Przepisy z kategorii Boczek wędzony

Forszmak to tajemnicza, nieco już zapomniana nazwa, pod którą kryje się kilka potraw. Słowo forszmakpochodzi z niemieckiego (Vorschmack,Vorgeschmack czyli "przedsmak") i oznacza ni mniej ni więcej przystawkę. Jak przystało na przystawkę for...

Jeśli nigdy nie kleiłeś pierogów i obawiasz się, że mnóstwo włożonej pracy pójdzie na marne, mam dla Ciebie rewelacyjny przepis na pierogi, których się nie gotuję, a piecze! W dodatku ciasto również jest wyjątkowe, bo ziemniaczane.Miałam do tych ...

Nie pamiętam już, skąd przywędrował do mnie ten przepis, ale zupę z podobnych składników znalazłam w internecie pod nazwą "Szwedzkiej zupy z żółtego grochu". Jak zwykle jednak nie omieszkałam go nieco zmodyfikować i powstała pyszna i pożywna zupa...

W polskich domach, zwłaszcza w okresie świąt, na stołach królują tradycyjne potrawy, a między nimi jedna z moich ulubionych zup - barszcz biały, jakże często mylony z żurkiem! Tymczasem istnieje spora różnica, również w pochodzeniu: prawdziwy żur powst...

Przejadły Wam się zwykłe, gotowane ziemniaki lub frytki? Zróbmy więc z ziemniaków talarki, między ziemniaki włóżmy boczek i upieczmy całość w piekarniku. To bardziej wypasiona wersja ziemniaczanych plasterków pieczonych w folii, które kiedyś już prezen...

Uwielbiam zupy za ich smak i różnorodność, a także za to, że najczęściej ich wykonanie jest błyskawiczne. Dziś kolejna (po cukiniowym i groszkowym kremie), zielona zupa w naszym menu. Jest bardzo aromatyczna i smaczna, a dzięki blendowaniu można ...

Jaka jest różnica między żurkiem a białym barszczem?Od wieków trwa dyskusja i w zasadzie nie ma jednoznacznej odpowiedzi; wszystko zależy od regionu zamieszkania. Po długo trwających poszukiwaniach stwierdzam jednak, iż podstawowa różnica jest w zakwas...

Pyra, kartofel, bulwa... w zależności od regionu popularny ziemniak ma swoją własną nazwę.Po podboju Państwa Inków, Hiszpanie sprowadzili ziemniaki do Europy około 1570 roku, skąd żeglarze rozprzestrzenili uprawę rośliny na wszystkie kontynenty i w cią...