Kolejny zdrowy eksperyment w kuchni. Jestem fanką makaronów, ale niestety klasyczne spaghetti jest stanowczo zbyt kaloryczne, żeby często je przygotowywać. Poza tym to była bardzo miła odmiana w mojej domowej kuchni.
Składniki (2 porcje):
- 100 g suchego, pełnoziarnistego spaghetti
- 1/3 dojrzałego awokado
- 2 łyżki oliwy
- około 150 g jogurtu naturalnego
- 100 g sezamu
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Sezam przez chwilę prażymy na suchej patelni. W kubku mieszamy oliwę z jogurtem. Wlewamy na patelnię, dokładnie mieszamy. Wyłączamy ognień. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnię i dokładnie łączymy go z sosem. Nakładamy na talerze, a na wierzch dajemy pokrojone w kostkę awokado.