Przepisy z kategorii Contorno (dodatki z jarzyn)

kuchnia pod wulkanem

Caponata napoletana (cianfotta, peperonata), czyli ratatuj po neapolitansku

Odkad zaczyna sie cieplo wychodze z moim synkiem na podworko. Mieszkam w tzw. parco, czyli na ogrodzonym osiedlu. Mimo tego, ze sa tu tylko 2 bloki pieciopetrowe (lacznie jakies35 mieszkan) jest tu duzo dzieci w najrozniejszym wieku. Nie ma...

kuchnia pod wulkanem

Cucina campana (kuchnia regionalna Neapolu), Patate (ziemniaki), Contorno (dodatki z jarzyn), Zucchine (cukinia), Melanzane (baklazany), Peperoni (papryka)

Pomodori con il riso alla romana, czyli pomidory nadziewane ryzem po rzymsku

Pomidory nadziewane ryzem to lekka i prosta propozycja na letnia kolacje. Danie jest sycace. Mozemy je zjesc samodzielnie lub jako contorno - dodatekdo jakiegos miesnego dania.Z okraglych, sporychi dojrzalych pomidorow scinamy wierzchnia cz...

kuchnia pod wulkanem

Patate (ziemniaki), Contorno (dodatki z jarzyn), Pomodori (pomidory), Riso (ryz), Cucina laziale (kuchnia regionalna Lacjum - Rzymu)

Broccoli di Natale all'insalata, czyli neapolitanska, wigilijna salatka z brokulowych lisci

O wigilijnych zwyczajach neapolitanskich juz pisalam w poscie o neapolitanskiej, wigilijnej salatce z kalafiora- insalata di rinforzo. Podczas wigilijnej kolacji, ktora jada sie okolo 20 tej, jako contorno (warzywny dodatek),oprocz salatki ...

kuchnia pod wulkanem

Cucina campana (kuchnia regionalna Neapolu), Contorno (dodatki z jarzyn), Broccoli (brokuly)