Przepisy z kategorii Domowa spiżarnia

Tradycyjna staropolska zupa wielkanocna czyli żurek. Jak sprawić by był doskonały? Przygotuj własny zakwas na żurek, to podstawa. Należy to zrobić dziś, najpóźniej jutro. To zupełnie proste. Kilka prostych składników i kilka minut pracy gwarantuje dosk...

Coś wspaniałego! Zajadam się nią na każdych świętach i imieninach. Do tej pory kupowałam na bazarach od prywatnych sprzedawców, a teraz postanowiłam zrobić sama. To na serio jest proste i warte poświęconego czasu. Papryka marynowana składniki na ...

Piekłam ostatnio całą kaczkę. Zjedliśmy na obiad tylko pół. Uznałam, że pozostałej części nie wykorzystam na kolejny posiłek, a zrobię z niej smarowidło na kanapki i wyszło coś pysznego. Najdłużej schodzi się robota z dłubaniem mięsa, a reszta r...

Najpyszniejsze dzieło ostatnich czasów domowa salsa pomidorowa do nachos. Jeśli chcecie zaskoczyć swojego domownika pysznym domowym dipem pomidorowym to zachęcam do skorzystania z tego przepisu. Do tej pory w moim domu gościły salsy gotowe, ale...

Kuchnia grecka w kuchni polskiej? Nic trudnego. Przepyszna przekąska do chrupiącego chleba lub dodatek do sałatki feta z oliwkami w domowej zalewie ziołowej. Wyobraźcie sobie smak świeżej bagietki zamoczonej w ziołowej oliwie mniam! Już ...

Czy wiecie co oznacza słowo pesto?  Nazwa pochodzi z języka włoskiego i oznacza różnego rodzaje sosy przygotowywane ze składników ucieranych w moździerzu. Każdy zna pesto z bazylii i orzeszków piniowych (pesto genovese), ale może nie każd...

Jesienne gruszki jeszcze są i to jakie pyszne, przybierają kolor liści złoty, czerwony, żółty, zielony coś pięknego i smacznego. Dlatego warto zachować te smaki w słoiczku na zimne zimowe dni. Z przyjemnością sięgniecie po nie, gdy dzie...

Dżem malinowy z czerwonym winem składniki na ok. 400 ml dżemu: 1kg malin 200g cukru 100 ml wytrawnego czerwonego wina przygotowanie: Słoiki myję i wyparzam w piekarniku przez 20 minut w temp. 100oC. Maliny wrzucam na patelnię z grubym dnem, zasypuję cu...

Równie wspaniały (jak ten poprzedni), orzeźwiający dżem truskawkowy. Polecam zaopatrzyć się w duże ilości domowych przetworów a zima nie będzie taka straszna. A teraz cieszmy się latem, korzystajmy ze świeżych owoców i róbmy przetwory. Dżem truskawkowy...

Robienie domowych przetworów daje mi dużo satysfakcji, dlatego postanowiłam zachować w słoiku trochę lata. Pyszne truskawki z dodatkiem różanego likieru i niewielką ilością cukru naturalne składniki, żadnych żelfixów, po prostu wyjątkowy smak! ...

Ogórki małosolne robię w domu od lat przez całą wiosnę i lato. Jak jedne się skończą robię następne. W większości znikają te 2-3 dniowe, ale czasem trochę ogórków zostanie, dlatego gdy się mocno zakiszą robię zupę ogórkową. W internecie można znaleźć w...

Oto pierwsza porcja wschodnich przepisów adżyka. Pasta pochodząca z Gruzji, znana również w Rosji i innych krajach wschodnich. W każdym regionie proponowana w różnych wersjach. Ten przepis zdobyłam od rosyjskich przyjaciół mojej mamy mieszkając...