CURRY Z BURAKIEM

Kasia Weganka

Składniki:
♥ ugotowany duzy burak
♥ 100g ciecierzycy
♥ pół dużej papryki
♥ marchewka
♥ cebula
♥ szklanka mleka kokosowego z puszki
♥ łyzka oleju kokosowego
♥ 3 ząbki czosnku
♥ 2 łyżki soku z cytryny
♥ łyżka curry
♥ łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego)
♥ 1/4 łyżeczki papryki
♥ sól

Wykonanie:
Ciecierzycę gotujemy.
Na patelni podgrzewamy olej. Wrzucamy marchewkę pokrojoną w plastry oraz posiekaną cebulę. Smażymy 5 minut.
Dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku oraz przyprawy i smażymy jeszcze przez minute.
Wlewamy mleko kokosowe, dorzucamy buraka pokrojonego w kostkę oraz ugorowaną ciecierzycę.
Czekamy aż mleko się zagotuje, zmniejszamy ogień i gotujemy przez 5 minut.

Kasia Weganka17 kwi 16

Cebula, Marchewka, Mleko kokosowe, Warzywa z patelni, Ciecierzyca, Buraki, Papryka

3 przepisów

Polecane przepisy

Sałatka z burakiem cukrowym

Sałatka z burakiem cukrowym- powrót do przedwojennych smakówBuraki cukrowe kojarzą się większości z nas z produkcją cukru, jednego z najbardziej uniwersalnych dodatków do potraw i niemalże obowiązkowym składnikiem deserów, ciast, a także wielu dressing...

Cztery Fajery

Surówki i sałatki

Sałatka z burakiem cukrowym

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Surówki i sałatki

KOKTAJL ZE SZPINAKIEM I BURAKIEM

Pyszny koktajl ze szpinakiem i burakiem to prawidziwa bomba witaminowa. Buraki to bardzo zdrowe warzywa, warto je włączać do różnych posiłków. Bogaty jest w kwas foliowy, witaminę A i C, żelazo, potas i magnez. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi i chroni p...

green goodies

PRZEPISY, FIT, WEGAŃSKIE, KOKTAJLE I NAPOJE, Koktajl, Szpinak, Koktajl ze szpinakiem, Smoothie, Burak, Koktajl z burakiem

SAŁATKA Z PIECZONYM BURAKIEM

Próbowaliście kiedyś pieczonych buraków? Jestem ich ogromnym fanem i uwielbiam je w każdej postaci. Tym razem buraki wykorzystałam do sałatki. Ich lekko słodkawy smak ciekawie łączy się z fetą, do tego sos na bazie octu balsamicznego i mamy pyszną i po...

green goodies

PRZEPISY, FIT, SAŁATKI, Sałatka, Sałatka z fetą, Buraki, Pieczony burak, Sałatka z pieczonym burakiem, Ser feta

Kanapka z burakiem, wędzonym twarogiem i rukolą

W naszej rodzinie dziewczyny stanowią większość

Dzieci Jedzą

Wszystkie, Warzywa, Dania śniadaniowe, Kanapeczki

Jesienna sałatka z pieczonymi buraczkami, serem cheddar, orzechami i śliwkowym winegretem

Kolejna odsłona sałatki z burakiem, w wersji bardziej na jesień wykorzystując sezon na śliwki polana śliwkowym winegretem. Pyszna pyszna pyszna, polecam, obecnie to jedna z moich ulubionych salatek :) Inne sałatki z pieczonym burakiem z...

thefoodtime

PRZEPISY, DIETA, BEZ LAKTOZY, BEZ GLUTENU, BEZ MIESA, BEZ JAJEK, BEZ CUKRU, Ser, Orzechy, SAŁATKA, Rukola, Orzechy włoskie, Burak, ZIELONA, Buraki, Cheddar, Kiełki

Kasza jaglana z karmelizowanym burakiem

Cześć, dziś bardzo aromatyczny przepis na obiad z udziałem karmelizowanych buraków, do wykonania tego przepisu przyda się także melasa z... read more Ten wpis Kasza jaglana z karmelizowanym burakiem pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! B...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na obiad

Sałatka z pieczonym burakiem, pomarańczą i ricottą

Burak w sałatkach pojawiał się już dwa razy, za każdym razem w słodkim i pomarańczowym towarzystwie. Najpierw z batatem, później z brzoskwinią. Tym razem, żeby nie odchodzić od zwyczaju, postawiłam na soczystą pomarańczę, a samego buraka zapiekłam z oc...