Broccoli di Natale all'insalata, czyli neapolitanska, wigilijna salatka z brokulowych lisci

W ciągu ostatnich kilku lat w Krakowie powstała spora ilość pizzerii, które serwują pizzę neapolitańską. Pizza neapolitańska znacznie różni się od tych, które serwowane są w większości lokali w Krakowie. Na wstępie więc przybliżę Wam, co tak naprawdę k...

Polska, tradycyjna zupa grzybowa podawana podczas Wigilii, to zupa postna, klarowna, intensywna w smaku i niezabielaną śmietaną (choć w wielu domach spotyka się wersję ze śmietaną i ja taką również preferuję). Najlepsza jest na prawdziwkach, c...

Dziś opowiem Wam o warzywie kontrowersyjnym. Może nie tak bardzo jak gorzka brukselka, ale również dzielącym smakoszy na tych, którzy go kochają bądź nienawidzą, bo w dzieciństwie był im na siłę wpychany do ust. Przed Wami brokuł. Jeśli spojrzymy na św...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/ Ingredientilistki świeżej pokrzywy/ fresh nettle leaves/ qualche foglia d'ortica frescalistki świeżej mięty/ fresh mint leaves/ qualche foglia di menta frescalistki sałaty/lettu...

Koktajl stymulujący układ odpornościowy to idealny pomysł na toast noworoczny,  zielony szampan z naparu liści papaji, kto pije z nami?Czytaj więcej »

Polska wersja Ci sono dei piatti che richiedono la collaborazione e il coinvolgimento di tutti i membri della famiglia. Non perché siano particolarmente difficili da preparare, ma perché la loro preparazione ha un carattere simbolico, segnala che il Na...

O wigilijnych zwyczajach neapolitanskich juz pisalam w poscie o neapolitanskiej, wigilijnej salatce z kalafiora- insalata di rinforzo. Podczas wigilijnej kolacji, ktora jada sie okolo 20 tej, jako contorno (warzywny dodatek),oprocz salatki ...

Tym razem zamiast polskiej wersji dodam oddzielny post o Bożym Narodzeniu we Włoszech. W tzw. międzyczasie życzę wszystkim szczęśliwego Nowego Roku!Buone Feste fatte, Buon Anno e tanti auguri a tutti! Che duro rientrare dopo una lunga vacanza! Mi sento...