Przepisy z kategorii Pieczeń

Przepis na schab z Sarny pieczony: U mnie jak zwykle ukochana dziczyzna, tym razem schab z sarny pieczony , podany w sosie własnym z ziemniakami i konfiturą z pomarańczy. Mięso oczywiście bardzo aromatyczne i słodkie przepyszne. Schab dostałam ...

Kurczak cytrynowy Cytrusy i drób ? Idealne połączenie. Kurczak z cytrynową nutą jest naprawdę wyjątkowo smaczny i naprawdę bardzo prosty w przygotowaniu. Urozmaićcie swoje obiady o kurczaka cytrynowego

Pasztet drobiowy z kaczki Domowe pasztety cudowny smak i zapach, zawsze zrobione w większej ilości do zamrożenia Możemy pasztety zrobić z przeróżnych mięs ja zrobiłam z kaczki, bo ma wyrazisty, ostrawy smak. Polecam składniki: 1 cała ka...

Pieczony schab nadziewany śliwkami i morelami Wszyscy lubimy domowe pieczone mięso. Schab pieczony jest jednak suchy, dlatego warto go nafaszerować suszonymi owocami. Zyskuje wtedy na smaku i staje się soczysty składniki: 1,5 2 kg schabu środko...

Cielęcina z kaparami To świetne połączenie słodkości cielęciny z ostrym, kwaśnym smakiem kaparów, a wszystko to w delikatnym sosie cytrynowo maślanym. Doskonałe mięso na kolację lub obiad. Wskazówka: do cielęciny nie używamy pieprzu! Zabijamy w...

Pieczony udziec z sarny To duży, soczysty, kruchy kawałek dziczyzny. Idealny na duże przyjęcia. Przygotowanie nie jest trudne i pracochłonne, ważne jest jednak czas i temperatura pieczenia. Jeśli macie dostęp do świeżej dziczyzny wypróbujcie te...

Pieczone uda z kaczki Pieczone udka kacze z chrupiącą skórką ,pachnące tymiankiem idealne na obiad z żurawiną i ziemniakami. Spróbujcie proste  w wykonaniu i genialne w smaku. składniki: 4 udka kacze kilka gałązek świeżego tymianku lub łyżeczka...

Dobrze przygotowana golonka wymaga cierpliwości i czasu. Ma być miękka z chrupiącą skórką , nasycona smakiem warzyw i piwa Taki przepis Wam przedstawiam składniki: 1 golonka tylna szklanka jasnego piwa 3 marchewki 2 pietruszki nieduży seler por łyżeczk...

Proponowałam Wam już kaczkę z jabłkami , ale kaczkę można przyrządzić na wiele innych sposobów  oto jeden z nich, nieco odmienny od tradycyjnego,ale równie prosty i szybki. Smak kaczki z tymi dodatkami jest słodkawo ostry. składniki: 1 ...

Comber z sarny to jeden z najsmaczniejszych elementów z dziczyzny, delikatny,słodkawy po prost doskonały. Comber jest prosty w przygotowaniu i naprawdę zachwyca smakiem. Gorąco polecam składniki: 1 comber z sarny marynata: 3 -4 łyżki oliwy z oliwek 1 ł...

Szybkie w przygotowaniu i soczyste mięso. Dziś z sosem grzybowym z mrożonych kozaków. Dla mnie polędwiczki to super sposób na szybki obiad. składniki: około kilograma polędwiczki wieprzowej kilka sporych mrożonych grzybów 200 ml. słodkiej śmietany (30 ...

Bardzo często zostaje mi w lodówce kurczak z rosołu lub pieczeni to fajna alternatywa na jego wykorzystanie. Pamiętajcie, żeby zostawić do tego dania trochę rosołu lub tłuszczu spod pieczeni zapiekanka nie będzie wtedy sucha. Dodatki i ...

Dziczyzna coraz częściej króluje na naszych stołach drzewiej też tak bywało. Moja wiedza na temat dziczyzny pochodzi z samego źródła moi koledzy są myśliwymi i nauczyli mnie jak pracować z tego rodzaju mięsem. Czasem dostaje od nich pię...

Kurczak pieczony to świetny pomysł na obiad   kwestia tylko dobrania marynaty,dodatków, farszu. Dziś zachęcam Was do wypróbowania kurczaka w musztardowo-miodowej marynacie z dodatkami, dzięki którym macie danie jednogarnkowe.  składniki: 1 kurcz...

Pieczona kaczka nadziana jabłkami dla mnie genialny pomysł na obiad.  Najprostszy sposób na upieczenie soczystej kaczki to żaroodporne zamykane naczynie i duża ilość jabłek. składniki: 1 kaczka o wadze około 2 kg. 1 kg. jabłek sól,karda...

Pieczone żeberka nie muszą być nudne. Wystarczy,że zrobimy do nich ciekawy sos i mamy zaskakująco pyszne danie, bardzo tanie i proste do wykonania. Dziś żeberka w polskim cydrze jabłkowym. składniki: 1 kg. żeberek wieprzowych 200 ml. cydru jabłkowego ł...