Boczniaki z warzywami w japońskim stylu i "Wakacyjne przyjaciółki"

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy

949

Kategorie

580

Boczniaki z warzywami w japońskim stylu i "Wakacyjne przyjaciółki"

Niedawno zostałam obdarowana sporą ilością boczniaków, które zazwyczaj smażę w panierce. W ten sposób można wykorzystać te płaskie okazy. A co zrobić z tymi zwiniętymi w ruloniki? Pomyślałam o jakimś bezglutenowym sosiku o zdecydowanym smaku. Po otworzeniu szafki wybór padła na dodatki charakterystyczne dla kuchni japońskiej.

Składniki (na 2 porcje):

mała młoda cukinia
200 g boczniaków
fenkuł (koper włoski)
chili
2 łyżki oleju sezamowego
łyżka oleju do smażenia
2 łyżki sosu teriyaki
płaska łyżeczka ostropestu
wrzątek
3 gałązki natki pietruszki
koperek
sól

Cukinię, fenkuł i boczniaki pokroić na paski podobnej wielkości.
Na patelni rozgrzać olej do smażenia i olej sezamowy.
Na patelnię wrzucić boczniaki. Podsmażyć.
Do boczniaków dorzucić cukinię i fenkuł. Podsmażyć.
Do boczniaków z warzywami dodać sos teriyaki, ostropest, rozdrobnione chili i ok. pół szklanki wrzątku. Dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Pod koniec duszenia (cukinia musi pozostać chrupka) dodać pokrojoną natkę pietruszki.
Doprawić do smaku solą.
Danie podawać np. z ryżem (ja podałam z pęczakiem) posypane pokrojonym koperkiem.

"Wakacyjne przyjaciółki" Luanne Rice to kolejna książka, która skusiła mnie okładką

Weekendy w domu i ogrodzie06 sie 17

Przepisy, Książki, Bez glutenu, Chili, Natka pietruszki, D. wegańskie, D. grzybowe, Cukinia, Koper, Ostropest, Olej sezamowy, Fenkuł, Boczniaki, Sos teriyaki, K. japońska

3 przepisów

Polecane przepisy

Do dręczonych i wyśmiewanych, o tym jak uciekłam od przejmowania się opinią innych.

W podstawówce moje najbliższe przyjaciółki założyły klub przeciwko mnie. Wyobrażacie sobie to uczucie? Mała dziewczynka w 3 klasie podstawówki nagle dowiaduje się, że wszyscy, którzy byli jej bliscy zrzeszają się przeciwko niej. Wychowawczyni zebrała c...

Blue Kangaroo

Kangur na studiach, NASZE STUDENCKIE SPRAWY, Moim zdaniem, Rozwój osobisty, PO PROSTU MOIM ZDANIEM, POZYTYWNA FILOZOFIA ŻYCIA

Tatar z łososia w stylu japońskim

Lubicie tatary? Mam dla Was przepis na tatar z łososia, tym razem w stylu japońskim. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga Artykuł Tatar z łososia w stylu japońskim pochodzi z serwisu mommy4tummy.

mommy4tummy

Przepisy, Przepis, KOLACJE, PRZEKĄSKI, Tatar z łososia, Tatar z łososia w stylu japońskim

Boczniaki z warzywami w japońskim stylu i "Wakacyjne przyjaciółki"

Niedawno zostałam obdarowana sporą ilością boczniaków, które zazwyczaj smażę w panierce. W ten sposób można wykorzystać te płaskie okazy. A co zrobić z tymi zwiniętymi w ruloniki? Pomyślałam o jakimś bezglutenowym sosiku o zdecydowanym smaku. Po otworz...

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Książki, Bez glutenu, Chili, Natka pietruszki, D. wegańskie, D. grzybowe, Cukinia, Koper, Ostropest, Olej sezamowy, Fenkuł, Boczniaki, Sos teriyaki, K. japońska

Chrupiące boczniaki z sałatką tajską

Smak smażonych boczniaków, niewiele różni się od smaku typowego schabowego. Mój syn, miłośnik kuchni polskiej dopiero po chwili zorientował się, że zamiast mięsa je grzyby, a taka zamiana to dobra odmiana. Do tego dobra, kontrastowa sałatka i sos...

Biegacz na diecie

Przepisy, Kuchnia semiwegetariańska, Pomysł na obiad, Kuchnia wegetariańska

Ogórki w imbirze w stylu japońskim do słoików na zimę

Imbir marynowany kojarzy mi się zdecydowanie z kuchnią wschodu (sushi), dlatego nazwałam ten przepis ogórkami w stylu japońskim.Składniki:11/2 kg małych ogórków gruntowych½ litra wody2 łyżeczki soli1 pęczek koperkukawałek imbiru125 ml octu10 dag cukru3...

Tradycyjna kuchnia

Przetwory

CZERWONY RYŻ Z PIECZONYMI BOCZNIAKAMI

Znacie to uczucie, gdy nadchodzi pora obiadowa, a Wy w zasadzie nie jesteście głodni? ;)(bo najedliście się niezdrowymi przekąskami....? ;) )Mam na to zdrowy sposób! I niebanalny!Lekkie danie zawierające czerwony ryż oraz boczniaki, podane z pysznym so...

foodmania

Wegetariańskie, Wegańskie, Warzywa, Ryż, Cytryna, Sezam, Marchew, Oliwa, Kolendra, Syrop z jakonu, Boczniaki

Pierś kurczaka po indonezyjsku

Jak zwykle u mnie, robi się szybko, smakuje wyśmienicie, dla amatorów indonezyjskich smaków.Najważniejsza jest zalewa:2 łyżki sos sojowy w stylu japońskim3 łyżki sos sojowy w stylu indonezyjskim( oba sosy kupuję w Lidlu )2-3 ząbki czosnku (starte)kawał...

Kulinaria

Pierś kurczaka. po indonezyjski, Ryż, Sos sojowy, Wok

Wakacyjne ciasteczka

Ostatnio robiąc porządek w kuchennych szpargałach natrafiłam na foremki, które idealnie pasują do letnich owocowych klimatów. A że kruche ciasteczka są dobre o każdej porze roku zdecydowałam się na ten właśnie przepis. Do tego dekoracja z kolorowego lu...