersja ciut tańsza, ale równie smaczna. Drogie orzeszki piniowe zastąpiłam znacznie tańszymi ziarnami...

Biegacz na diecie

Przepisy, Pomysł na obiad, Pomysł na lunch, Kuchnia włoska, Pomysł na szybki obiad, Pesto

Tortellini z pesto

Tortellini a do tego ulubione pesto i mamy szybki obiad. Pesto może być dowolne, u mnie moje ulubione z rukoli i suszonych pomidorów.składniki:500 g tortellini z nadzieniem serowym4 łyżki pesto z rukoliser sałatkowy lub feta do posypaniaTortellini ugot...

Monia miesza i gotuje

Dania bez mięsa, Feta/ser sałatkowy, Pesto, Tortellini

Pesto z jarmużu

Idąc za ciosem kolejne pesto. Tym razem zmiksowany został jarmuż. Jest troszeczkę ostrzejsze w smaku od pesto rukoli. Smakowo fajnie będzie pasował z mięsami, których raczej nie jadam, no ale reszta rodziny i owszem. Ale znając mnie na pewno wy...

Przepisy, Obiady, Bez glutenu, Bez mięsa, Coś na ząb, Na imprezę, Kolacje, Thermomix, Makarony, Do chleba, Jarmuż, Pesto z jarmużu

Pesto z rukoli

Z dodatkiem prażonych ziarenek słonecznika The post Pesto z rukoli appeared first on Rogalik blog kulinarny.

Rogalik blog kulinarny

Przepis, Sałatki, surówki i warzywa, Pesto, Słonecznik, Rulola

Makaron z domowym pesto z rukoli

Pesto z rukoli to alternatywa do klasycznego pesto, którego głównym składnikiem jest bazylia. Rukolowa wersja jest równie intensywnie zielona co bazyliowa, ale ma nieco inny smak. Orzechy pinii, które są niestety bardzo drogie zastąpiłam tańszy...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Kuchnia semiwegetariańska, Pomysł na obiad, Kuchnia wegetariańska, Pomysł na lunch, Dieta biegacza, Kandydoza, Celiakia, Danie bezglutenowe, Kuchnia włoska, Makarony

Pesto z rukoli

„Tak jak obiecałam dziś przepis na pesto z rukoli. Dla niewtajemniczonych pesto to zielony sos pochodzący z Genui we Włoszech. Jego głównym składnikiem jest bazylia, orzeszki piniowe i oliwa. Podawany jest do makaronu, sera lub chleba. Czytaj więcej »...

Wiem co jem

Wyrób domowy, Sosy, Pesto

Penne z pesto z rukoli

Szłam sobie w tygodniu z pracy myśląc co tu zrobić na obiad. Wiedziałam, że mam sporo makaronu penne, w lodówce stało całe opakowanie rukoli, które czekało na wykorzystanie i pudełeczko z pomidorami koktajlowymi. Słonecznik, sezam i oliwę mam zawsze. K...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Dodatki, Oliwa, Makarony, Rukola, Słonecznik, Sezam, Pesto, Penne

Pesto z rukoli

Czy wiecie co oznacza słowo pesto? Nazwa pochodzi z języka włoskiego i oznacza różnego rodzaje sosy przygotowywane ze składników ucieranych w moździerzu. Każdy zna pesto z bazylii i orzeszków piniowych (pesto genovese), ale może nie każd...