BROCCOLI AFFOGATI IN SALSA DI POMODORO CZYLI BROKULY DUSZONE W SOSIE POMIDOROWYM

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:200 g fasoli kolorowej / 7 oz beans/ 200 g di fagioli tigrati o altri1 cebula/ 1 onion/ 1 cipolla1 łodyga selera naciowego/ 1 celery/ 1 costola di sedano1 marchewka/ 1...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:(na 4 osoby/serves 4/ per 4 persone)350 g spaghetti np. razowe/ 12 oz spaghetti/ 350 g di spaghetti (integrali)2 łyżki suszu z Cascia*/ 2 tbs dried herbs from Cascia*...

Będziecie totalnie zaskoczeni.Na pewno wiecie, że liście rzodkiewki są jadalne. Ja o moje się nie obawiam, dostaję pęczki rzodkiewki od znajomej z jej własnego warzywnika. I mają piękne liście. I wolne od oprysków.Liście rzodkiewki goszczą u mnie przed...

Smakołyki Angeli na FacebookuPrzepis lokalny z włoskiej wyspy Pantelleria/ Italian recipe from the island of PantelleriaLa ricetta tipica di PantelleriaPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti300 g mąki pszennej / 10.5 oz plain wh...

Gnudi (czyt. ńjudi) zwane też malfatti. To samo danie, ale ma dwie nazwy. ‘Gnudi' to nazwa z okolic Florencji, oznacza ‘nagie’, ponieważ w zasadzie przygotowuje się danie z samego nadzienia, bez "ubierania" go w ciasto do ravioli. Natomiast ‘malfatti’...

Składniki3 cebule pokrojone w drobna kostkę 3-4 pomidory,lub puszka pomidorów w sosie własnym2-3 łyżki gęstego soku pomidorowego,lub keczupu jak pomidory są świeżeszpinak świeży pęczekdowolna ryba ,u mnie sum afrykańskisol,pieprz do smaku250 ...

Broccoli affogati in salsa di pomodoro to potrawa dosc popularna we Wloszech, zwlaszcza na Sycylii. Oczywiscie istnieje wiele sposobow na jej przygotowanie - tyle ile kucharek tyle odmian tej potrawy. Roznica moze tez byc widoczna w uzytych sklad...

O wigilijnych zwyczajach neapolitanskich juz pisalam w poscie o neapolitanskiej, wigilijnej salatce z kalafiora- insalata di rinforzo. Podczas wigilijnej kolacji, ktora jada sie okolo 20 tej, jako contorno (warzywny dodatek),oprocz salatki ...