Wszystkie przepisy z bloga

Adwent mija tak szybko, że trudno się zorientować, zaraz będą święta i nowy rok. Czuję, że już nie jestem taka skuteczna jak kiedyśPewnie to też dlatego, że bardziej świadomie staram się wykorzystywać swoją energię na różne aktywności. Ró...

Dzwoneczki już dzwonią, światełka migoczą, renifery w drodze Świąteczna rzeczywistość woła i krzyczy z każdego miejsca! Niby wszystko mam zaplanowane i rozłożone na kolejne dni, alewciąż pozostaje niedosyt czy aby czegoś nie pominę...

Pierniki lubię nie tylko od święta. Czasami pojawia się u mnie piernikowe ciasto  bez okazji.  Bo korzenne smaki, zapachy i aromaty mają wielką moc! Od lat też przygotowuję domową piernikową przyprawę. Ale świątecznie rządzi piernik staropolski,...

Siadamy jak zwykle w przytulnej kuchni. Czajnik już nastawiony, dwie szklanki w metalowych koszyczkach gotowe. Na talerzu ulubione drożdżowe pani Kazi. Pytam o przepis na ciasto i jego historię. Gospodyni jak zwykle częstuje mnie nie tylko swoim...

W grudniu robi się nerwowo w sklepach, na ulicach, w metrzeLudzie pędzą ze zdwojoną energią. Gonią czas i siebie samychNie lubię tego pośpiechu, gorączki zakupowej i nerwowej atmosfery, choć to wszystko ma być na chwałę świ...

Drodzy, w grudniowej Piekarni świąteczny chleb ze Szwecji! Propozycja jego upieczenia przyszła od Marcina, który prowadzi ciekawy blog Grahamka, weka i kajzerka Marcin napisał do mnie: Jak święta to święta! Vörtbröd to świąteczny chleb z mąki ży...

Dokładnie tydzień temu na zaproszenie Ambasadora Szwecji w Warszawie miałam zaszczyt i przyjemność uczestniczyć w spotkaniu, które odbyło się w szwedzkiej Ambasadzie. Tematem były świąteczne tradycje kulinarne Szwecji. Po oficjalnym powit...

Weekend, weekend Tekst do redakcji kończył się w bólach. Za oknem królowała szarość. Popsuta zmywarka musiała wymienić się na nową. Miłe niedzielne spotkanie przy wietnamskim jedzeniu ociepliło klimat i podniosło moje morale...

Marine Stewardship Council. Dzikie. Certyfikowane. Zrównoważone. To program globalnych działań na rzecz zachowania zdrowych mórz i oceanów oraz zasobów ryb i owoców morza na przyszłość. Obecnie w tym programie uczestniczy ponad 400 organizacji r...

Kiedy nastanie zimny czas, brukselka zadomawia się w Ich kuchni. Po każdej wyprawie na bazarek pojawia się nowa kolba z małymi kapustkami. Wystarcza od bazarku do bazarku. Ona ma zawsze nowy pomysł na brukselkowe danie. On twierdzi, że brukselka...

Każdy region we Francji ma swój ozdobny chleb. Na tej stronie klik! znajdują się wszystkie regionalne francuskie chleby. Francuzi są z nich bardzo dumni i kontynuują tradycje regionalne na co dzień. Obok popularnych bochenków i bagietek,...

Dni mijają mi raźno jeden po drugim. Zapełniony kalendarz nie pozwala zbyt długo zastanawiać się nad listopadowym przemijaniemA nawet jak pojawia się jakaś nostalgiczna myśl na przykład o słońcu, to zwalczam ją z godnością ...

Czas płynął a deszcz nie przestawał padać. Żadnej jeszcze jesieni tyle nie padało. Doliny wzdłuż wybrzeża nasiąkły wodą, która spływała z gór i pagórków i ziemia butwiała, zamiast wysychać. Lato wydawało się nagle tak dalekie, jakby go nigdy nie...

Listopad to bardzo poważny miesiąc Kojarzy mi się z dostojnością i chłodem fizycznym i psychicznym. Zawsze więc buduję wokół listopada aurę oswajania i ciepła. I w sumie ‚nie taki diabeł straszny’, bo mamy już prawie połowę miesią...

Mój listopad ma swój porządek. Urodziny. Planowanie świąt. Przygotowania do zimowego snu. Urodzin w listopadzie u nas jest kilka, a nawet są imieniny. Rozplanowanie spotkań nie jest łatwe. Często jedne zahaczają o drugie i grafik się załamuje. A...

Początków Panettone należy upatrywać w słodkim miodowym chlebie zaczynowym, który spożywano w czasach Imperium Rzymskiego. Niektóre legendy przypisują autorstwo przepisu na to ciasto pewnemu piekarzowi, niejakiemu Tonyemu. Jakkolwiek anal...